0
0
639
Поверхностные явления и дисперсные системы : учебное пособие для студентов специальностей 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", 240902 "Пищевая биотехнология", 260204 "Технология бродильных производств и виноделия", 260501 "Технология продуктов общественного питания" вузов региона
Авторы:
Иващенко Людмила Ивановна
Горчакова Наталья Константиновна
Ефименко Людмила Ивановна
Горчакова Наталья Константиновна
Ефименко Людмила Ивановна
Год:
2007
isbn:
978-5-93362-411-0
Язык:
Русский
Страниц:
178
Описание:
Иващенко Л. И., Горчакова Н. К., Ефименко Л. И. Поверхностные явления и дисперсные системы : учебное пособие для студентов специальностей 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", 240902 "Пищевая биотехнология", 260204 "Технология бродильных производств и виноделия", 260501 "Технология продуктов общественного питания" вузов региона / Л. И. Иващенко, Н. К. Горчакова, Л. И. Ефименко; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Тихоокеанский гос. экономический ун-т. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ, 2007. - 178 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 175
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Коллоидная химия → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 175
ББК:
Г58я732-5 ; Г6я732-5 ; Г713я732-5
Дата создания:
2022-02-07 19:53:14
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
