0
0
2144
Нетрадиционное мясное сырье
Авторы:
Баженова Баяна Анатольевна
Колесникова Нина Васильевна
Богданова Ксения Николаевна
Колесникова Нина Васильевна
Богданова Ксения Николаевна
Год:
2012
isbn:
978-5-89230-405-4
Язык:
Русский
Страниц:
153
Описание:
Баженова Б. А., Баяна Анатольевна, Колесникова Н. В., Нина Васильевна, Богданова К. Н., Ксения Николаевна Нетрадиционное мясное сырье / Б.А. Баженова, Н.В. Колесникова, К.Н. Богданова [и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2012. - 153 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 150-153 (44 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Баранина → Переработка
Примечания:
Библиогр.: с. 150-153 (44 назв.)
Дата создания:
2021-06-02 03:50:00
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
