Контроль качества продукции общественного питания : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания
2834
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Контроль качества продукции общественного питания : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания

Авторы:
Шленская Татьяна Владимировна
Лежина Елена Александровна
Год:
2016
isbn:
978-5-905170-87-4
Язык:
Русский
Страниц:
411
Описание:
Могильный М. П., Шлёнская Т. В., Лежина Е. А. Контроль качества продукции общественного питания : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, Е. А. Лежина; под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи плюс, 2016. - 411 с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 404-407 (64 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Общественное питание → Качество продукции → Управление → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 404-407 (64 назв.)
Автор (ред., сост., организация):
Могильный, Михаил Петрович
Дата создания:
2022-02-23 13:03:06
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Контроль качества продукции общественного питания : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Контроль качества продукции общественного питания : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания
Опросы
Это классическая или современная книга?
Классика
Современная
Не знаю
Содержание

Реставрация Контроль качества продукции общественного питания : учебник : при подготовке бакалавров и магистров по направлению подготовки 19.03.04 и 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-филиал №13 им. Н.М. Овчинникова
Самарская область, Сызрань городской округ, Сызрань
Королёва проспект, 10
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/club89868109
 +7 (8464) 35-11-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Берегиня, Библиотека №3
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Октябрьский округ, Песочня
Советской Армии, 7 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.csdb62.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club69632440
 +7 (4912) 27-69-20 +7 (4912) 41-55-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №2
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Октябрьский район, Арбеково
Глазунова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 95-15-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Иркутская областная юношеская библиотека им. И.П. Уткина
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Чехова, 10
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; зимний период: пн-пт 9:00-18:00; сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
lib38.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_utkina
Инстаграм:  https://instagram.com/utkinlibrary
Facebook:  https://facebook.com/biblioutkina
 +7 (3952) 204-301 +7 (3952) 290-793 +7 (3952) 536-523 +7 (3952) 710-469
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Левобережный, библиотечно-информационный центр
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Левобережный округ, Новолипецк
Мира проспект, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-20:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (4742) 55-06-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Ленино
Липецкая область, Липецкий район, с. Елецкое
9 Мая, 143а
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4742) 76-95-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Модельная библиотека №2
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Кировский район, Южный м-н
Зайнаб Биишевой, 15
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: вт-сб 9:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-20:00
2.ufa-lib.ru
 +7 (347) 216-47-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека, Уфимский Федеральный исследовательский центр РАН
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Октябрьский район
Октября проспект, 69
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
bibl.anrb.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Заволжский район
Литвинки, ст1
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
www.mbstver.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35066524
Инстаграм:  https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook:  https://facebook.com/mbstver
Твиттер:  https://twitter.com/@gercenka
 +7 (4822) 53-48-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №28
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Московский
Ибрагимова проспект, 12
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
cbskazan.ru/
 +7 (843) 563-11-57
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека-филиал №13 им. Н.М. Овчинникова
Самарская область, Сызрань городской округ, Сызрань
Королёва проспект, 10
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/club89868109
 +7 (8464) 35-11-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Берегиня, Библиотека №3
Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Октябрьский округ, Песочня
Советской Армии, 7 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.csdb62.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club69632440
 +7 (4912) 27-69-20 +7 (4912) 41-55-17
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №2
Пензенская область, Пенза городской округ, Пенза, Октябрьский район, Арбеково
Глазунова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
penzacitylib.ru
 +7 (8412) 95-15-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Иркутская областная юношеская библиотека им. И.П. Уткина
Иркутская область, Иркутск городской округ, Иркутск, Правобережный округ
Чехова, 10
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца; зимний период: пн-пт 9:00-18:00; сб 10:00-18:00; вс выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
lib38.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblio_utkina
Инстаграм:  https://instagram.com/utkinlibrary
Facebook:  https://facebook.com/biblioutkina
 +7 (3952) 204-301 +7 (3952) 290-793 +7 (3952) 536-523 +7 (3952) 710-469
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Левобережный, библиотечно-информационный центр
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Левобережный округ, Новолипецк
Мира проспект, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-20:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (4742) 55-06-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Ленино
Липецкая область, Липецкий район, с. Елецкое
9 Мая, 143а
Расположение на карте
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4742) 76-95-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Модельная библиотека №2
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Кировский район, Южный м-н
Зайнаб Биишевой, 15
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: вт-сб 9:00-20:00
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-20:00
2.ufa-lib.ru
 +7 (347) 216-47-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека, Уфимский Федеральный исследовательский центр РАН
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Октябрьский район
Октября проспект, 69
Расположение на карте
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
bibl.anrb.ru
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.И. Герцена
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Заволжский район
Литвинки, ст1
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
www.mbstver.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club35066524
Инстаграм:  https://instagram.com/gercenka_lib
Facebook:  https://facebook.com/mbstver
Твиттер:  https://twitter.com/@gercenka
 +7 (4822) 53-48-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №28
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Московский
Ибрагимова проспект, 12
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
cbskazan.ru/
 +7 (843) 563-11-57
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.