RUSIST
Единый реестр книг

Дубцов, Георгий Георгиевич

Показать все ссылки каталога
Производство хлебобулочных изделий с глюконатом кальция для диетического питания
1988
Дубцов Георгий Георгиевич
2630
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующий программы среднего профессионального образования
2010
Дубцов Георгий Георгиевич
1803
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
2014
Дубцов Георгий Георгиевич
2414
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
2011
Дубцов Георгий Георгиевич
2253
0
Исследование липоксигеназной активности зерна различных видов и сортов пшеницы и установление ее технологической (хлебопекарной) значимости : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук
1971
Дубцов Георгий Георгиевич
1872
0
Производство хлеба за рубежом
1986
Дубцов Георгий Георгиевич, Малкина В.Д., Донская Т.Ф.
1687
0
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : Учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2004
Дубцов Георгий Георгиевич, Сиданова Муся Юрьевна, Кузнецова Людмила Семеновна
2671
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник : для среднего профессионального образования : по специальности 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"
2012
Дубцов Георгий Георгиевич
1512
0
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для обучающихся по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2002
Дубцов Георгий Георгиевич
2083
0
Технология производства национального хлеба : Учеб. пособие по технологии хлебопекар. пр-ва
1986
Дубцов Георгий Георгиевич, Вапаев Абдурасул Вапаевич
2610
0
Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
2007
Дубцов Георгий Георгиевич
2247
0
Технология приготовления пищи : учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования, обучающих по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" : для образоват. учреждений нач. проф. образования
2004
Дубцов Георгий Георгиевич
644
0
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания"
2006
Дубцов Георгий Георгиевич, Сиданова Муся Юрьевна, Кузнецова Людмила Семеновна
2726
0
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : Учеб. пособие для студентов сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2001
Дубцов Георгий Георгиевич, Сиданова Муся Юрьевна, Кузнецова Людмила Семеновна
1068
0
Технология приготовления пищи : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования
2008
Дубцов Георгий Георгиевич
2928
0
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2001
Дубцов Георгий Георгиевич
2951
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования : для студентов по специальности 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", 260502 "Технология продукции общественного питания"
2012
Дубцов Георгий Георгиевич
1086
0
Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
2008
Дубцов Георгий Георгиевич
2238
0
Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического) питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.01
1995
Дубцов Георгий Георгиевич
2568
0
Производство национальных хлебных изделий
1991
Дубцов Георгий Георгиевич
2805
0
Технология приготовления пищи : Учеб. пособие по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2001
Дубцов Георгий Георгиевич
1292
0
Технология приготовления пищи : Учеб. пособие для студентов по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2002
Дубцов Георгий Георгиевич
2501
0
Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического) питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.01
1995
Дубцов Георгий Георгиевич
1568
0