Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд
2956
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд

Год:
1965
Язык:
Русский
Страниц:
616
Редакция:
3-е изд., перераб. и доп.
Описание:
Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд / Гос. ком. Совета Министров СССР по торговле. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1965. - 616 с. ; 22 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Рецептура
Примечания:
2-е изд. вышло под загл.: Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов . - На корешке только подзаголовок
Дата создания:
2019-07-20 10:23:09
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности
Проверить кафе, ресторан, бар, столовую на нарушения санитарного законодательства РФ (подготовка к проверк...
ХАССП-Ликбез
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд
Опросы
Она является известной среди большинства?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Семинар ХАССП для школ. Внедрение HACCP в школьных столовых.
Ведущий эксперт "ГОСТСЕРТГРУПП" по вопросам качества и стандартизации, Роксана Хасянова, расскажет о систе...
ГОСТСЕРТГРУПП - сертификация продукции и услуг
Правила организации питания персонала на территории предприятия
Готовые решения для предприятий общественного питания: https://haccp-likbez.ru/gotovye-reshenija/ Услуги ХАССП-Ликбез: https://hac...
ХАССП-Ликбез
Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Володарский район
Тельмана, 78
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4832) 27-70-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения им. Н.Ф. Дмитриева
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Новый Свет м-н
Солнечная, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
Facebook:  https://facebook.com/Balbibdmitrieva
 +7 (495) 523-40-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Долгопрудный
Московская область, Долгопрудный городской округ, Долгопрудный
Дирижабельная, 17
Расположение на карте
санитарный день: четвертая пт месяца
Пн: 12:00-20:00
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (495) 408-57-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная специализированная библиотека для слепых
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Промышленный район
Крупской, 61Б
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
sbs-smolensk.ru
 +7 (4812) 62-84-26 +7 (4812) 55-16-30 +7 (4812) 55-58-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Республика Татарстан, Набережные Челны городской округ, Набережные Челны, Автозаводский район, Новый Город
49-й комплекс, 16
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-сб 9:00-17:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (8552) 56-28-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №40
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Кировский район
Большая Горная, 277/279
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7-917-315-46-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, р.п. Татищево
Саратовская область, Татищевский район, рп. Татищево
Советская, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-18:00
Вс: 08:00-18:00
 +7 (84558) 4-22-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск, 12-й микрорайон
Мира проспект, 263а
Расположение на карте
зимний период: вт-пт 11:00-19:00, без перерыва; сб-вс 10:00-17:00; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (4242) 73-35-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Золото-Ключевская сельская библиотека
Республика Бурятия, Прибайкальский район, пос. Золотой Ключ
Школьная, 5
Расположение на карте
Организация работы по охране труда ОП 10 техническое оснащение предприятий общественного питания Ж
Пищевой колледж No33 КАК ОРГАНИЗОВАТЬ МОЕЧНУЮ ЗОНУ?
В этом видео Роман Буняков расскажет, каким образом грамотно организовать моечную зону на вашем предприяти...
Apach Lab_TV Учебные фильмы для предприятий общественного питания
Учебный фильм по охране труда Состав библиотеки «Охрана труда на предприятиях общественного питания»:...
Econavt Организация обслуживания в общественном питании
Область профессиональной деятельности выпускников: организация обслуживания в организациях общественног...
Торгово-экономический колледж им. Г.Д.Зуйковой
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд на 6-8 недель. Составил С. Д. Ешков. М., 1994. C. 89-95.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №9
Брянская область, Брянск городской округ, Брянск, Володарский район
Тельмана, 78
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (4832) 27-70-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения им. Н.Ф. Дмитриева
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Новый Свет м-н
Солнечная, 11а
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00
Facebook:  https://facebook.com/Balbibdmitrieva
 +7 (495) 523-40-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека, г. Долгопрудный
Московская область, Долгопрудный городской округ, Долгопрудный
Дирижабельная, 17
Расположение на карте
санитарный день: четвертая пт месяца
Пн: 12:00-20:00
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 11:00-18:00
 +7 (495) 408-57-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Областная специализированная библиотека для слепых
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Промышленный район
Крупской, 61Б
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
sbs-smolensk.ru
 +7 (4812) 62-84-26 +7 (4812) 55-16-30 +7 (4812) 55-58-91
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека
Республика Татарстан, Набережные Челны городской округ, Набережные Челны, Автозаводский район, Новый Город
49-й комплекс, 16
Расположение на карте
сентябрь-май: пн-сб 9:00-17:00; вс выходной; санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
 +7 (8552) 56-28-25
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека
Красноярский край, Ачинск городской округ, Ачинск
24-й квартал, 9
Расположение на карте
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00
 +7 (39151) 7-03-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Детская библиотека №40
Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Кировский район
Большая Горная, 277/279
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
 +7-917-315-46-95
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, р.п. Татищево
Саратовская область, Татищевский район, рп. Татищево
Советская, 4
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-18:00
Вс: 08:00-18:00
 +7 (84558) 4-22-51
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека семейного чтения
Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск, 12-й микрорайон
Мира проспект, 263а
Расположение на карте
зимний период: вт-пт 11:00-19:00, без перерыва; сб-вс 10:00-17:00; санитарный день: последний чт месяца
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
 +7 (4242) 73-35-21
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Золото-Ключевская сельская библиотека
Республика Бурятия, Прибайкальский район, пос. Золотой Ключ
Школьная, 5
Расположение на карте
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Общественное питание на промышленных предприятиях и в учебных заведениях : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / Сост. В. Г. Андрианова, Г. М. Гуринович, Л. А. Кузнецова. Под ред. Ю. Б. Сербиновского, А. И. Здобнова. - Киев : Урожай, 1990. - 368 с. : ил., табл.; 20 см. (Предприятия общественного питания на промышленных предприятиях, в учебных заведениях) (Библиотечная серия).
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.