Торговля и общественное питание : Обзорная информация. Вып.2 : Применение микроволнового нагрева в кулинарии
1219
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Торговля и общественное питание : Обзорная информация. Вып.2 : Применение микроволнового нагрева в кулинарии

Автор:
Каданер Я.Д.
Год:
1969
Язык:
Русский
Коллекции:
Русская периодика
Описание:
Каданер Я.Д. Торговля и общественное питание : Обзорная информация / М-во торговли СССР. Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания. ЦБНТИ. Вып.2: , Применение микроволнового нагрева в кулинарии / Я.Д. Каданер. - 1969
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
–
Дата создания:
2020-02-18 05:39:35
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Торговля и общественное питание : Обзорная информация. Вып.2 : Применение микроволнового нагрева в кулинарии

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Профессия работника торговли и общественного питания – это просто
Гумпрограмма #Gumprogramma.
Первый Республиканский Телеканал
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Торговля и общественное питание : Обзорная информация. Вып.2 : Применение микроволнового нагрева в кулинарии
Опросы
Оригинал написан на мертвом языке?
Да, позже переведен на другие языки.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Торговля и общественное питание : Обзорная информация. Вып.2 : Применение микроволнового нагрева в кулинарии

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Какие новые правила торговли и общественного питания должен знать покупатель?
http://www.ctv.by/kakie-novye-pravila-torgovli-i-obshchestvennogo-pitaniya-dolzhen-znat-pokupatel.
CTVBY
22 июля ― День торговли и общественного питания
День торговли и общественного питания отмечается в четвертое воскресенье июля. В этом году эта дата выпала на 22 число. В преддверии этого ...
SpektrMAI
Оборудование торговли и общественного питания
Оборудование торговли и общественного питания, бизнес доступен любому!!!
Павел Нагай
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Астраханская область, Наримановский район, пос. Трусово
Школьная, 2/1
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красноярская детская библиотека
Астраханская область, Красноярский район, с. Красный Яр
Карла Маркса, 19а
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (85146) 9-17-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Российская государственная библиотека
Москва, Москва, Арбат район
Воздвиженка, 3/5 ст4
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00
www.rsl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/leninka_ru
Инстаграм:  https://instagram.com/leninka_official
Твиттер:  https://twitter.com/@leninka_ru
Youtube:  https://youtube.com/user/RussianStateLibrary
 8-800-100-57-90 +7 (499) 557-04-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск, Иртышский м-н
Железнодорожная, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
www.cbs-tob.ru
 +7 (3456) 33-28-22
Показать номер
Санитарные правила и нормы (СанПиНы): Зачем нужны? История. Общественное питание.
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверке роспотребнадзора): ...
ХАССП-Ликбез В Гродно активными темпами развивается торговля и сфера общественного питания
Подписывайтесь на нас: ВК: https://vk.com/grodnoplus ОК: https://ok.ru/group/53205868282031 FB: https://www.facebook.com/grodnoplus/ Instagram: ...
Телеканал Гродно Плюс Санминимум общественное питание (ПРИМЕР СДАЧИ)
Санминимум в Воронеже http://medbookexpress.ru/
i Be Онлайн-брифинг, посвящённый работе предприятий торговли и общественного питания
Официальный портал Екатеринбурга
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Торговля и общественное питание : Обзорная информация. Вып.2 : Применение микроволнового нагрева в кулинарии. В произведении речь идет о различиях в качестве и пользе применения микроволнового излучения для получения разных блюд.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Астраханская область, Наримановский район, пос. Трусово
Школьная, 2/1
Расположение на карте
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красноярская детская библиотека
Астраханская область, Красноярский район, с. Красный Яр
Карла Маркса, 19а
Расположение на карте
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
 +7 (85146) 9-17-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Российская государственная библиотека
Москва, Москва, Арбат район
Воздвиженка, 3/5 ст4
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00
www.rsl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/leninka_ru
Инстаграм:  https://instagram.com/leninka_official
Твиттер:  https://twitter.com/@leninka_ru
Youtube:  https://youtube.com/user/RussianStateLibrary
 8-800-100-57-90 +7 (499) 557-04-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №4
Тюменская область, Тобольск городской округ, Тобольск, Иртышский м-н
Железнодорожная, 20
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-19:00
www.cbs-tob.ru
 +7 (3456) 33-28-22
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Торговля и общественное питание : Обзорная информация. Вып.2 : Применение микроволнового нагрева в кулинарии. В произведении " Микроволновый нагрев в кулинарии" (Москва. ВНИИТЭ, 1989.) говорится о том, что микроволны обладают свойствами излучения в области частот от 14 до 28 ГГц. При этом, согласно экспериментальным данным, облучение пищевых продуктов воздействует на их структуру, изменяя физико-химические и биологические свойства. В частности, при нагреве продуктов до температуры свыше 40 °С, происходит образование в них летучих веществ, которые при охлаждении конденсируются, образуя
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.