0
0
2499
Современные технологии хлебопечения : учебно-практическое пособие
Авторы:
Васюкова Анна Тимофеевна
Пучкова Валентина Федоровна
Пучкова Валентина Федоровна
Год:
2008
isbn:
978-5-91131-902-1
Язык:
Русский
Редакция:
2-е изд.
Описание:
Васюкова А. Т., Пучкова В. Ф. Современные технологии хлебопечения : учебно-практическое пособие / А.Т. Васюкова, В.Ф. Пучкова; Издат.-торг. корпорация "Дашков и К°". - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 222, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 205-206 (36 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Хлебопечение → Учебные издания
Примечания:
Библиогр.: с. 205-206 (36 назв.)
Дата создания:
2021-02-01 18:46:31
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
