0
0
1620
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник : Для учеб. заведений нач. проф. образования
Автор:
Золин Виктор Петрович
Год:
1998
isbn:
5-7083-0107-4
Язык:
Русский
Страниц:
249
Описание:
Золин В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учебник : Для учеб. заведений нач. проф. образования / [В.П. Золин]; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования. - М. : Изд. дом "Ореол-Лайн", 1998. - 249 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 249
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Общественное питание → Предприятия → Оборудование → Руководства, пособия и т.п. для технических училищ
Примечания:
Библиогр.: с. 249
Дата создания:
2021-06-30 09:57:38
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
