Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация"
2875
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация"

Автор:
Чижикова Ольга Григорьевна
Год:
1999
isbn:
5-230-04945-6
Язык:
Русский
Страниц:
174
Описание:
Чижикова О. Г. Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация" / О.Г. Чижикова; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 1999. - 174 с. : ил. ; 14х20 см. - Библиогр.: с. 169
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Растительные продукты → Товароведение → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 169
Дата создания:
2020-03-15 20:53:58
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация"
Опросы
Она написана в прозе?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека №16 для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Стара Дарниця
Празька, 24
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (44) 574-19-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №1
Карагандинская область, Темиртау, Соцгород м-н
Чернышевского, 110/1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (7213) 92-41-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3, г. Долгопрудный
Московская область, Долгопрудный городской округ, Долгопрудный, Водники
Флотская, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (495) 408-20-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1 им. А.С. Грибоедова
Москва, Москва, Мещанский район
Мира проспект, 68
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; июль-август: вт-сб 12:00-20:00; вс выходной
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
cbscao.ru
 +7 (495) 684-59-08 +7 (495) 684-46-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Екатеринбург, библиотечный центр
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Центр
Хохрякова, 104
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: вт-пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00; пн выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.bgekb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public82935817
Facebook:  https://facebook.com/pages/библиотечный-центр-екатеринбург/163555197017318
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCo1m4IcrSyJMgq61lUADkTQ
 +7 (343) 257-31-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Шатский библиотечный пункт, Шатское библиотечное объединение
Тульская область, Тула городской округ, пос. Шатск
Садовая, 1а
Расположение на карте
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
tbclib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public89914548
Твиттер:  https://twitter.com/@shatsklibr
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Березинореченская поселенческая библиотека
Саратовская область, Саратовский район, с. Березина Речка
Школьная, 44а
Расположение на карте
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
mu-mcb.ucoz.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group52680530264316
 +7 (8452) 21-92-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, Курортный район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Курортный район, МО "г. Сестрорецк"
Красных Командиров проспект, 21в
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
cbs-kurort.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/zelbibl_f1
 +7 (812) 246-24-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Поселенческая библиотека х. Обуховка
Ростовская область, Азовский район, х. Обуховка
Заводская, 38в
Расположение на карте
Пн: 09:45-14:00
Вт: 09:45-14:00
Ср: 09:45-14:00
Чт: 09:45-14:00
Пт: 09:45-14:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская специальная библиотека для слепых и слабовидящих Республики Татарстан
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Вахитовский район
Ташаяк, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
rsbsrt.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club37323505
Facebook:  https://facebook.com/groups/1561448467502656
 +7 (843) 292-40-80
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация" и др. Учебное пособие. Пер., науч. ред. А. П. Мороз. Новосибирск, 2009. 136 с.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Бібліотека №16 для дітей
Киев город со специальным статусом, Київ, Дніпровський район, Стара Дарниця
Празька, 24
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +380 (44) 574-19-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №1
Карагандинская область, Темиртау, Соцгород м-н
Чернышевского, 110/1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (7213) 92-41-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №3, г. Долгопрудный
Московская область, Долгопрудный городской округ, Долгопрудный, Водники
Флотская, 1
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (495) 408-20-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №1 им. А.С. Грибоедова
Москва, Москва, Мещанский район
Мира проспект, 68
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца; июль-август: вт-сб 12:00-20:00; вс выходной
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 10:00-21:00
Вс: 10:00-20:00
cbscao.ru
 +7 (495) 684-59-08 +7 (495) 684-46-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Екатеринбург, библиотечный центр
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Центр
Хохрякова, 104
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; зимний период: вт-пт 10:00-19:00; сб 10:00-18:00; пн выходной
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.bgekb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public82935817
Facebook:  https://facebook.com/pages/библиотечный-центр-екатеринбург/163555197017318
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCo1m4IcrSyJMgq61lUADkTQ
 +7 (343) 257-31-67
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Шатский библиотечный пункт, Шатское библиотечное объединение
Тульская область, Тула городской округ, пос. Шатск
Садовая, 1а
Расположение на карте
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-17:00
tbclib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public89914548
Твиттер:  https://twitter.com/@shatsklibr
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Березинореченская поселенческая библиотека
Саратовская область, Саратовский район, с. Березина Речка
Школьная, 44а
Расположение на карте
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
mu-mcb.ucoz.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group52680530264316
 +7 (8452) 21-92-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5, Курортный район
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Курортный район, МО "г. Сестрорецк"
Красных Командиров проспект, 21в
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
cbs-kurort.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/zelbibl_f1
 +7 (812) 246-24-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Поселенческая библиотека х. Обуховка
Ростовская область, Азовский район, х. Обуховка
Заводская, 38в
Расположение на карте
Пн: 09:45-14:00
Вт: 09:45-14:00
Ср: 09:45-14:00
Чт: 09:45-14:00
Пт: 09:45-14:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская специальная библиотека для слепых и слабовидящих Республики Татарстан
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Вахитовский район
Ташаяк, 1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
rsbsrt.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club37323505
Facebook:  https://facebook.com/groups/1561448467502656
 +7 (843) 292-40-80
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Товароведение продуктов растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары) : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза товаров", 2712 "технология продуктов обществ. питания", 0720 "Стандартизация и сертификация" Лошкарева Н. А., Попова С. Д., Бутова Н. И., Шигатова З. М. В учебном пособии рассмотрены особенности сырья и производства различных видов мукомольно-крупяной продукции. Дана характеристика основных видов сырья, приведены методы его обследования и контроля, требования к качеству и технологические схемы переработки. Показано влияние различных факторов на качество сырья и продуктов. Особое внимание уделено влиянию климатических факторов и обработки зерна на качество готовой продукции.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.