Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования
2402
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования

Автор:
Шильман Лев Залманович
Год:
2013
isbn:
978-5-7695-9962-0
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Среднее профессиональное образование . Индустрия питания ; Учебное пособие ; Соответствует ФГОС
Редакция:
3-е изд., стер.
Описание:
Шильман Л. З. Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования / Л. З. Шильман. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2013. - 188, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование . Индустрия питания). - (Учебное пособие). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 184
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Технологические расчеты → Учебные издания для среднего профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 184
Дата создания:
2021-12-24 06:23:28
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования
Опросы
На каком языке книга?
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Японский
Испанский
Французский
Португальский
Арабский
Другой
Не знаю
Содержание

Реставрация Технологические процессы предприятий питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, БАМ м-н
Жанкожа батыра, 48/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 52-30-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская деловая библиотека
Москва, Москва, Алексеевский район
Бориса Галушкина, 19 к1
Расположение на карте
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
mgdb.mos.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public23706251
Facebook:  https://facebook.com/mgdbru
Одноклассники:  https://ok.ru/group53879729094893?st._aid=externalgroupwidget_opengroup
 +7 (495) 683-56-18 +7 (495) 683-56-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека, г. Щербинка
Москва, Щербинка
Юбилейная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:30
Вт: 10:00-18:30
Ср: 10:00-18:30
Чт: 10:00-18:30
Пт: 10:00-18:30
Сб: 10:00-18:30
cbs-scherbinka.ru
 +7 (495) 867-07-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №135
Москва, Москва, Марьино район
Перерва, 24 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao
Facebook:  https://facebook.com/libuvao
 +7 (499) 357-56-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Атлашевская сельская библиотека
Чувашская Республика, Чебоксарский район, пос. Новое Атлашево
Парковая, 5
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Советский район
Безымянный 2-й переулок, 2
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/samaracsdbf9
 +7 (846) 927-62-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека, ТвГУ
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Центральный район
Трёхсвятская, 16
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
library.tversu.ru
 +7 (4822) 34-70-46 +7 (4822) 34-65-06
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сказка, детская библиотека №9
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Фрунзенский район, МО №72
Турку, 17 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/tyrky17
 +7 (812) 360-81-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.И. Солженицына
Ставропольский край, Кисловодск городской округ, Кисловодск
Красноармейская, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
kislovodsk-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club94960691
 +7 (87937) 3-70-97 +7 (87937) 3-10-73 +7 (87937) 3-18-85 +7 (87937) 3-11-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Оренбургская областная библиотека для слепых
Оренбургская область, Оренбург городской округ, Оренбург, Центральный район
Профсоюзная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
www.oobs.ru
 +7 (3532) 77-24-36
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Аль-Фарабийский район, БАМ м-н
Жанкожа батыра, 48/1
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00 15:00-19:00
Вт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Ср: 09:00-13:00 15:00-19:00
Чт: 09:00-13:00 15:00-19:00
Пт: 09:00-13:00 15:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72 +7 (7252) 52-30-03
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская деловая библиотека
Москва, Москва, Алексеевский район
Бориса Галушкина, 19 к1
Расположение на карте
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00
mgdb.mos.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public23706251
Facebook:  https://facebook.com/mgdbru
Одноклассники:  https://ok.ru/group53879729094893?st._aid=externalgroupwidget_opengroup
 +7 (495) 683-56-18 +7 (495) 683-56-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека, г. Щербинка
Москва, Щербинка
Юбилейная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-18:30
Вт: 10:00-18:30
Ср: 10:00-18:30
Чт: 10:00-18:30
Пт: 10:00-18:30
Сб: 10:00-18:30
cbs-scherbinka.ru
 +7 (495) 867-07-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №135
Москва, Москва, Марьино район
Перерва, 24 ст2
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao
Facebook:  https://facebook.com/libuvao
 +7 (499) 357-56-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Атлашевская сельская библиотека
Чувашская Республика, Чебоксарский район, пос. Новое Атлашево
Парковая, 5
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 11:00-16:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Советский район
Безымянный 2-й переулок, 2
Расположение на карте
санитарный день: первый вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/samaracsdbf9
 +7 (846) 927-62-81
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Научная библиотека, ТвГУ
Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Центральный район
Трёхсвятская, 16
Расположение на карте
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
library.tversu.ru
 +7 (4822) 34-70-46 +7 (4822) 34-65-06
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сказка, детская библиотека №9
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Фрунзенский район, МО №72
Турку, 17 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-18:00
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/tyrky17
 +7 (812) 360-81-37
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А.И. Солженицына
Ставропольский край, Кисловодск городской округ, Кисловодск
Красноармейская, 2
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
kislovodsk-cbs.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club94960691
 +7 (87937) 3-70-97 +7 (87937) 3-10-73 +7 (87937) 3-18-85 +7 (87937) 3-11-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Оренбургская областная библиотека для слепых
Оренбургская область, Оренбург городской округ, Оренбург, Центральный район
Профсоюзная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-16:00
www.oobs.ru
 +7 (3532) 77-24-36
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.