Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

1768

Купить

Краткое содержание:

Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Name: Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Кобзева Светлана Юрьевна

Год:

2012

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Кобзева С. Ю. Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Кобзева Светлана Юрьевна; [Орлов. гос. ин-т экономики и торговли] Место защиты: Гос. ун-т-учеб.-науч.-произв. комплекс. - Орел, 2012. - 21 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 19-21 (14 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 19-21 (14 назв.)

ББК:

36.96

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-07-20 23:22:27

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Брянская областная научная универсальная библиотека им. Ф.И. Тютчева

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Советский район
Карла Маркса, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

libryansk.ru/
Вконтакте: https://vk.com/bonub
Твиттер: https://twitter.com/@bryansk_library
Youtube: https://youtube.com/channel/UCQvb-0cg9UysfRMVsQbOM8w

+7 (4832) 66-36-50 +7 (4832) 66-22-15 +7 (4832) 74-29-76

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Железнодорожный, библиотечный информационный центр

Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Железнодорожный район, Центр
Свердлова, 25
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-19:00

www.ekmob.ru
Инстаграм: https://instagram.com/ekmob.ru
Facebook: https://facebook.com/pages/муниципальное-объединение-библиотек/171965059529757
Youtube: https://youtube.com/user/MOBekm

+7 (343) 370-20-03

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека им. В.Г. Распутина

Красноярский край, Дивногорск городской округ, Дивногорск
Набережная им. В.И.Ленина, 25
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (39144) 3-79-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дудинская централизованная библиотечная система, МБУК

Красноярский край, Таймырский Долгано-Ненецкий район, Дудинка, Микрорайон 1
Горького, 49
Расположение на карте

Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00

gorod-dudinka.ru
Твиттер: https://twitter.com/@goroddudinkaru

+7 (39191) 5-26-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Ленинского комсомола

Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Сормовский район
Василия Иванова, 28а
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

www.sormlib.nnov.ru

+7 (831) 227-05-79

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №26, г. Энгельс

Саратовская область, Энгельсский район, пос. Прибрежный
Вавилова, 2
Расположение на карте

Пн: 11:00-15:30
Вт: 11:00-15:30
Ср: 11:00-15:30
Чт: 11:00-15:30
Пт: 11:00-15:30
Сб: 11:00-15:30

+7 (8453) 77-14-51

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Череповецкая центральная районная библиотека

Вологодская область, Череповецкий район, пос. Тоншалово
Труда площадь, 2
Расположение на карте

летний период: сб, вс выходной
Пн: 10:30-15:00 16:00-18:30
Вт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Ср: 10:30-15:00 16:00-18:30
Чт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Пт: 10:30-15:00 16:00-18:30
Вс: 10:30-15:00 16:00-18:30

tonsh-lib.vlg.muzkult.ru

+7 (8202) 69-40-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Книга во времени, библиотека, Выборгский район

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Выборгский район, МО №13 "Светлановское"
Пархоменко проспект, 18
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца; сентябрь-май: пн выходной; вт-сб 12:00-19:00; вс выходной
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00

Вконтакте: https://vk.com/parhomenko18

+7 (812) 294-09-96 +7 (812) 294-16-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15

Алтайский край, Барнаул городской округ, Барнаул, Железнодорожный район
Георгия Исакова, 113е
Расположение на карте

санитарный день: 15 число месяца; летний период: вс выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (3852) 55-21-95

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Ставропольский край, Шпаковский район, с. Верхнерусское
Батурлина, 190Б
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Сб: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вс: 09:00-12:00 13:00-17:00

+7 (86553) 4-51-63 +7 (86553) 4-53-88

Показать номер

Оказывается, СВЕКЛУ можно варить и ТАК! Как отмыть руки после свеклы

Несколько способов, как быстро сварить свёклу для салата. Покажу свой любимый способ и расскажу, как отмыть руки после свёклы. И, конечно ...

Кухня наизнанку Сушеная тыква на зиму. Тыквенный порошок

Тыква сушилась 24 часа в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 30 лотках при температурном режиме + 55 ˚С. Температура в помещении + 18 ˚С. Из 20 кг ...

Ezidri Master Аксенова В.И. Вимицин.

http://mageric.life/ Выступление Аксеновой Валентины Ивановны. Тема: "ВИМИЦИН - натуральный растительный комплекс микроэлементов и ...

MagericVideo Порошок из сублимированных продуктов (ягоды, фрукты, овощи)

Пищевые порошки или "пыль" можно использовать для декорирования блюда, для десертов и основных блюд. Продукты дегидрируются в вакууме.

Molecularmeal молекулярная кухня

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Брянская областная научная универсальная библиотека им. Ф.И. Тютчева

Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Советский район
Карла Маркса, 5
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

libryansk.ru/
Вконтакте: https://vk.com/bonub
Твиттер: https://twitter.com/@bryansk_library
Youtube: https://youtube.com/channel/UCQvb-0cg9UysfRMVsQbOM8w

+7 (4832) 66-36-50 +7 (4832) 66-22-15 +7 (4832) 74-29-76

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Железнодорожный, библиотечный информационный центр

санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-19:00

+7 (343) 370-20-03

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека им. В.Г. Распутина

Красноярский край, Дивногорск городской округ, Дивногорск
Набережная им. В.И.Ленина, 25
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (39144) 3-79-52

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дудинская централизованная библиотечная система, МБУК

Красноярский край, Таймырский Долгано-Ненецкий район, Дудинка, Микрорайон 1
Горького, 49
Расположение на карте

Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Сб: 10:00-20:00
Вс: 10:00-20:00

gorod-dudinka.ru
Твиттер: https://twitter.com/@goroddudinkaru

+7 (39191) 5-26-24

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Ленинского комсомола

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00

www.sormlib.nnov.ru

+7 (831) 227-05-79

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №26, г. Энгельс

Саратовская область, Энгельсский район, пос. Прибрежный
Вавилова, 2
Расположение на карте

Пн: 11:00-15:30
Вт: 11:00-15:30
Ср: 11:00-15:30
Чт: 11:00-15:30
Пт: 11:00-15:30
Сб: 11:00-15:30

+7 (8453) 77-14-51

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Череповецкая центральная районная библиотека

Вологодская область, Череповецкий район, пос. Тоншалово
Труда площадь, 2
Расположение на карте

tonsh-lib.vlg.muzkult.ru

+7 (8202) 69-40-40

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Книга во времени, библиотека, Выборгский район

Вконтакте: https://vk.com/parhomenko18

+7 (812) 294-09-96 +7 (812) 294-16-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №15

+7 (3852) 55-21-95

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека

Ставропольский край, Шпаковский район, с. Верхнерусское
Батурлина, 190Б
Расположение на карте

Пн: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 09:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 09:00-12:00 13:00-17:00
Сб: 09:00-12:00 13:00-17:00
Вс: 09:00-12:00 13:00-17:00

+7 (86553) 4-51-63 +7 (86553) 4-53-88

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В произведении излагаются основные положения функционального и специализированного содержания функционального рыбного рыбного продукта – более развернутые, чем в двух предыдущих работах, в которых

Азат Нагирян