Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие
2472
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие

Автор:
Николаев Лев Константинович
Год:
1979 (вып. дан. 1980)
Язык:
Русский
Страниц:
86
Описание:
Николаев Л.К. Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие. - Ленинград : Ленингр. технол. ин-т, 1979 (вып. дан. 1980). - 86 с. : граф. ; 20 см. - Библиогр.: с. 82-85 (52 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Жиры и масла → Реологические свойства; Пищевые продукты → Реологические свойства
Примечания:
В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти . - Библиогр.: с. 82-85 (52 назв.)
Дата создания:
2019-11-16 12:13:31
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие
Опросы
У книги есть аудиоверсия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие. В произведении отражены личные предпочтения автора, его представления об эстетике вкуса.
Прикрепить файл
Похожие книги
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Реологические характеристики жиросодержащих пищевых продуктов : Учеб. пособие. В произведении изложены основы реологических характеристик жиросодержащих продуктов (масла, творога, сыра, мороженого) и их влияние на технологические свойства. Представлены методы испытаний и использования данных характеристик для целей управления технологическими процессами.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.