Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

1230

Купить

Краткое содержание:

Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Name: Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Кулова Диана Таймуразовна

Год:

2006

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Кулова Д. Т. Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания> / Кулова Диана Таймуразовна; [С.-Петерб. торгово-экон. ин-т]. - Санкт-Петербург, 2006. - 18 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 17-18 (7 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 17-18 (7 назв.)

ББК:

36.92/94

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-07-09 01:33:30

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Государственная патентно-техническая библиотека КР

Бишкек, Бишкек, Первомайский район
Эркиндик бульвар, 58а
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+996 (312) 62-58-94 +996 (312) 62-58-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпровська центральна міська бібліотека

Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Самарский район
Томская, 51Б
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

library.dp.ua
Инстаграм: https://instagram.com/library_dp
Facebook: https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube: https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw

+380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система массовых библиотек

Карагандинская область, Караганда, Казыбек Би район, Степной 1 м-н
Степной 1-й микрорайон, 45
Расположение на карте

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (7212) 31-88-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская детский библиотека, г. Лыткарино

Московская область, Лыткарино городской округ, Лыткарино, 1-й м-н
Ленина, 23
Расположение на карте

зимний период: пн-сб 10:00-19:00; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

cbslytkarino.ru
Вконтакте: https://vk.com/cbslytkarino
Инстаграм: https://instagram.com/cbslytkarino
Твиттер: https://twitter.com/@cbslytkarino

+7 (495) 552-69-11 +7 (495) 552-83-64

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Российская государственная библиотека

Москва, Москва, Арбат район
Воздвиженка, 3/5 ст2
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00

www.rsl.ru
Вконтакте: https://vk.com/leninka_ru
Инстаграм: https://instagram.com/leninka_official
Твиттер: https://twitter.com/@leninka_ru
Youtube: https://youtube.com/user/RussianStateLibrary

8-800-100-57-90 +7 (499) 557-04-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная универсальная научная библиотека им. Н.А. Некрасова

Москва, Москва, Марьина Роща район
Октябрьская, 58
Расположение на карте

Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00

www.nekrasovka.ru
Вконтакте: https://vk.com/club29793598
Инстаграм: https://instagram.com/nekrasovka
Facebook: https://facebook.com/nekrasovkalibrary

+7 (499) 261-88-08 +7 (495) 689-76-01 +7 (495) 689-77-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, п.г.т. Нижний Бестях

Республика Саха (Якутия), Мегино-Кангаласский район, пгт Нижний Бестях
Ленина, 37
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:30
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:30
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:30
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:30
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:30
Сб: 09:00-13:00

+7 (41143) 4-72-32

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Объединение детских библиотек, МБУК

Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Комсомольский район
Лизы Чайкиной, 71а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

child-lib.ru
Вконтакте: https://vk.com/odb_tol https://vk.com/biblio_tlt_8
Инстаграм: https://instagram.com/odb_tol
Одноклассники: https://ok.ru/odbtol
Твиттер: https://twitter.com/@odb_tol
Youtube: https://youtube.com/user/odbobmi

+7 (8482) 24-35-43 +7 (8482) 24-25-64

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А. Твардовского

Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Советский район, Кузнечиха
Маршала Рокоссовского, 4
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (831) 467-28-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Краснослободская городская библиотека

Волгоградская область, Среднеахтубинский район, Краснослободск
Октябрьская, 22
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

+7 (84479) 6-16-54

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Государственная патентно-техническая библиотека КР

Бишкек, Бишкек, Первомайский район
Эркиндик бульвар, 58а
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+996 (312) 62-58-94 +996 (312) 62-58-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпровська центральна міська бібліотека

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00

library.dp.ua
Инстаграм: https://instagram.com/library_dp
Facebook: https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube: https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw

+380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная система массовых библиотек

Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (7212) 31-88-42

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская детский библиотека, г. Лыткарино

Московская область, Лыткарино городской округ, Лыткарино, 1-й м-н
Ленина, 23
Расположение на карте

cbslytkarino.ru
Вконтакте: https://vk.com/cbslytkarino
Инстаграм: https://instagram.com/cbslytkarino
Твиттер: https://twitter.com/@cbslytkarino

+7 (495) 552-69-11 +7 (495) 552-83-64

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Российская государственная библиотека

Москва, Москва, Арбат район
Воздвиженка, 3/5 ст2
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00

8-800-100-57-90 +7 (499) 557-04-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная универсальная научная библиотека им. Н.А. Некрасова

Москва, Москва, Марьина Роща район
Октябрьская, 58
Расположение на карте

Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00

www.nekrasovka.ru
Вконтакте: https://vk.com/club29793598
Инстаграм: https://instagram.com/nekrasovka
Facebook: https://facebook.com/nekrasovkalibrary

+7 (499) 261-88-08 +7 (495) 689-76-01 +7 (495) 689-77-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, п.г.т. Нижний Бестях

Республика Саха (Якутия), Мегино-Кангаласский район, пгт Нижний Бестях
Ленина, 37
Расположение на карте

Пн: 09:00-13:00 14:00-17:30
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:30
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:30
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:30
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:30
Сб: 09:00-13:00

+7 (41143) 4-72-32

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Объединение детских библиотек, МБУК

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (8482) 24-35-43 +7 (8482) 24-25-64

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А. Твардовского

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (831) 467-28-68

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Краснослободская городская библиотека

Волгоградская область, Среднеахтубинский район, Краснослободск
Октябрьская, 22
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00

+7 (84479) 6-16-54

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов обществ. питания>. В книге говорится о роли технологии в появлении и формировании новых пищевых продуктов, влиянии технологии на производственную и кулинарную культуру России.

Азат Нагирян