Основы технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли
2036
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Основы технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли

Автор:
Маслов Леонид Александрович
Год:
1970
Язык:
Русский
Страниц:
136
Редакция:
3-е изд., перераб.
Описание:
Маслов Л.А. Основы технологии приготовления пищи : [Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли]. - 3-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1970. - 136 с. : ил. ; 20 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Учебники и пособия
Дата создания:
2020-05-01 12:16:48
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Основы технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Предмет "Технология" 5 класс. Тема урока "Технология приготовления пищи"
Теоретическая часть раздел "Кулинария" в 5 класс по программе В.Д. Симоненко , Ведущая урока Павловская Вера...
Вера Павловская
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Основы технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли
Опросы
На каком языке книга?
Русский
Английский
Немецкий
Китайский
Японский
Испанский
Французский
Португальский
Арабский
Другой
Не знаю
Содержание

Реставрация Основы технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Современная технология приготовления еды: Или как достичь гастрономического оргазма.
В программе мастер-класса: Основные технологии организации производства и обслуживания, применяемые в...
RESTПУБЛИКА ДЭШ
Видеоурок "Технология приготовления пищи "
Аграрный колледж Аккайынского района
Принципы приготовления бульонов
Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-bulonov/
Телеканал ЕДА
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Иссык-Кульский областной библиотечный центр для детей и юношества им. К. Эсенкожоева
Иссык-Кульская область, Каракол
Коенкозова, 35
Расположение на карте
Пн: 08:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район, Север м-н
Север микрорайон, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7252) 44-62-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Сарбаздар, 7
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Октябрьский район
Николая Панова, 30
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 334-68-84 +7 (846) 334-79-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Анапская сельская детская библиотека
Краснодарский край, Анапа городской округ, ст-ца Анапская
Школьная, 60
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (86133) 7-18-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №2
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Ленинский район, Пятёрка
Свердлова, 87
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
csdbf2.ru
Вконтакте:  https://vk.com/yarchitaika2
 +7 (4852) 73-55-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.Е. Салтыкова-Щедрина
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район
Архимеда, 14а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-17:00
book-hall.ru
 +7 (831) 245-33-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Первомайское
Алтайский край, Смоленский район, с. Первомайское
Совхозная, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00
Вт: 09:00-13:00
Ср: 09:00-13:00
Чт: 09:00-13:00
Пт: 09:00-13:00
 +7 (38536) 2-93-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская городская библиотека им. Н.А. Некрасова
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск, Октябрьский район, Химмаш
Бибиной, 14
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 8:00-17:00; сб, вс выходной
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Вс: 08:00-15:00
 +7 (8342) 55-29-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3
Ханты-Мансийский автономный округ, Нижневартовск городской округ, Нижневартовск, 7-й микрорайон
Нефтяников, 72
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; летний период: пн-пт 10:00-17:00, перерыв: 13:00-14:00; сб-вс выходной
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3466) 43-77-80
Показать номер
Принципы приготовления тушеных блюд с мясом
Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona.-prigotovlenie-tushenyh-blyud-s-m/
Телеканал ЕДА Габрильянц Э.А. "Приготовление блюд из птицы". Предмет: Технология приготовления пищи
Тема: Приготовление блюд из птицы Предмет: Технология приготовления пищи Преподаватель: Габрильянц Э.А....
pkai Sous vide - лучшая технология приготовления пищи
Сергей Луценко Гигиена на кухне и правила приготовления пищи | О самом главном
Подпишитесь на канал "О самом главном" https://www.youtube.com/c/osamomglavnom?sub_confirmation=1 Все выпуски "О самом главном":...
О самом главном
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Основы технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли. В данной книге описывается много новых способов приготовления пищи, в том числе супов, соусов и соусов к котлетам и фаршированной рыбе.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Иссык-Кульский областной библиотечный центр для детей и юношества им. К. Эсенкожоева
Иссык-Кульская область, Каракол
Коенкозова, 35
Расположение на карте
Пн: 08:00-12:00 13:00-17:00
Вт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Ср: 08:00-12:00 13:00-17:00
Чт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Пт: 08:00-12:00 13:00-17:00
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система детских библиотек г. Шымкента, КГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район, Север м-н
Север микрорайон, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 09:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (7252) 44-62-10
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная система массовых библиотек г. Шымкента, ГУ
Туркестанская область, Шымкент, Енбекшинский район
Сарбаздар, 7
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-19:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-19:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-19:00
 +7 (7252) 30-04-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №8
Самарская область, Самара городской округ, Самара, Октябрьский район
Николая Панова, 30
Расположение на карте
санитарный день: первый чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (846) 334-68-84 +7 (846) 334-79-31
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Анапская сельская детская библиотека
Краснодарский край, Анапа городской округ, ст-ца Анапская
Школьная, 60
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (86133) 7-18-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №2
Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Ленинский район, Пятёрка
Свердлова, 87
Расположение на карте
зимний период: пн-пт 10:00-18:00; сб 10:00-17:00
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
csdbf2.ru
Вконтакте:  https://vk.com/yarchitaika2
 +7 (4852) 73-55-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека им. М.Е. Салтыкова-Щедрина
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район
Архимеда, 14а
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-17:00
book-hall.ru
 +7 (831) 245-33-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Сельская библиотека, с. Первомайское
Алтайский край, Смоленский район, с. Первомайское
Совхозная, 9
Расположение на карте
Пн: 09:00-13:00
Вт: 09:00-13:00
Ср: 09:00-13:00
Чт: 09:00-13:00
Пт: 09:00-13:00
 +7 (38536) 2-93-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская городская библиотека им. Н.А. Некрасова
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск, Октябрьский район, Химмаш
Бибиной, 14
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; июнь-август: пн-пт 8:00-17:00; сб, вс выходной
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Вс: 08:00-15:00
 +7 (8342) 55-29-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №3
Ханты-Мансийский автономный округ, Нижневартовск городской округ, Нижневартовск, 7-й микрорайон
Нефтяников, 72
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца; летний период: пн-пт 10:00-17:00, перерыв: 13:00-14:00; сб-вс выходной
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (3466) 43-77-80
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Основы технологии приготовления пищи : Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли. В данной книге описывается
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.