RUSIST
Единый реестр книг

Жушман, Анатолий Иванович (1925-2005)

Показать все ссылки каталога
Новое в технике и технологии производства экструзионных крахмалопродуктов
1986
Жушман Анатолий Иванович, Коптелова Е.К., Карпов Владимир Георгиевич
626
0
Новые виды крахмалов и крахмалопродуктов для пищевой промышленности : Обзор
1971
Жушман Анатолий Иванович, Коптелова Е.К.
2906
0
ОПЫТ производства крахмалопродуктов для детского, лечебного и диетического питания
1992
Жушман Анатолий Иванович
2706
0
Производство глютамината натрия и белковой пасты из кукурузного глютена : Обзор
1970
Салтанова О.В., Деулина М.А., Болдырев А.П., Жушман Анатолий Иванович
547
0
Кислотная модификация крахмала и ее практическое значение : Обзор
1972
Жушман Анатолий Иванович
2710
0
Модифицированные крахмалы
2007
Жушман Анатолий Иванович
2163
0
Новые виды модифицированных крахмалов и их применение : (Обзор)
1976
Жушман Анатолий Иванович, Быкова С.Т., Коптелова Е.К.
1670
0
Производство и применение набухающих крахмалов : (Опыт освоения производства модифицир. крахмала для бурения на Кабард. крахм. з-де) : Обзор
1969
Коптелова Е.К., Жушман Анатолий Иванович
2102
0
Производство крахмалопродуктов из кукурузы : (Маисовый крахмал, саго из маисового крахмала, пудинговые крахмал и порошки)
1962
Жушман Анатолий Иванович, Синельников Иван Дмитриевич, Штыркова Евгения Александровна
978
0
Разработка, развитие и практическое применение научных основ технологии модифицированных крахмалов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н
1984
Жушман Анатолий Иванович
2815
0
Производство рисового крахмала и его свойства : Обзор
1973
Жушман Анатолий Иванович, Филиппова Н.И., Дудукалова Л.Г.
950
0
Опыт производства и применения модифицированных крахмалов в кондитерской и хлебопекарной промышленности
1984
Жушман Анатолий Иванович, Коптелова Е.К.
2058
0
Совершенствование технологии производства кукурузного крахмала на картофелекрахмальных заводах в межсезонный период : (Обзор)
1976
Жушман Анатолий Иванович, Филиппова Н.И., Захарченко Наталья Абрамовна
639
0
Особенности производства крахмалопродуктов из картофеля в Германской Демократической Республике : Обзор
1971
Магурский М.К., Жушман Анатолий Иванович
578
0
ОПЫТ производства крахмалопродуктов для детского, лечебного и диетического питания
1992
Жушман Анатолий Иванович
1282
0
Замкнутый технологический процесс производства крахмала из кукурузы
1968
Жушман Анатолий Иванович, Баев А.Б., Бычков Борис Константинович
2669
0
Общая технология сахара и сахаристых веществ : Для спец. "Технология сахаристых веществ"
1990
Сапронов Алексей Романович, Жушман Анатолий Иванович, Лосева Валентина Александровна
871
0
ОПЫТ организации производства новых видов модифицированных крахмалов на предприятиях крахмало-паточной промышленности
1992
Жушман Анатолий Иванович
1861
0
Экструзионная обработка крахмала и крахмалосодержащего сырья
1980
Жушман Анатолий Иванович, Коптелова Е.К., Карпов В.Г.
2104
0
Общая технология сахара и сахаристых веществ : Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ"
1979
Сапронов Алексей Романович, Лосева Валентина Александровна, Жушман Анатолий Иванович
2364
0
Современные методы и аппараты для клейстеризации крахмала : (Обзор)
1974
Коробков В.Н., Жушман Анатолий Иванович, Гинзбург Абрам Соломонович
832
0