RUSIST
Единый реестр книг

Долматова, Ирина Александровна

Показать все ссылки каталога
Основы рационального, лечебно-профилактического и специализированного питания : учебное пособие
2017
Барышникова Надежда Ивановна, Долматова Ирина Александровна, Коляда Людмила Григорьевна, Ишмуратова Майя Мунировна
914
0
Контроль качества продукции и услуг на предприятиях общественного питания : учебное пособие
2017
Долматова Ирина Александровна, Зайцева Татьяна Николаевна, Барышникова Надежда Ивановна
1570
0
Дипломное проектирование : методические указания для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлений подготовки 260100 "Технология продуктов питания", 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья"
2011
Долматова Ирина Александровна, Рябова Вера Федоровна
2640
0
Контроль качества продукции общественного питания : лабораторный практикум
2015
Долматова Ирина Александровна, Рябова Вера Федоровна, Зайцева Татьяна Николаевна, Барышникова Надежда Ивановна
2852
0
Товароведение : методические указания по выполнению курсовых работ для студентов специальности 080301 "Коммерция (торговое дело)"
2011
Долматова Ирина Александровна, Барышникова Надежда Ивановна
552
0
Теоретические основы товароведения : учебное пособие
2015
Барышникова Надежда Ивановна, Долматова Ирина Александровна, Зайцева Татьяна Николаевна, Белевская Ирина Валерьевна
2237
0
Идентификация и фальсификация молочных товаров : учебное пособие
2016
Долматова Ирина Александровна, Зайцева Татьяна Николаевна, Барышникова Надежда Ивановна
847
0
Биологические, биохимические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных : учебное пособие
2015
Долматова Ирина Александровна, Барышникова Надежда Ивановна, Зайцева Татьяна Николаевна
2341
0
Молочная продуктивность и качество молока коров при применении БАД ферроуртикавит : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.10 <Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства>
2010
Долматова Ирина Александровна
2159
0
Технология приготовления сложных кулинарных изделий и блюд массового спроса на предприятиях общественного питания : учебное пособие : для студентов направлений 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (профиль Технология продуктов общественного питания); 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания (профиль Технология и организация ресторанного дела); 27.03.02 Управление качеством (профиль Управление качеством в пищевой промышленности); 27.03.01 Стандартизация
2016
Долматова Ирина Александровна, Зайцева Татьяна Николаевна
2890
0
Прогрессивные технологии производства йогурта : монография
2015
Долматова Ирина Александровна, Барышникова Надежда Ивановна, Зяблицева Мария Анатольевна
2018
0
Проектирование предприятий общественного питания : методические указания по выполнению курсового проекта : для студентов специальности 260501 и направлений подготовки 260100, 260100.62
2012
Рябова Вера Федоровна, Долматова Ирина Александровна
1783
0
Сенсорный анализ : учебное пособие : для студентов направлений 38.03.07 Товароведение, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (профиль Технология продуктов общественного питания) ; 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания (профиль Технология и организация ресторанного дела) ; 27.03.02 Управление качеством в пищевой промышленности) ; 27.03.01 Стандартизация и метрология (профиль Стандартизация и метрология в пищевой промышленности) для изучения дисциплин "Сенсорный анализ", "Технохимический контроль продукции общественного питания", "Товароведение потребительских товаров", "Методы исследования сырья и пищевых продуктов"
2016
Долматова Ирина Александровна, Барышникова Надежда Ивановна, Зайцева Татьяна Николаевна
3044
0