RUSIST
Единый реестр книг

Мясные консервы

Технология мясных консервов
1964
Гусаковский Захарий Павлович, Очкин Василий Алексеевич
1612
0
Расчеты и анализ теплообмена при стерилизации мясных консервов
1968
Федоров Николай Евстигнеевич (-1974)
679
0
Современные методы определения тяжелых металлов в мясных консервах
1962
Лясковская Юлия Назаровна, Миндлина Д.С.
1401
0
Технология производства консервов из животноводческого сырья : учебное пособие
2017
Патиева Светлана Владимировна, Тимошенко Николай Васильевич, Патиева Александра Михайловна
577
0
Особенности производства мясных консервов в Польше
1964
Бармаш А.И., Лютерштейн Б.М.
2723
0
Определение уровня механизации мясоконсервного и жестяно-баночного производства
1962
Шипов Владимир Петрович, Башмакова Р.Д., Павлова Л.Г.
2622
0
Технология и оборудование мясоконсервного производства
1970
Гусаковский Захар Павлович, Очкин Василий Алексеевич
1143
0
Опыт Львовского мясокомбината по выпуску пастеризованных ветчинных консервов
1979
Орешкин Е.Ф., Костенко Ю.Г., Вовчанский Р.М., Нарица Д.А.
886
0
Технология консервирования мяса и мясных продуктов : Метод. указания
2000
Петров Олег Юрьевич (канд. с.-х. наук)
2069
0
Оборудование мясоконсервных заводов и его эксплуатация
1959
Очкин Василий Алексеевич
1848
0