Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
1932
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Автор:
Андреев Анатолий Николаевич (технолог по пищ. пром-сти)
Год:
2005; Связанные записи
Язык:
Русский
Описание:
Андреев А. Н. Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : [для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / А.Н. Андреев; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. техноогий. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий, 2005. - 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопечение → Сырье → Технический контроль → Учебные издания для высших учебных заведений
Дата создания:
2019-08-02 02:21:35
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
ОшТУ, ФТиПП, Управл кач сх сырья и ПП.Лаб раб: Контроль качества хлебопекарной и макаронной муки
Стандартные методы определения качества хлебопекарной и макаронной муки. Сорта муки и ихние характеристики.
Жылдыз Ирматова
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
Опросы
На каком языке книга?
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Японский
Испанский
Французский
Португальский
Арабский
Другой
Не знаю
Содержание

Реставрация Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Стандартные методы оценки органолептических показателей качества продовольственного сырья и прод
Официальный канал ОмГТУ
Вебинар: Как найти и выбрать технолога для пекарни
Узнайте больше о франшизе нашей сети: realbakery.ru Подписывайтесь на наш БЛОГ : realbakery.ru/blog Спикер: технолог управ...
Настоящая Пекарня
Контроль качества
Контроль качества продуктов в лаборатоии на Петровском Базаре.
ПЕТРОВСКИЙ TV
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Дом офицеров южного оперативного командования
Одесская область, Одесса, Приморский район
Пироговская, 11
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
 +380 (48) 779-81-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека им. Анны Ахматовой
Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Центральный м-н
Коломийца, 9
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
dombibl.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/dombibl
Инстаграм:  https://instagram.com/dombibl
 +7 (496) 794-21-52 +7 (49679) 7-45-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Покровская сельская библиотека, МУК ДК Покровский
Московская область, Истринский район, д. Покровское
Центральная, 16 ст1
Расположение на карте
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (498) 315-77-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека, МБУК
Ачинский район, пос. Горный
Северная, 14
Пн: 08:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 08:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 08:00-13:00 14:00-17:00
ach-biblio.ru
 +7 (39151) 9-42-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №1, г. Богородск
Нижегородская область, Богородский район, Богородск
2-й микрорайон, 4Б
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 8:00-18:00; пт 8:00-16:00; вс 9:00-17:00; сб выходной
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-16:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (83170) 2-56-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Московского района
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №46 "Новоизмайловское"
Варшавская, 37 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день каждого месяца; зимний период: пн-пт 12:00-20:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
cbs-msk.ru
 +7 (812) 370-29-57 +7 (812) 242-36-30 +7 (812) 242-36-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4, г. Кисловодск
Ставропольский край, Кисловодск городской округ, Кисловодск
Челюскинцев, 16а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_life4
 +7 (87937) 3-58-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Диалог, библиотека
Псковская область, Псковский район, Псков
Посёлочная 1-я, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-чт 11:00-19:00; вс 12:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/club77764794
 +7 (8112) 73-21-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. П. Васильева
Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ, Радуга
Гуртьева, 33
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 43-75-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бродовской клуб-библиотека
Свердловская область, Каменский городской округ, д. Брод
Ленина, 44а
Расположение на карте
Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 18:00-22:00
Сб: 18:00-22:00
Управление пищевой безопасностью на производстве. Примеры ППУ
Прежде чем определять критические контрольные точки в рамках системы ХАССП, следует задуматься о тех услов...
SGS Как это сделано - производство хлеба
Батон, багет, лаваш, пита, булка, ржаной хлеб, кирпичик – список хлебобулочных изделий бесконечен, как и...
Первое Федеральное Интернет-Телевидение Знак качества. Как делают муку.
ИНКО-ТВ Мавзу: Технохимический контроль качества муки.Отбор проб.Подготовка средней пробы
ОТМ: Тошкент давлат аграр университети Кафедра: Физика ва кимё кафедраси Фани : Технохимический контроль...
ТДАУ Масофавий таълим
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и специальности 270300 "Печь хлебопекарного оборудования" (МП «Генеральная заготовка и хранение готового хлеба и кондитерских изделий
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Дом офицеров южного оперативного командования
Одесская область, Одесса, Приморский район
Пироговская, 11
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
 +380 (48) 779-81-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека им. Анны Ахматовой
Московская область, Домодедово городской округ, Домодедово, Центральный м-н
Коломийца, 9
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
dombibl.ru/
Вконтакте:  https://vk.com/dombibl
Инстаграм:  https://instagram.com/dombibl
 +7 (496) 794-21-52 +7 (49679) 7-45-14
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Покровская сельская библиотека, МУК ДК Покровский
Московская область, Истринский район, д. Покровское
Центральная, 16 ст1
Расположение на карте
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7 (498) 315-77-23
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека, МБУК
Ачинский район, пос. Горный
Северная, 14
Пн: 08:00-13:00 14:00-17:00
Вт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 08:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 08:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 08:00-13:00 14:00-17:00
ach-biblio.ru
 +7 (39151) 9-42-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №1, г. Богородск
Нижегородская область, Богородский район, Богородск
2-й микрорайон, 4Б
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 8:00-18:00; пт 8:00-16:00; вс 9:00-17:00; сб выходной
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-16:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (83170) 2-56-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Московского района
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Московский район, МО №46 "Новоизмайловское"
Варшавская, 37 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день каждого месяца; зимний период: пн-пт 12:00-20:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
cbs-msk.ru
 +7 (812) 370-29-57 +7 (812) 242-36-30 +7 (812) 242-36-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4, г. Кисловодск
Ставропольский край, Кисловодск городской округ, Кисловодск
Челюскинцев, 16а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_life4
 +7 (87937) 3-58-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Диалог, библиотека
Псковская область, Псковский район, Псков
Посёлочная 1-я, 15
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: пн-чт 11:00-19:00; вс 12:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/club77764794
 +7 (8112) 73-21-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. П. Васильева
Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ, Радуга
Гуртьева, 33
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 43-75-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бродовской клуб-библиотека
Свердловская область, Каменский городской округ, д. Брод
Ленина, 44а
Расположение на карте
Вт: 14:00-18:00
Ср: 14:00-18:00
Чт: 14:00-18:00
Пт: 18:00-22:00
Сб: 18:00-22:00
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Контроль качества сырья хлебопекарного производства : учебное пособие : для студентов специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления 655600 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / С. Н. Баскакова, С. В. Милованова ; Перм. гос. техн. ун-т .— Пермь, 2002 .— 75 с.: ил. — Библиогр.: с.73 (3 назв.) .
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.