Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий : Учеб. пособие
780
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий : Учеб. пособие

Автор:
Полякова Наталья Викторовна (канд. техн. наук)
Год:
2000
isbn:
5-696-01663-4
Язык:
Русский
Описание:
Полякова Н. В. Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий : Учеб. пособие / Н.В. Полякова; М-во образования Рос. Федерации, Юж.-Ур. гос. ун-т. Каф. "Технология продуктов обществ. питания". - Челябинск : Изд-во ЮУрГУ, 2000. - 16,[3] с. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Блюда из круп → Ассортимент → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
ББК:
36.992я73
Дата создания:
2020-10-17 17:36:18
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий : Учеб. пособие

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Технология производства кисломолочных продуктов и приготовления блюд из них
Урок 21. Технология производства кисломолочных продуктов и приготовления блюд из них Автор: Ромашкина Светлана Александровна Видеоуроки ...
Видеоуроки
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий : Учеб. пособие
Опросы
Является ли она популярной?
Да.
Нет, вообще не популярна.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий : Учеб. пособие

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Makfa - производство макаронных изделий и муки
Фильм расскажет о том, как производят макароны и муку, оливковое масло и круассаны на крупнейшем производстве макаронных изделий в России.
Makfa_official
МДК.06.01 Технология приготовления кулинарной продукции, Ямалтдинова Наталья Николаевна
9:00, группа 808.
СПК Структурное подразделение - 3
Консультация по вступительному испытанию «Технология продукции и организация общественного питания»
Чугунова Ольга Викторовна - председатель экзаменационной комиссии по программам магистратуры.
URGEU
Обзорная лекция для подготовки к сдаче Государственного экзамена
В лекции рассмотрены основные вопросы, вынесенные на государственный экзамен по данной дисциплине. Лекцию читает: Кравченко Н.В., к.т.н., ...
Дистанционное обучение ДонНУЭТ Основы товароведения производственных товаров
Александр Замараев Технологический процесс приготовления мясных, рыбных, грибных, сливочных и других соусов.
Ф.И.О. автора, должность: Тюрющева Галина Александровна, преподаватель специальных дисциплин Специальность: 1226000 «Технология и ...
Индустриально-технический колледж г.Степногорск Мастер-класс по приготовлению хлеба
Мастер-класс по приготовлению хлеба от Кафедры технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищевых концентратов ОНАПТ на базе ...
Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.