RUSIST
Единый реестр книг

Потороко, Ирина Юрьевна

Показать все ссылки каталога
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебное пособие : для студентов дневной и заочной форм обучения специальностей: 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", 080109 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", 080507 "Менеджмент организации", 080111 "Маркетинг", 080301 "Коммерция (торговое дело)", 032401 "Реклама"
2008
Потороко Ирина Юрьевна, Калинина Ирина Валерьевна, Черкасова Эльмира Исламовна
718
0
Научное обоснование и практические аспекты формирования потребительских свойств молочных продуктов, полученных из сырья на территориях техногенного загрязнения : автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>
2012
Потороко Ирина Юрьевна
2794
0
Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров : лабораторный практикум
2005
Потороко Ирина Юрьевна, Калинина Ирина Валерьевна
1133
0
Инновационные технологии в молочной отрасли : учебное пособие
2017
Потороко Ирина Юрьевна, Попова Наталия Викторовна, Ботвинникова Валентина Викторовна
824
0
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 061600 - "Товароведение и экспертиза потребительских товаров", 351100 (080401) - "Товароведение и экспертиза товаров"
2005
Айлова Галина Николаевна, Потороко Ирина Юрьевна
1311
0
Электрофизические методы в формировании потребительских свойств, качества и безопасности продовольственных товаров : монография
2011
Потороко Ирина Юрьевна, Науменко Наталья Владимировна
2455
0
Дегустационный анализ. : учебное пособие : для студентов специальности 080401 - "Товароведение и экспертиза товаров"
2009
Потороко Ирина Юрьевна
1854
0
Санитария и гигиена процессов товародвижения : учебное пособие : для студентов вузов по направлению бакалавра "Товароведение" и магистров "Управление качеством"
2014
Потороко Ирина Юрьевна, Руськина А. А., Фекличева Инна Викторовна
1242
0
Микробиология : конспект лекций : учебное пособие для студентов специальностей 351100 (080401) "Товароведение и экспертиза товаров", 271200 "Технология продуктов общественного питания"
2007
Шулепова Таиса Михайловна, Потороко Ирина Юрьевна, Науменко Наталья Владимировна
2638
0
Оптимизация технологий производства безопасных молочных продуктов : монография
2008
Потороко Ирина Юрьевна
1971
0
Введение в направление : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению "Товароведение"
2017
Потороко Ирина Юрьевна, Попова Наталия Викторовна
1453
0
Товароведение и экспертиза товаров хозяйственного назаначения: пластические массы и моющие средства : учебное пособие : для студентов факультета коммерции
2007
Потороко Ирина Юрьевна, Попова Наталия Викторовна
608
0
Товароведение и экспертиза мяса и мясопродуктов : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальностям 061600 - "Товароведение и экспертиза потребит. товаров", 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров"
2003
Потороко Ирина Юрьевна
1217
0
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : Учеб. пособие : Для студентов, обучающихся по спец. 061600 - "Товароведение и экспертиза потреб. товаров", 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров"
2003
Потороко Ирина Юрьевна
2443
0
Пороки пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебное пособие
2004
Потороко Ирина Юрьевна
2221
0
Инновационные технологии водоподготовки в производстве напитков на натуральном сырье : монография
2014
Потороко Ирина Юрьевна, Фаткуллин Ринат Ильгидарович
2166
0
Управление процессами формирования потребительских достоинств молочных продуктов : монография
2009
Потороко Ирина Юрьевна
1042
0
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Молоко и молочные продукты : Учеб. пособие
2002
Потороко Ирина Юрьевна
2161
0
Основы товарных экспертиз (продовольственные товары) : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
2012
Потороко Ирина Юрьевна, Черкасова Эльмира Исламовна, Калинина Ирина Валерьевна
1311
0
Применение инновационных подходов в технологии производства восстановленных продуктов переработки молока : монография : для студентов старших курсов специальностей "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов животного происхождения"
2014
Потороко Ирина Юрьевна, Попова Наталия Викторовна
1983
0
Формирование потребительских характеристик кисломолочных товаров : учебное пособие : для студентов специальности 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров"
2005
Потороко Ирина Юрьевна
2252
0
Формирование потребительских свойств и исследование качества обогащенных кисломолочных напитков из сырья Уральского региона : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : спец. 05.18.15
2004
Потороко Ирина Юрьевна
603
0
Основы микробиологии. Лабораторный практикум : учебное пособие
2005
Потороко Ирина Юрьевна, Бабаева Ольга Игоревна
1684
0
Введение в специальность : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
2009
Потороко Ирина Юрьевна
1732
0
Товароведение и экспертиза рыбы и рыботоваров : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальностям 061600 - "Товароведение и экспертиза потреб. товаров", 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров"
2003
Потороко Ирина Юрьевна
1842
0
Теоретические основы технологии безопасных молочных продуктов : монография
2010
Потороко Ирина Юрьевна
2120
0