RUSIST
Единый реестр книг

Васюкова, Анна Тимофеевна

Показать все ссылки каталога
Интенсификация технологии дрожжевого теста : монография
2008
Пучкова Валентина Федоровна, Васюкова Анна Тимофеевна
1694
0
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и оранизация общественного питания"
2014
Васюкова Анна Тимофеевна, Любецкая Т. Р.
983
0
Технология и пищевая ценность кулинарных изделий из мясо-рыбного сырья : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.16)
1984
Васюкова Анна Тимофеевна
2788
0
Технология производства кондитерских изделий : Учеб. пособие для студентов вузов по курсу "Технология продуктов обществ. питания"
2002
Васюкова Анна Тимофеевна, Иванникова Татьяна Викторовна, Иванникова Татьяна Викторовна, Жилина Татьяна Сергеевна
544
0
Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум
2008
Васюкова Анна Тимофеевна, Ратушный Александр Сергеевич
2127
0
Технология и товароведная оценка многокомпонентных смесей для хлебопекарного производства : монография
2015
Васюкова Анна Тимофеевна, Сусликов Алексей Витальевич, Мошкин Александр Владимирович, Пучкова Валентина Федоровна
629
0
Технология продукции общественного питания : учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания"
2015
Васюкова Анна Тимофеевна, Славянский Анатолий Анатольевич, Куликов Дмитрий Александрович
1744
0
Современные технологии хлебопечения : учебно-практическое пособие
2007
Васюкова Анна Тимофеевна, Пучкова Валентина Федоровна
620
0
Современные технологии хлебопечения : учебно-практическое пособие
2008
Васюкова Анна Тимофеевна, Пучкова Валентина Федоровна
2484
0
Технология кулинарной продукции за рубежом : учебник : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания"
2014
Васюкова Анна Тимофеевна, Мячикова Нина Ивановна, Пучкова Валентина Федоровна
1711
0
Эффективность обработки продуктов в пароконвектомате : монография
2015
Васюкова Анна Тимофеевна, Погребняк Виктор Григорьевич, Ярошева Александра Ивановна
651
0
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учебное пособие
2006
Васюкова Анна Тимофеевна, Пивоваров В. И., Пивоваров Кирилл Владимирович
2379
0
Справочник повара : учебное пособие
2009
Васюкова Анна Тимофеевна
848
0
Технология производства фаршей длительного хранения : Учеб. для студентов, аспирантов, преподавателей технол. спец.
2002
Васюкова Анна Тимофеевна, Иванникова Евгения Ивановна
554
0
Переработка рыбы и морепродуктов : учебное пособие
2009
Васюкова Анна Тимофеевна
3044
0
Современные технологии хлебобулочных изделий : монография
2013
Васюкова Анна Тимофеевна, Пучкова Валентина Федоровна, Жилина Татьяна Сергеевна
1169
0