Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования
911
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования

Автор:
Шильман Лев Залманович
Год:
2016
isbn:
978-5-4468-2917-0
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Профессиональное образование . Индустрия питания
Редакция:
4-е изд., стер.
Описание:
Шильман Л. З. Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования / Л. З. Шильман. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2016. - 173, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование . Индустрия питания). - Библиогр.: с. 169
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Учебные издания для среднего профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 169
Дата создания:
2021-04-16 04:16:50
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования
Опросы
Оригинал написан на мертвом языке?
Да, позже переведен на другие языки.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №18 им. Ж. Боконбаева
Бишкек, Бишкек, Первомайский район
Насирдина Исанова, 78
Расположение на карте
июль-сентябрь: пн-пт 8:00-17:00; сб-вс выходной
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-16:00
 +996 (312) 62-12-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №248
Москва, Москва, Строгино район
Маршала Катукова, 19 к2
Расположение на карте
санитарный день: последнее вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook:  https://facebook.com/Szaobibl.Msk
 +7 (495) 750-95-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №132
Москва, Москва, Печатники район, Курьяново м-н
Курьяновская 1-я, 31
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 17:00-19:00
Ср: 17:00-19:00
Чт: 17:00-19:00
Пт: 17:00-19:00
Сб: 17:00-19:00
Вс: 17:00-19:00
www.cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao
 +7 (499) 356-00-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тюшевская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, с. Тюшево
Совхоз Рязанский посёлок, 17Б
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №25
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Фрунзенский район
Шелковичная, 130
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июнь-август: вс-пн выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 51-50-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Шахта
Новосибирская область, Тогучинский район, пос. Шахта
Долгих, 1а
Расположение на карте
Вт: 12:00-14:00 16:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 16:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 16:00-19:00
Пт: 12:00-14:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-16:00
 +7 (383) 402-50-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6, Пушкинский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Пушкинский район, МО "г. Павловск"
1 Мая, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club37150328
 +7 (812) 452-11-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2, г. Пятигорск
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Новопятигорск-Скачки
Кочубея, 21/2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8793) 98-82-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Нурминская сельская библиотека
Республика Марий Эл, Медведевский район, с. Нурма
Кедровой, 48
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-16:00
 +7 (8362) 57-14-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Омская область, Омск городской округ, Омск, Советский округ, Городок Нефтяников
Мира проспект, 14
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 65-07-44
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №18 им. Ж. Боконбаева
Бишкек, Бишкек, Первомайский район
Насирдина Исанова, 78
Расположение на карте
июль-сентябрь: пн-пт 8:00-17:00; сб-вс выходной
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-16:00
 +996 (312) 62-12-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №248
Москва, Москва, Строгино район
Маршала Катукова, 19 к2
Расположение на карте
санитарный день: последнее вс месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
szao-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook:  https://facebook.com/Szaobibl.Msk
 +7 (495) 750-95-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №132
Москва, Москва, Печатники район, Курьяново м-н
Курьяновская 1-я, 31
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 17:00-19:00
Ср: 17:00-19:00
Чт: 17:00-19:00
Пт: 17:00-19:00
Сб: 17:00-19:00
Вс: 17:00-19:00
www.cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao
 +7 (499) 356-00-62
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тюшевская сельская библиотека
Рязанская область, Рязанский район, с. Тюшево
Совхоз Рязанский посёлок, 17Б
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 11:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 11:00-14:00 15:00-18:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №25
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Фрунзенский район
Шелковичная, 130
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; июнь-август: вс-пн выходной
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00
 +7 (8452) 51-50-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Шахта
Новосибирская область, Тогучинский район, пос. Шахта
Долгих, 1а
Расположение на карте
Вт: 12:00-14:00 16:00-19:00
Ср: 12:00-14:00 16:00-19:00
Чт: 12:00-14:00 16:00-19:00
Пт: 12:00-14:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-16:00
 +7 (383) 402-50-48
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6, Пушкинский район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Пушкинский район, МО "г. Павловск"
1 Мая, 6
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/club37150328
 +7 (812) 452-11-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №2, г. Пятигорск
Ставропольский край, Пятигорск городской округ, Пятигорск, Новопятигорск-Скачки
Кочубея, 21/2
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (8793) 98-82-65
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Нурминская сельская библиотека
Республика Марий Эл, Медведевский район, с. Нурма
Кедровой, 48
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Пт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-16:00
 +7 (8362) 57-14-59
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Омская область, Омск городской округ, Омск, Советский округ, Городок Нефтяников
Мира проспект, 14
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 65-07-44
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.