Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"
1952
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Авторы:
Кузнецова Людмила Семеновна
Сиданова Муся Юрьевна
Год:
2013
isbn:
978-5-7695-9525-7
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Среднее профессиональное образование . Пищевое производство ; Учебник ; Соответствует ФГОС
Редакция:
6-е изд., испр.
Описание:
Кузнецова Л. С., Сиданова М. Ю. Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания" / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. - 6-е изд., испр. - Москва : Академия, 2013. - 398, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование . Пищевое производство). - (Учебник). - (Соответствует ФГОС). - Библиогр.: с. 395-396
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кондитерские изделия мучнистые → Производство → Учебники для среднего профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 395-396
Дата создания:
2021-12-09 14:41:01
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"
Опросы
является ли культурным достоянием?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централізована система бібліотек для дітей
Днепропетровская область, Днепр, Новокодакский район
Большая Диёвская, 418а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
childlib.dp.ua
 +380 (56) 767-42-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №37
Москва, Москва, Восточное Дегунино район
Керамический проезд, 71 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 13:00-19:00
cbssao.ru
Facebook:  https://facebook.com/714992828542287
 +7 (495) 485-98-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №53
Москва, Москва, Свиблово район
Тенистый проезд, 2 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
bibliosvao.ru
 +7 (499) 189-03-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Эрудит, библиотека-филиал №7 г. Оленегорска
Мурманская область, Оленегорск городской округ, Оленегорск
Строительная, 34
Расположение на карте
июль-август: пн-пт 11:00-19:00, перерыв 14:00-15:00; сб-вс выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
www.ol-cbs.ru
 +7 (81552) 5-41-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тюменская областная научная библиотека им. Д.И. Менделеева
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ
Орджоникидзе, 59
Расположение на карте
Вт: 09:00-22:00
Ср: 09:00-22:00
Чт: 09:00-22:00
Пт: 09:00-22:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
www.tonb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club12364740
Инстаграм:  https://instagram.com/tonbtmn
 +7 (3452) 565-051 +7 (3452) 565-300
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Лада, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Ленинский район
Профсоюзная, 37
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (3822) 46-24-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, пос. Ленинск
Нефтяников, 17
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 13:30-17:30
Вт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Ср: 10:00-13:00 13:30-17:30
Чт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Пт: 10:00-13:00 13:30-17:30
www.miasslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/miasslib
Facebook:  https://facebook.com/miasslib
Одноклассники:  https://ok.ru/miasslib
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Дёмский район, Дёма
Ухтомского, 12
Расположение на карте
санитарный день: каждый последний чт месяца
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-20:00
 +7 (347) 216-48-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Л.С. Мерзликина, г. Новоалтайск
Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск, Почтовый
Белякова, 42
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
novoaltlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblnovoalt
 +7 (38532) 5-69-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская детская библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Ново-Савиновский район, 60-й квартал
Ямашева проспект, 81
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: вт-сб 9:00-18:00; пн выходной
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
rdb.tatar
Вконтакте:  https://vk.com/rdbrt
 +7 (843) 521-18-40 +7 (843) 521-18-61 +7 (843) 520-12-74
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централізована система бібліотек для дітей
Днепропетровская область, Днепр, Новокодакский район
Большая Диёвская, 418а
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00
childlib.dp.ua
 +380 (56) 767-42-74
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №37
Москва, Москва, Восточное Дегунино район
Керамический проезд, 71 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Вт: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 13:00-19:00
cbssao.ru
Facebook:  https://facebook.com/714992828542287
 +7 (495) 485-98-13
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №53
Москва, Москва, Свиблово район
Тенистый проезд, 2 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-20:00
Ср: 12:00-20:00
Чт: 12:00-20:00
Пт: 12:00-20:00
Сб: 12:00-18:00
Вс: 12:00-18:00
bibliosvao.ru
 +7 (499) 189-03-28
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Эрудит, библиотека-филиал №7 г. Оленегорска
Мурманская область, Оленегорск городской округ, Оленегорск
Строительная, 34
Расположение на карте
июль-август: пн-пт 11:00-19:00, перерыв 14:00-15:00; сб-вс выходной; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-21:00
Вт: 10:00-21:00
Ср: 10:00-21:00
Чт: 10:00-21:00
Пт: 10:00-21:00
Сб: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
www.ol-cbs.ru
 +7 (81552) 5-41-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тюменская областная научная библиотека им. Д.И. Менделеева
Тюменская область, Тюмень городской округ, Тюмень, Центральный округ
Орджоникидзе, 59
Расположение на карте
Вт: 09:00-22:00
Ср: 09:00-22:00
Чт: 09:00-22:00
Пт: 09:00-22:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
www.tonb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club12364740
Инстаграм:  https://instagram.com/tonbtmn
 +7 (3452) 565-051 +7 (3452) 565-300
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Лада, библиотека
Томская область, Томск городской округ, Томск, Ленинский район
Профсоюзная, 37
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца; летний период: пн-пт 11:00-19:00; сб-вс выходной
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (3822) 46-24-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система, МКУ
Челябинская область, Миасский городской округ, пос. Ленинск
Нефтяников, 17
Расположение на карте
Пн: 10:00-13:00 13:30-17:30
Вт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Ср: 10:00-13:00 13:30-17:30
Чт: 10:00-13:00 13:30-17:30
Пт: 10:00-13:00 13:30-17:30
www.miasslib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/miasslib
Facebook:  https://facebook.com/miasslib
Одноклассники:  https://ok.ru/miasslib
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №13
Республика Башкортостан, Уфа городской округ, Уфа, Дёмский район, Дёма
Ухтомского, 12
Расположение на карте
санитарный день: каждый последний чт месяца
Вт: 11:00-20:00
Ср: 11:00-20:00
Чт: 11:00-20:00
Пт: 11:00-20:00
Сб: 11:00-20:00
 +7 (347) 216-48-02
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Л.С. Мерзликина, г. Новоалтайск
Алтайский край, Новоалтайск городской округ, Новоалтайск, Почтовый
Белякова, 42
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Ср: 09:00-13:00 14:00-17:00
Чт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Пт: 09:00-13:00 14:00-17:00
Сб: 09:00-13:00 14:00-17:00
novoaltlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/biblnovoalt
 +7 (38532) 5-69-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Республиканская детская библиотека
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Ново-Савиновский район, 60-й квартал
Ямашева проспект, 81
Расположение на карте
санитарный день: последний чт месяца; зимний период: вт-сб 9:00-18:00; пн выходной
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
rdb.tatar
Вконтакте:  https://vk.com/rdbrt
 +7 (843) 521-18-40 +7 (843) 521-18-61 +7 (843) 520-12-74
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.