0
0
2584
Технология производства продукции из животного сырья : Учеб. пособие для студентов-технологов пищ. пр-в
Автор:
Семенов Борис Николаевич (д-р техн. наук пищ. пром-сть)
Год:
1999; Связанные записи
Язык:
Русский
Описание:
Семенов Б. Н., Ершов А. М., Рулев Н. Н. Технология производства продукции из животного сырья : Учеб. пособие для студентов-технологов пищ. пр-в / Б.Н. Семенов, А.М. Ершов, Н.Н. Рулев; Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Мурм. гос. техн. ун-т. - Мурманск : Изд-во МГТУ, 1999. - 20 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Животное сырье → Переработка → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Дата создания:
2022-01-27 19:25:59
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
