Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 1 : Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов
1132
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 1 : Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов

Год:
2012
isbn:
978-5-98660-107-6
Язык:
Русский
Страниц:
208
Описание:
Ч. 1 , Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов. - 2012. - 208 с. : ил., портр. - Библиогр.: с. 171-176 (100 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Пищевые волокна → Применение в мясном производстве → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
применение белковых препатов и пищевых волокон . - Библиогр.: с. 171-176 (100 назв.)
Дата создания:
2020-01-24 16:12:45
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 1 : Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Колбаса | Добавки
Из чего делают колбасу? Есть ли к колбасе мясо? Пищевые добавки для колбасных изделий. Подпишись на канал "Наука": ...
Наука 2.0
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 1 : Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов
Опросы
Книга имеет отношение к религии?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 1 : Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
СВЧ дефростер Гелиос - скоростная дефростация любых пищевых продуктов без потери качества
СВЧ Дефростер Гелиос - компактный микроволновый дефростер, предназначенный для сверхбыстрого размораживания пищевых продуктов массой от ...
Магратеп/Magratep
Видеофильм о Высшей медико-биологической школе ЮУрГУ
ЮУрГУ ТВ
Видеофильм о Высшей медико-биологической школе ЮУрГУ
ЮУрГУ ТВ
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №2
Карагандинская область, Темиртау, 4-й м-н
Независимости бульвар, 13/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (7213) 92-34-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
SMART, библиотека №197 им. А.А. Ахматовой
Москва, Москва, Крылатское район
Крылатские Холмы, 34
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; третий чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
smart.bibliozao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club26445685
 +7 (495) 415-90-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Куровская детская библиотека
Московская область, Ликино-Дулёво городской округ, Куровское
Вокзальная, 5
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (496) 411-55-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотеки Тольятти, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Центральный район, 75-й квартал
Ленина бульвар, 10
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
cls.tgl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club_tbk_tlt
Facebook:  https://facebook.com/tbk1976
 +7 (8482) 26-82-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Варавинская детская библиотека №11
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Варавино-Фактория округ, Варавино
Никитова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/varavinskaya-detskaya-biblioteka-11
 +7 (8182) 62-89-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Аэродромная, 9
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца;
зимний период: пн-пт, вс 11:00-19:00; сб выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вконтакте:  https://vk.com/public47877979
 +7 (846) 268-22-07 +7 (846) 264-84-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
РЖД, ОАО, дорожный центр научно-технической информации и библиотек
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район, Канавино
Июльских Дней, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
 +7 (831) 248-38-65 +7 (831) 248-83-60
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Бабино
Нижегородская область, Дзержинск городской округ, пос. Бабино
8 Марта, 32
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Воронежская областная специальная библиотека для слепых им. В.Г. Короленко
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Ленинский район
Свободы, 8
Расположение на карте
санитарный день: первая пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
www.vosbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/korolenko_library
Facebook:  https://facebook.com/vosbs
 +7 (473) 220-77-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр им. И.А. Бунина
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Октябрьский округ, Студенческий городок
Студенческий городок, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (4742) 41-19-89
Показать номер
Аллергия к белкам коровьего молока у детей грудного возраста – многообразие проявлений в практике пе
27.05.2020 состоялся вебинар "Аллергия к белкам коровьего молока у детей грудного возраста – многообразие проявлений в практике педиатра" - 1497 ...
МедЗнания "Чудо техники": Почему ухудшается память и как можно использовать GPS-трекеры (08.04.2018)
Все атрибуты современного мира - электронные карты, говорящие навигаторы, каршеринг и GPS-трекеры. Как работает память? Из-за чего она может ...
НТВ Беляши или перемячи: классический рецепт татарских пирожков с мясом - Готовим Вкусно 360!
Аппетитные, румяные, поджаристые беляши: сочная начинка из домашнего фарша с ломтиками хрустящего лука. Национальные татарские пирожки ...
Телеканал 360 Инновационные отечественные цифровые образовательные технологии по формированию здоровых привыче...
Инновационные отечественные цифровые образовательные технологии по формированию здоровых привычек у учеников в современной школе.
Первое сентября
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 1 : Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов. В данной книге описывается применение новых технологий в производстве мяса и мясных продуктов, и приводится их описание, подробный комментарий и практическое приложение в виде видеоуроков.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека №2
Карагандинская область, Темиртау, 4-й м-н
Независимости бульвар, 13/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (7213) 92-34-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
SMART, библиотека №197 им. А.А. Ахматовой
Москва, Москва, Крылатское район
Крылатские Холмы, 34
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; третий чт месяца
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
smart.bibliozao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club26445685
 +7 (495) 415-90-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Куровская детская библиотека
Московская область, Ликино-Дулёво городской округ, Куровское
Вокзальная, 5
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (496) 411-55-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотеки Тольятти, МБУК
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Центральный район, 75-й квартал
Ленина бульвар, 10
Расположение на карте
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
cls.tgl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club_tbk_tlt
Facebook:  https://facebook.com/tbk1976
 +7 (8482) 26-82-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Варавинская детская библиотека №11
Архангельская область, Архангельск городской округ, Архангельск, Варавино-Фактория округ, Варавино
Никитова, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-17:00
arhlib.ru/vsyo-o-tsbs/biblioteki/varavinskaya-detskaya-biblioteka-11
 +7 (8182) 62-89-66
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Железнодорожный район
Аэродромная, 9
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца;
зимний период: пн-пт, вс 11:00-19:00; сб выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вконтакте:  https://vk.com/public47877979
 +7 (846) 268-22-07 +7 (846) 264-84-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
РЖД, ОАО, дорожный центр научно-технической информации и библиотек
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район, Канавино
Июльских Дней, 1а
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
 +7 (831) 248-38-65 +7 (831) 248-83-60
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, пос. Бабино
Нижегородская область, Дзержинск городской округ, пос. Бабино
8 Марта, 32
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Воронежская областная специальная библиотека для слепых им. В.Г. Короленко
Воронежская область, Воронеж городской округ, Воронеж, Ленинский район
Свободы, 8
Расположение на карте
санитарный день: первая пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
www.vosbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/korolenko_library
Facebook:  https://facebook.com/vosbs
 +7 (473) 220-77-49
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотечно-информационный центр им. И.А. Бунина
Липецкая область, Липецк городской округ, Липецк, Октябрьский округ, Студенческий городок
Студенческий городок, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 09:00-18:00
 +7 (4742) 41-19-89
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 1 : Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов. В данной книге описывается технология мяса и мясных изделий с применением новых эффективных технических решений и инновационных приемов. Рассматривается история развития мясной индустрии. Показывается необходимость разработки новых технологий, основанных на интеграции последних достижений науки, техники и экономики. Приведены краткие сведения о некоторых отечественных и зарубежных разработках в области мяса и мясного производства.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.