RUSIST
Единый реестр книг

Дубцов, Георгий Георгиевич

Показать все ссылки каталога
Производство хлебобулочных изделий с глюконатом кальция для диетического питания
1988
Дубцов Георгий Георгиевич
2590
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующий программы среднего профессионального образования
2010
Дубцов Георгий Георгиевич
1748
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
2014
Дубцов Георгий Георгиевич
2366
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
2011
Дубцов Георгий Георгиевич
2196
0
Исследование липоксигеназной активности зерна различных видов и сортов пшеницы и установление ее технологической (хлебопекарной) значимости : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук
1971
Дубцов Георгий Георгиевич
1803
0
Производство хлеба за рубежом
1986
Дубцов Георгий Георгиевич, Малкина В.Д., Донская Т.Ф.
1650
0
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : Учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2004
Дубцов Георгий Георгиевич, Сиданова Муся Юрьевна, Кузнецова Людмила Семеновна
2609
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник : для среднего профессионального образования : по специальности 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"
2012
Дубцов Георгий Георгиевич
1452
0
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для обучающихся по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2002
Дубцов Георгий Георгиевич
2034
0
Технология производства национального хлеба : Учеб. пособие по технологии хлебопекар. пр-ва
1986
Дубцов Георгий Георгиевич, Вапаев Абдурасул Вапаевич
2533
0
Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
2007
Дубцов Георгий Георгиевич
2196
0
Технология приготовления пищи : учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования, обучающих по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" : для образоват. учреждений нач. проф. образования
2004
Дубцов Георгий Георгиевич
572
0
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания"
2006
Дубцов Георгий Георгиевич, Сиданова Муся Юрьевна, Кузнецова Людмила Семеновна
2663
0
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : Учеб. пособие для студентов сред. проф. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2001
Дубцов Георгий Георгиевич, Сиданова Муся Юрьевна, Кузнецова Людмила Семеновна
1003
0
Технология приготовления пищи : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования
2008
Дубцов Георгий Георгиевич
2881
0
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. по спец. 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуж. на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2001
Дубцов Георгий Георгиевич
2879
0
Товароведение продовольственных товаров : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования : для студентов по специальности 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", 260502 "Технология продукции общественного питания"
2012
Дубцов Георгий Георгиевич
1031
0
Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
2008
Дубцов Георгий Георгиевич
2197
0
Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического) питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.01
1995
Дубцов Георгий Георгиевич
2503
0
Производство национальных хлебных изделий
1991
Дубцов Георгий Георгиевич
2719
0
Технология приготовления пищи : Учеб. пособие по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2001
Дубцов Георгий Георгиевич
1198
0
Технология приготовления пищи : Учеб. пособие для студентов по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"
2002
Дубцов Георгий Георгиевич
2395
0
Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического) питания : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.01
1995
Дубцов Георгий Георгиевич
1496
0