Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования
1668
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования

Автор:
Харченко Нелли Эрьевна
Год:
2005
isbn:
5-7695-2072-8
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Профессиональное образование . Общественное питание ; Федеральный комплект учебников ; Учебное пособие
Описание:
Харченко Н. Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / Н.Э. Харченко. - Москва : Academia, 2005. - 494,[1] с. ; 22 см. - (Профессиональное образование . Общественное питание). - (Федеральный комплект учебников). - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 492
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Учебные издания для начального профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 492
Дата создания:
2020-07-19 14:31:59
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Полный сборник готовых рецептур блюд и кулинарных изделий в программах 1С
http://www.vdgb-soft.ru/events/demo/ Программа вебинара: - Предназначение программ ВДГБ: Рецептурник. - Обзор функциональных возможностей и ...
1С-Рарус Тиражные решения
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования
Опросы
Книга в каком переплете?
Твердый
Мягкий
Клеевое швейное скрепление
Интегральный
Переплет на металлическую пружину
Брошюровка металлической скобой
Крепление на болтах
Другое
Не знаю
Содержание

Реставрация Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
ценная книга для кулинара..
привет . краткий обзор книги для кулинаров. эта книга на вес золота.я её доставала с большими трудами. кто в этом разбирается меня поймут.. всем ...
Лилия Барсук
Солянка Технология Приготовления, Рецептура и Ингредиенты из Книги ? Сборник Рецептур Блюд 1973 год
Повар Кулинар
Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия
Данная книга соответствует действующему "Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (приказ ...
Олесь Власенко
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №26
Москва, Москва, Ховрино район
Зеленоградская, 27а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbssao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65345262
Facebook:  https://facebook.com/cbssao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCl0xOV9OsaatnS8hNczn30w
 +7 (495) 451-46-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №131
Москва, Москва, Марьино район
Братиславская, 26
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao
Инстаграм:  https://instagram.com/lib_uvao
Facebook:  https://facebook.com/libuvao
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_uvao
 +7 (495) 346-17-01 +7 (495) 346-17-00 +7 (499) 722-21-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. В.В. Маяковского
Чувашская Республика, Чебоксары городской округ, Чебоксары, Ленинский район, Новые Лапсары
Совхозная, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
mayak.cheb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cheblib21
Инстаграм:  https://instagram.com/biblmayak
Facebook:  https://facebook.com/biblmayak.ru
 +7 (8352) 50-77-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека
Архангельская область, Новодвинск городской округ, Новодвинск
50-летия Октября, 43 к1
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт, вс 10:00-17:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-16:00
ncbs.arkh.muzkult.ru
 +7 (81852) 4-25-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района
Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте
Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00
primlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/primlib
 +7 (8182) 60-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6, г. Новокуйбышевск
Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Свердлова, 8
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (84635) 7-17-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Головинка пос.
Центральная, 84
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
library-lazar.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lazlib
Facebook:  https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники:  https://ok.ru/lazlib
 +7 (862) 274-13-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Черепановская централизованная библиотечная система, МКУ, филиал в г. Черепаново
Новосибирская область, Черепановский район, Черепаново
Заводская, 20
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 9:00-18:00; пт 9:00-17:00; сб 9:00-15:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/id226365995
 +7 (38345) 4-53-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский
Шаляпина, 25
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 277-12-79
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. Веры Чаплиной
Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ
Новокирпичная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 9:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
 +7 (3812) 42-73-67
Показать номер
сборник рецептур 1982
СБОРНИК РЕЦЕПТУР блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 1982 года.
Grisha Poster Секретная книга повара (начало)
Приготовление из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий.
Коротко обо всем Калькуляция Супы
Расчёт и создание калькуляции (Супы, Борщи)
Ручной труд Как правильно готовить по рецепту? (совет от технолога общественного питания)
Небольшой совет, как сделать еду вкусной и уйти от привычных рецептов. Основные ошибки в рецептах из-за которых у вас не получается ...
Кулинарная Лаборатория
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования. Аннотация: В книге даны упрощенные рецепты блюд, которые помогут овладеть основами правильного приготовления пищи.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №26
Москва, Москва, Ховрино район
Зеленоградская, 27а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbssao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club65345262
Facebook:  https://facebook.com/cbssao
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCl0xOV9OsaatnS8hNczn30w
 +7 (495) 451-46-53
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №131
Москва, Москва, Марьино район
Братиславская, 26
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lib_uvao
Инстаграм:  https://instagram.com/lib_uvao
Facebook:  https://facebook.com/libuvao
Твиттер:  https://twitter.com/@lib_uvao
 +7 (495) 346-17-01 +7 (495) 346-17-00 +7 (499) 722-21-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. В.В. Маяковского
Чувашская Республика, Чебоксары городской округ, Чебоксары, Ленинский район, Новые Лапсары
Совхозная, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
mayak.cheb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/cheblib21
Инстаграм:  https://instagram.com/biblmayak
Facebook:  https://facebook.com/biblmayak.ru
 +7 (8352) 50-77-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская детская библиотека
Архангельская область, Новодвинск городской округ, Новодвинск
50-летия Октября, 43 к1
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 10:00-18:00; пт, вс 10:00-17:00; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-16:00
ncbs.arkh.muzkult.ru
 +7 (81852) 4-25-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Межпоселенческая центральная библиотека Приморского района
Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте
Вт: 11:30-17:30
Ср: 11:30-17:30
Чт: 11:30-17:30
Пт: 11:30-17:30
Сб: 11:30-15:00
primlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/primlib
 +7 (8182) 60-21-22
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №6, г. Новокуйбышевск
Самарская область, Новокуйбышевск городской округ, Новокуйбышевск
Свердлова, 8
Расположение на карте
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-18:00
 +7 (84635) 7-17-77
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Лазаревского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Лазаревский район, Головинка пос.
Центральная, 84
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
library-lazar.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lazlib
Facebook:  https://facebook.com/groups/1585534385065505
Одноклассники:  https://ok.ru/lazlib
 +7 (862) 274-13-46
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Черепановская централизованная библиотечная система, МКУ, филиал в г. Черепаново
Новосибирская область, Черепановский район, Черепаново
Заводская, 20
Расположение на карте
зимний период: пн-чт 9:00-18:00; пт 9:00-17:00; сб 9:00-15:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-17:00
Вконтакте:  https://vk.com/id226365995
 +7 (38345) 4-53-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Приволжский
Шаляпина, 25
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца; зимний период: пн-вт, чт-пт, вс 9:00-18:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 277-12-79
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека им. Веры Чаплиной
Омская область, Омск городской округ, Омск, Ленинский округ
Новокирпичная, 5
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 9:00-17:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
 +7 (3812) 42-73-67
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования. Аннотация:
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.