Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

1931

Купить

Краткое содержание:

Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

Name: Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)
Rating: 4.5

Автор:

Вазагов Виктор Мисостович

Год:

1977

Язык:

Русский

Страниц:

Описание:

Вазагов В.М. Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16) / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г.В. Плеханова. - Москва, 1977. - 24 с. : черт

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Дата создания:

2020-08-07 15:18:27

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16)

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпровська центральна міська бібліотека

Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Шевченковский район
Воскресенская, 23
Расположение на карте

санитарный день: второй чт месяца
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00
Вс: 11:00-18:00

library.dp.ua
Инстаграм: https://instagram.com/library_dp
Facebook: https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube: https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw

+380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Новокодакский район, Парус ж/м
Парусный переулок, 12
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-16:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека Ошского государственного университета

Ош, Ош
Ленина, 333
Расположение на карте

Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, г. Реутов

Московская область, Реутов городской округ, Реутов, 5-й м-н
Ленина, 14
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (495) 528-56-19

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека имени Константина Яковлевича Лагунова, ФИЛИАЛ ГАУК ТОНБ

Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Ленинский округ, Район КПД
Тульская, 4
Расположение на карте

зимнее время: пн-пт 10:00-20:00; сб 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

www.todnb.ru
Вконтакте: https://vk.com/public.php_todnb
Facebook: https://facebook.com/todnb.det
Твиттер: https://twitter.com/@todnb

+7 (3452) 35-98-42 +7 (3452) 32-18-40 +7 (3452) 35-85-95 +7 (3452) 36-01-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дом офицеров Пермского гарнизона Минобороны России

Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Свердловский район, Центр
Сибирская, 59
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (342) 281-58-66

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МБУК, г. Прокопьевск

Кемеровская область, Прокопьевский городской округ, Прокопьевск, Ясная поляна
Кучина, 9
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-сб 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (3846) 618-228

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека

Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Советский
Аделя Кутуя, 68/2
Расположение на карте

санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00

+7 (843) 272-27-66

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, пос. Тайсара

Челябинская область, Верхнеуральский район, пос. Тайсара
Школьная, 1
Расположение на карте

Пн: 14:30-16:40
Вт: 14:30-16:40
Ср: 14:30-16:40
Чт: 14:30-16:40
Пт: 14:30-16:40

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №5

Оренбургская область, Оренбург городской округ, Оренбург, Ленинский район, Пугачи
Егорова, 22
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3532) 99-15-72

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпровська центральна міська бібліотека

санитарный день: второй чт месяца
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-20:00
Вс: 11:00-18:00

library.dp.ua
Инстаграм: https://instagram.com/library_dp
Facebook: https://facebook.com/library.dp.ua
Youtube: https://youtube.com/channel/UCDPLThpYiRMRaNI0O7n_PRw

+380 (56) 740-37-11 +380 (56) 740-38-75

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-16:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная библиотека Ошского государственного университета

Ош, Ош
Ленина, 333
Расположение на карте

Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-17:00

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека, г. Реутов

Московская область, Реутов городской округ, Реутов, 5-й м-н
Ленина, 14
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (495) 528-56-19

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека имени Константина Яковлевича Лагунова, ФИЛИАЛ ГАУК ТОНБ

зимнее время: пн-пт 10:00-20:00; сб 10:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00

www.todnb.ru
Вконтакте: https://vk.com/public.php_todnb
Facebook: https://facebook.com/todnb.det
Твиттер: https://twitter.com/@todnb

+7 (3452) 35-98-42 +7 (3452) 32-18-40 +7 (3452) 35-85-95 +7 (3452) 36-01-86

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дом офицеров Пермского гарнизона Минобороны России

Пермский край, Пермь городской округ, Пермь, Свердловский район, Центр
Сибирская, 59
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00

+7 (342) 281-58-66

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централизованная библиотечная система, МБУК, г. Прокопьевск

+7 (3846) 618-228

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека

Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Советский
Аделя Кутуя, 68/2
Расположение на карте

+7 (843) 272-27-66

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, пос. Тайсара

Челябинская область, Верхнеуральский район, пос. Тайсара
Школьная, 1
Расположение на карте

Пн: 14:30-16:40
Вт: 14:30-16:40
Ср: 14:30-16:40
Чт: 14:30-16:40
Пт: 14:30-16:40

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №5

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (3532) 99-15-72

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Разработка и обоснование технологии жаренья крупнокусковых мясных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.16). В книге описывается одно из ранних (1970-х годов) экспериментов на тему экстерьера коровки (в качестве ингредиентов использовались более привычные для массового рынка гов

Азат Нагирян