Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

2637

Купить

Краткое содержание:

Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Name: Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"
Rating: 4.5
ISBN: 978-5-7890-0627-6

Авторы:

Тупольских Татьяна Ильинична
Хозяев Игорь Алексеевич

Год:

2011

isbn:

978-5-7890-0627-6

Язык:

Русский

Описание:

Тупольских Т. И., Хозяев И. А. Технология муки и крупы : учебное пособие : [для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"] / Т.И. Тупольских, И.А. Хозяев; М-во образования и наук РФ, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Дон. гос. техн. ун-т". - Ростов-на-Дону : издательский центр ДГТУ, 2011. - 103, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце кн. (9 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Мукомольное производство → Учебные издания для высших учебных заведений

Примечания:

Библиогр. в конце кн. (9 назв.)

Дата создания:

2020-04-26 01:25:34

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дергачівська центральна районна бібліотека

Харьковская область, Дергачи
Сумской шлях, 9
Расположение на карте

Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-18:00

+380 (5763) 3-01-13

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №20, г. Красногорск

Московская область, Красногорск городской округ, Красногорск, Тёплый бетон
Пионерская, 9
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

krbibl.ru
Вконтакте: https://vk.com/club103747967
Facebook: https://facebook.com/krbibl.ru

+7 (495) 563-32-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14 им. А.В. Луначарского

Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 10-й квартал
Луначарского бульвар, 1
Расположение на карте

июнь-август: пн-пт 9:00-19:00
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

cls.tgl.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibltlt
Facebook: https://facebook.com/tbk1976

+7 (8482) 33-25-44

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. П.Н. Васильева

Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Железнодорожный округ, Городская Роща
7-я линия, 5а
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца ; летний период: пн-пт 12:00-19:00, сб 10:00-18:00, вс выходной
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

+7 (4912) 76-38-07 +7 (4912) 76-78-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. Н.А. Некрасова

Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Ленинский район, Молитовка
Каховская, 1
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (831) 250-47-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Флора Васильева

Республика Удмуртия, Ижевск городской округ, Ижевск, Октябрьский район, Городок Металлургов
50 лет Пионерии, 22
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 10:00-19:00; вс 10:00-18:00; санитарный день: последний вт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (3412) 73-06-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Беловская сельская библиотека

Новосибирская область, Искитимский район, с. Белово
Центральная, 45
Расположение на карте

Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

+7 (38343) 6-11-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ольховская сельская библиотека №12

Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Ольховое
Будённого, 6
Расположение на карте

Вт: 15:00-19:00
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 15:00-19:00
Сб: 15:00-19:00

www.libufim.ru

+7 (347) 270-85-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №8

Волгоградская область, Волгоград городской округ, Волгоград, Краснооктябрьский район
Генерала Штеменко, 50
Расположение на карте

зимний период пн-пт, вс 9:00-17:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (8442) 27-40-01

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №4, г. Зеленодольск

Республика Татарстан, Зеленодольский район, Зеленодольск
Королёва, 2
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (84371) 3-06-10

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дергачівська центральна районна бібліотека

Харьковская область, Дергачи
Сумской шлях, 9
Расположение на карте

Пн: 08:00-18:00
Вт: 08:00-18:00
Ср: 08:00-18:00
Чт: 08:00-18:00
Пт: 08:00-18:00
Сб: 08:00-18:00

+380 (5763) 3-01-13

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека №20, г. Красногорск

санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Пт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

krbibl.ru
Вконтакте: https://vk.com/club103747967
Facebook: https://facebook.com/krbibl.ru

+7 (495) 563-32-00

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №14 им. А.В. Луначарского

июнь-август: пн-пт 9:00-19:00
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00

cls.tgl.ru
Вконтакте: https://vk.com/bibltlt
Facebook: https://facebook.com/tbk1976

+7 (8482) 33-25-44

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. П.Н. Васильева

+7 (4912) 76-38-07 +7 (4912) 76-78-46

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека им. Н.А. Некрасова

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00

+7 (831) 250-47-47

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Флора Васильева

+7 (3412) 73-06-21

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Беловская сельская библиотека

Новосибирская область, Искитимский район, с. Белово
Центральная, 45
Расположение на карте

Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00

+7 (38343) 6-11-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Ольховская сельская библиотека №12

Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Ольховое
Будённого, 6
Расположение на карте

Вт: 15:00-19:00
Ср: 15:00-19:00
Чт: 15:00-19:00
Пт: 15:00-19:00
Сб: 15:00-19:00

www.libufim.ru

+7 (347) 270-85-30

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №8

+7 (8442) 27-40-01

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №4, г. Зеленодольск

Республика Татарстан, Зеленодольский район, Зеленодольск
Королёва, 2
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (84371) 3-06-10

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Технология муки и крупы : учебное пособие : для студентов вузов специальностей 260100 "Технология продуктов питания", 260201 "Технология хранения и переработки зерна", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств". В данной книге описывается в первую очередь, технология приготовления и использования муки и крупы, а также технологическое разделение видов муки и варки круп и муки с последующим комбинированием

Азат Нагирян