RUSIST
Единый реестр книг

Криштафович, Валентина Ивановна

Показать все ссылки каталога
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие : для студентов кооперативных высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
2008
Хлебников Владимир Иванович, Жебелева Ирина Александровна, Криштафович Валентина Ивановна
2344
0
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
2006
Коснырева Людмила Михайловна, Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович
2402
0
Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учебное пособие : для студентов кооперативных высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
2007
Криштафович Валентина Ивановна, Колобов Станислав Викторович
2931
0
Научные и практические вопросы использования белковых добавок при производстве мясных продуктов : монография
2009
Жебелева Ирина Александровна, Криштафович Валентина Ивановна
1791
0
Потребительские свойства полуфабрикатов на основе мяса пресноводных рыб водоемов Вологодской области и белковых ингредиентов животного происхождения : монография
2011
Жебелева Ирина Александровна, Криштафович Валентина Ивановна, Хаустова Елена Валентиновна
2288
0
Формирование и оценка потребительских характеристик и конкурентоспособности баранины и продуктов на ее основе : монография : для студентов направления подготовки 100800.62 Товароведение, 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания, аспирантов по специальности 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания"
2014
Криштафович Валентина Ивановна, Маракова Анастасия Васильевна
1144
0
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие : для студентов кооп. вузов по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
2004
Хлебников Владимир Иванович, Жебелева Ирина Александровна, Криштафович Валентина Ивановна
3045
0
Теоретическое и экспериментальное обоснование использования мяса, имевшего контакт с аммиаком : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.15
1994
Криштафович Валентина Ивановна
2979
0
Разработка и оценка качества полуфабрикатов из мяса уток и конины : монография
2009
Криштафович Валентина Ивановна, Жебелева Ирина Александровна, Прокушева Елена Анатольевна
2737
0
Влияние прижизненных факторов на формирование потребительских свойств мяса овец в возрасте до одного года : монография
2010
Криштафович Валентина Ивановна, Павлова Елена Анатольевна, Суржанская Ирина Юрьевна
559
0
Выпускная квалификационная работа бакалавра (направление "Товароведение") : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38.03.07 (100800) "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр")
2015
Криштафович Валентина Ивановна
2057
0
Формирование и оценка потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки : монография
2015
Криштафович Валентина Ивановна, Карабут А. М., Криштафович Дмитрий Валентинович
1330
0
Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учебное пособие : для студентов кооперативных высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
2005
Криштафович Валентина Ивановна, Колобов Станислав Викторович
923
0
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
2008
Коснырева Людмила Михайловна, Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович
904
0
Товароведение продовольственных товаров : Практикум для специальности 060800<Экономика и упр. на предприятии (торговля и обществ. питание)>
2003
Криштафович Валентина Ивановна
1057
0
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие : для студентов кооперативных высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
2006
Хлебников Владимир Иванович, Жебелева Ирина Александровна, Криштафович Валентина Ивановна
1687
0
Исследование влияния СВЧ-нагрева на физико-химические изменения паштетов с целью обоснования режимов их стерилизации и пастеризации : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н
1980
Криштафович Валентина Ивановна
2342
0
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
2007
Коснырева Людмила Михайловна, Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович
1077
0
Таможенная экспертиза товаров : Учеб. по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)"
2003
Додонкин Юрий Викторович, Жебелева Ирина Александровна, Криштафович Валентина Ивановна
2889
0
Физико-химические методы исследования : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр"
2015
Криштафович Валентина Ивановна, Криштафович Дмитрий Валентинович, Еремеева Наталия Валерьевна
2579
0
Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения : монография
2013
Першакова Татьяна Викторовна, Криштафович Валентина Ивановна
2655
0
Холодильная обработка и сохраняемость мяса и мясных продуктов : монография
2006
Криштафович Валентина Ивановна, Жебелева Ирина Александровна, Толкунова Наталья Николаевна
938
0
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"
2005
Коснырева Людмила Михайловна, Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович
2981
0