Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения
1565
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения

Авторы:
Божко Светлана Дмитриевна
Левочкина Людмила Владимировна
Ковтун Тамара Петровна
Год:
2010
isbn:
978-5-93362-583-4
Язык:
Русский
Страниц:
103
Описание:
Божко С. Д., Левочкина Л. В., Ковтун Т. П. Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : [для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения] / С.Д. Божко, Л.В. Левочкина, Т.П. Ковтун; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ, 2010. - 103 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 86 (11 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Учебно-методические пособия для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 86 (11 назв.)
Дата создания:
2019-11-21 17:57:47
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Экзамен ПМ.04 Контроль качества продукции и услуг общественного питания
Ямалтдинова Наталья Николаевна, группа 607, 9.00.
СПК Структурное подразделение - 3
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения
Опросы
Выберите раздел логики.
Неформальная
Формальная
Символическая
Диалектическая
Не знаю
Содержание

Реставрация Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Технолог пищевого производства
Профессия - дело каждого
МДК.04.02 Процессы приготовления
Карпович Марина Леонардовна, МДК.04.02 Процессы приготовления , подготовки к реализации горячих и холодных...
СПК Структурное подразделение - 3
Обсуждение и утверждение актуализированных ФОС
Главэкспертцентр НИЦ
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Молодежная, библиотека
Амурская область, Благовещенск городской округ, Благовещенск
Ленина, 72
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
biblioblag.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioblag
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_molodjezhnaja_blg
Одноклассники:  https://ok.ru/biblioblag
 +7 (4162) 49-49-10 +7 (4162) 49-49-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №75 им. А.С. Серафимовича
Москва, Москва
Открытое шоссе, 27 к8
Расположение на карте
санитарный день: последняя сб месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbs-vao.ru
 +7 (499) 167-15-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, с. Талицы
Талицы с, 23
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:30-13:00 13:30-19:00
Ср: 11:30-13:00 13:30-19:00
Чт: 11:30-13:00 13:30-19:00
Пт: 11:30-13:00 13:30-19:00
Сб: 10:30-13:00 13:30-19:00
bibliopushkino.ru
 +7 (49653) 1-32-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ковчег, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск, Квартал А
Строителей бульвар, 17
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; вс 12:00-17:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-18:00
www.nordlib.ru/index.php?page=kovchjeg
 +7 (81842) 2-42-96 +7 (81842) 2-42-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. М.Ю. Лермонтова
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Кировский район
Толбухина проспект, 11
Расположение на карте
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.clib.yar.ru
 +7 (4852) 21-07-34 +7 (4852) 21-36-65 +7 (4852) 21-36-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная детская библиотека им. А.М. Горького
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Нижегородский район
Минина, 38
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibliostrana_nn
 +7 (831) 436-01-10 +7 (831) 436-44-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотечная система Липецкого муниципального района, МБУК, поселенческая библиотека, с. Подгорное
Липецкая область, Липецкий район, с. Подгорное
Школьная, 76
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 10:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (4742) 76-84-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Буготак
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Буготак
Колхозная, 34
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-13:00 14:00-16:00
Вс: 11:00-13:00 14:00-16:00
 +7 (383) 402-65-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Нижняя Иволга
Республика Бурятия, Иволгинский район, с. Нижняя Иволга
Коммунистическая, 43
Расположение на карте
зимний период: пн выходной; вт-сб 10:00-18:00; вс выходной; перерыв 13:00-14:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
 +7 (30140) 27-1-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.С. Пушкина
Свердловская область, Каменск-Уральский городской округ, Каменск-Уральский, Красногорский район
Алюминиевая, 47
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
cbs.kamensk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/id273573495
Инстаграм:  https://instagram.com/pushkinka_kaur
Facebook:  https://facebook.com/puchkinka
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/578068885297
Youtube:  https://youtube.com/channel/UC1qA2RlOcjeA4e3zQ1wgICA
 +7 (3439) 530-546
Показать номер
Лидер временно удалённых комнд, Е Козина
8 апреля состоялся онлайн-семинар. Авто и ведущая: Елена Козина.
Ганимед СБ - системы безопасности МДК.04.02 Процессы приготовления
Карпович Марина Леонардовна, МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных...
СПК Структурное подразделение - 3 ИЭСБ: Вебинар по теме Системы физической защиты (основы) Филиппов Д.Л. ч.1
Системы физической защиты Лекция.
УЦ ТАКИР Delta Electronics общий обзор продукции
Обзор систем промышленной автоматики от компании Delta Electronics: - Преобразователи частоты; - Сервопривод; - Опти...
РусАвтоматизация
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения. В произведении отражены практические умения и навыки по технологиям производства продуктов общественного питания.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Молодежная, библиотека
Амурская область, Благовещенск городской округ, Благовещенск
Ленина, 72
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
biblioblag.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblioblag
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_molodjezhnaja_blg
Одноклассники:  https://ok.ru/biblioblag
 +7 (4162) 49-49-10 +7 (4162) 49-49-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №75 им. А.С. Серафимовича
Москва, Москва
Открытое шоссе, 27 к8
Расположение на карте
санитарный день: последняя сб месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbs-vao.ru
 +7 (499) 167-15-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая библиотека Пушкинского муниципального района, МБУК
Московская область, Пушкинский район, с. Талицы
Талицы с, 23
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:30-13:00 13:30-19:00
Ср: 11:30-13:00 13:30-19:00
Чт: 11:30-13:00 13:30-19:00
Пт: 11:30-13:00 13:30-19:00
Сб: 10:30-13:00 13:30-19:00
bibliopushkino.ru
 +7 (49653) 1-32-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ковчег, библиотека
Архангельская область, Северодвинск городской округ, Северодвинск, Квартал А
Строителей бульвар, 17
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 12:00-19:00; вс 12:00-17:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-18:00
www.nordlib.ru/index.php?page=kovchjeg
 +7 (81842) 2-42-96 +7 (81842) 2-42-27
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. М.Ю. Лермонтова
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Кировский район
Толбухина проспект, 11
Расположение на карте
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.clib.yar.ru
 +7 (4852) 21-07-34 +7 (4852) 21-36-65 +7 (4852) 21-36-05
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная детская библиотека им. А.М. Горького
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Нижегородский район
Минина, 38
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-16:00
Вконтакте:  https://vk.com/bibliostrana_nn
 +7 (831) 436-01-10 +7 (831) 436-44-85
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотечная система Липецкого муниципального района, МБУК, поселенческая библиотека, с. Подгорное
Липецкая область, Липецкий район, с. Подгорное
Школьная, 76
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Ср: 10:00-14:00 15:00-18:00
Чт: 10:00-14:00 15:00-18:00
Сб: 10:00-14:00 15:00-18:00
Вс: 10:00-14:00 15:00-18:00
 +7 (4742) 76-84-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, с. Буготак
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Буготак
Колхозная, 34
Расположение на карте
Вт: 11:00-14:00 16:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 16:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 16:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 16:00-19:00
Сб: 11:00-13:00 14:00-16:00
Вс: 11:00-13:00 14:00-16:00
 +7 (383) 402-65-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Нижняя Иволга
Республика Бурятия, Иволгинский район, с. Нижняя Иволга
Коммунистическая, 43
Расположение на карте
зимний период: пн выходной; вт-сб 10:00-18:00; вс выходной; перерыв 13:00-14:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 09:00-12:00 13:00-17:00
 +7 (30140) 27-1-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. А.С. Пушкина
Свердловская область, Каменск-Уральский городской округ, Каменск-Уральский, Красногорский район
Алюминиевая, 47
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
cbs.kamensk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/id273573495
Инстаграм:  https://instagram.com/pushkinka_kaur
Facebook:  https://facebook.com/puchkinka
Одноклассники:  https://ok.ru/profile/578068885297
Youtube:  https://youtube.com/channel/UC1qA2RlOcjeA4e3zQ1wgICA
 +7 (3439) 530-546
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания : учебно-методическое пособие : для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения. В произведении дается анализ конкретных производственных ситуаций с целью решения вопросов, связанных с технологией приготовления блюд. Предназначено для самостоятельной работы студентов и подготовки к практическим занятиям.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.