RUSIST
Единый реестр книг

Мясные консервы

Показать все ссылки каталога
Усовершенствование производственных процессов на Семипалатинском мясоконсервном комбинате
1958
Суворов А.М., Бражников В.А.
1820
0
Технология мясных консервов
1964
Гусаковский Захарий Павлович, Очкин Василий Алексеевич
1612
0
Сборник технологических инструкций и технических условий по производству консервов из ветчины, языков и сосисок, вырабатываемых в Польской Народной Республике
1958
2270
0
Расчеты и анализ теплообмена при стерилизации мясных консервов
1968
Федоров Николай Евстигнеевич (-1974)
681
0
Гигиеническое обоснование использования новых видов мясных консервов в питании населения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : (14.00.07)
1991
Дядечко Елена Владимировна
721
0
Усовершенствование мясоконсервного производства : Сборник статей
1957
868
0
Опыт анализа себестоимости колбасных изделий и мясных консервов на Бийском мясоконсервном комбинате
1959
Степанов П.П.
2817
0
Разработка технологии консервов из парного измельченного мяса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1995
Болотников Сергей Геннадьевич
1656
0
Мясо и мясные консервы : На 1-е окт. 1964 г.
1964
1297
0
Нормативный метод калькулирования себестоимости мясных консервов : Метод. материалы
1970
Небурчилова Н.Ф., Левина Л.И.
2372
0
Интенсификация технологических процессов производства колбасных изделий и консервов : Сборник статей
1962
2006
0
Организация, подготовка и проведение дегустации мясных продуктов и консервов
1962
Бармаш А.И., Аренс А.А.
1244
0
Рациональная технология производства мясорастительных консервов (с крупами)
1957
Бармаш А.И.
1250
0
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"
2010
Ивашов Валентин Иванович
1845
0
Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные = Fruit and vegetable products, canned meat and meat-vegetable mixtures. Method for determination of pH. Метод определения рН : ГОСТ 26188-2016
2016
2719
0
Консервы мясные пастеризованные = Pasteurized meat cans. Sliced speck and bacon. Specifications. Шпик и бекон ломтиками : Технические условия : ГОСТ 33610-2015
2016
2164
0
Технологические инструкции по производству мясных консервов и колбасных изделий по новой технологии
1961
587
0
Новое в производстве мясных консервов : Сб. статей
1978
2306
0
Разработка технологии мясных консервов на основе ресурсного для Камеруна белковосодержащего сырья : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.04)
1991
Манга Дьедонне
1648
0
Технологическая инструкция по производству консервов "Говядина отварная в собственном соку"
1950
1276
0
Консервируем мясо, рыбу, птицу
2015
1426
0
Современные методы определения тяжелых металлов в мясных консервах
1962
Лясковская Юлия Назаровна, Миндлина Д.С.
1405
0
Особенности производства мясных консервов в Болгарии, Венгрии и Румынии : Обзор
1963
Бармаш А.И.
2375
0
Консервы мясные и мясосодержащие = Meat and meat containing cans. Packing, marking and transportation : Упаковка, маркировка и транспортирование : ГОСТ 13534-2015
2016
1605
0
Сборник инструкций, стандартов, технических условий и рецептур по мясоконсервному производству
1951
2329
0
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ инструкции по производству консервов из субпродуктов
1991
697
0
Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет = Canned meat-contained for children older than three years. General specifications : общие технические условия : ГОСТ 34153-2017
2017
797
0
Технологические инструкции и технические условия производства консервов из мяса птицы
1958
2076
0
Технология производства консервов из животноводческого сырья : учебное пособие
2017
Патиева Светлана Владимировна, Тимошенко Николай Васильевич, Патиева Александра Михайловна
582
0
Производство мясных консервов в Китае
1958
Бармаш А.И.
871
0
Инструкции по технике безопасности и промышленной санитарии в жестянобаночном и консервном цехах мясоперерабатывающих предприятий : Утв. 27/I 1956 г
1956
2433
0
Производство мясных консервов для детского и диетического питания в СССР и за рубежом
1978
Кроха Юрий Андреевич, Устинова А.В.
2688
0
Особенности производства мясных консервов в Польше
1964
Бармаш А.И., Лютерштейн Б.М.
2724
0
Типовые нормы выработки по мясоконсервному производству : Утв. Гос. ком. Совета Министров СССР по вопросам труда и заработной платы 26/V 1959 г.
1959
1140
0
Определение уровня механизации мясоконсервного и жестяно-баночного производства
1962
Шипов Владимир Петрович, Башмакова Р.Д., Павлова Л.Г.
2623
0
Консервы мясные стерилизованные = Sterilized meet cans. Tourist breakfast. Specifications. Завтрак туриста : Технические условия : ГОСТ 9936-2015
2016
1681
0
Технология и оборудование мясоконсервного производства
1970
Гусаковский Захар Павлович, Очкин Василий Алексеевич
1151
0
Особенности производства мясных фаршевых консервов с применением пищевых добавок
1973
Граф Валерий Анатольевич
1810
0
Опыт Львовского мясокомбината по выпуску пастеризованных ветчинных консервов
1979
Орешкин Е.Ф., Костенко Ю.Г., Вовчанский Р.М., Нарица Д.А.
887
0
Технология консервирования мяса и мясных продуктов : Метод. указания
2000
Петров Олег Юрьевич (канд. с.-х. наук)
2069
0
Vorratschaltung der Bäuerin : Praktische Anleitung zur Haltbarmachung von Gemüse und Obst sowie zum Einschlachten
1949
Möriës Elisabeth
2767
0
Автомат для порционирования и наполнения мясом консервных банок
1955
Старков Д.А., Чичваркин Г.А.
1098
0
Открытое акционерное общество<Орский мясоконсервный комбинат>
2002
646
0
Консервы мясные и мясосодержащие = Meat and meat-containing cans. Methods for determination of organoleptic characteristics, net mass and mass fraction of component parts. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей : ГОСТ 33741-2015
2016
1873
0
Разработка технологии консервов из парного измельченного мяса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1995
Болотников Сергей Геннадьевич
1507
0
Механизация и автоматизация производственных процессов на Семипалатинском мясоконсервном комбинате
1958
Кельман И.А., Бражников В.А.
1978
0
Технология мясных и мясосодержащих консервов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
2012
Забашта Андрей Григорьевич
2806
0
Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста = Canned meat and meat-contained products for children of early age. General specifications : Общие технические условия : ГОСТ 30545-2015
2016
664
0
Консервы мясосодержащие = Meat containing cans. Second dinner dishes with garnish. Specifications. Блюда вторые обеденные с гарниром : технические условия : ГОСТ 33840-2016
2016
1803
0
Домашние заготовки. Кн. 1 : Овощи. Зелень. Мясо. Грибы.
2012
3008
0
Новые виды продукции мясной промышленности Казахстана
1960
Павлова М.В., Корчак Е.К.
2786
0
Технология мясных продуктов функционального и специального назначения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
2015
Патиева Светлана Владимировна, Тимошенко Николай Васильевич, Патиева Александра Михайловна
1088
0
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ инструкции по производству консервов из субпродуктов. Разд. 5
1991
1594
0
Оборудование мясоконсервных заводов и его эксплуатация
1959
Очкин Василий Алексеевич
1850
0
Производство мясных консервов : методические указания к лабораторным работам по дисциплине "Общая технология мясной отрасли" для студентов специальности 200503 "Стандартизация и сертификация"
2012
Зинина Оксана Владимировна, Белевская Ирина Валерьевна
1245
0
Пути повышения производительности труда в мясоконсервном производстве
1958
Шипов Владимир Петрович
1110
0
Технохимический контроль консервного производства. Ч. 2 : Анализ плодово-ягодных, мясных и рыбных консервов
1999
2844
0
Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов : Раздел 1-. Раздел 11 : Консервы
1962
1111
0
Die Einwirkung des Salpetergehalte der Pökellake auf die Konservierung des Fleisches : Inaug.-Diss. zur Erlangung der veterinärmedizinischen Doktorwürde an der ... Univ. in Berlin
1937
Hilgers Paul
3002
0
Современная технология мясных консервированных продуктов : сырье, добавки, упаковка, показатели стерилизации, изменения компонентов, особенности производства
2008
Зонин Владимир Глебович
2429
0
Разработка технологии стерилизованных консервов из электростимулированного мяса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.04
1994
Ханхалаева Ирина Архиповна
3044
0
Нормативы времени на операции мясоконсервного производства в мясной промышленности : Утв. 9/VII 1974 г.
1974
1309
0