0
0
924
Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>
Автор:
Сквиря Максим Алексеевич
Год:
2008
Язык:
Русский
Коллекции:
Авторефераты
Описание:
Сквиря М. А. Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства> / Сквиря Максим Алексеевич; [Кубан. гос. технол. ун-т]. - Краснодар, 2008. - 22,[2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с.[24] (9 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Примечания:
Библиогр.: с.[24] (9 назв.)
ББК:
36.84
Скачать:
Просмотр и скачивание в формате PDF
Дата создания:
2022-02-28 00:34:42
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
