Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

1562

Купить

Краткое содержание:

Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Name: Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15
Rating: 4.5

Автор:

Лейберова Наталия Викторовна

Год:

2012

Язык:

Русский

Страниц:

Коллекции:

Авторефераты

Описание:

Лейберова Н. В. Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания> / Лейберова Наталия Викторовна; [Урал. гос. экон. ун-т] Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2012. - 20 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 19-20 (11 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

–

Примечания:

Библиогр.: с. 19-20 (11 назв.)

ББК:

36.82+36.83

Скачать:

Просмотр и скачивание в формате PDF

Дата создания:

2020-05-09 06:10:58

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Лабиринт

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Яндекс Маркет

150р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Ozon

Бесплатно в пункт выдачи

Посмотреть
AliExpress

Бесплатно

Посмотреть
Буквоед

200р. Сегодня

Самовывоз

Посмотреть
ЛитРес

Бесплатно

Недоступно
Подписные издания

100р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Smart Reading

300р. 2-3 дн.

Посмотреть
Миф

250р. Завтра

Посмотреть
AbeBooks

100р. 2-3 дн.

Посмотреть
Читай-город

250р. Завтра

Посмотреть
Mynamebook

300р. Сегодня

Посмотреть
Magic-kniga

75р. Завтра

Самовывоз

Посмотреть
Альпина книги

130р. 2-3 дн.

Самовывоз

Посмотреть
Искусница

120р. 2-3 дн.

Посмотреть

Реферат по теме Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Опросы

Реставрация Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Объявление о покупке (разыскивается книга)

Объявление о продаже

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Централізована система бібліотек для дітей

Днепропетровская область, Днепр, Соборный район, Сокол 1 ж/м
Сокол жилмассив, 1 к1
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-16:00

childlib.dp.ua

+380 (56) 767-42-74

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Городская библиотека им. С.А. Есенина

Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Октябрьский округ, Малинники
Малинники переулок, 16
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

www.cbs-kaluga.ru

+7 (4842) 51-53-34 +7 (4842) 51-53-95

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Сельская библиотека совхоза Восток, МБУК Централизованная библиотечная система

Краснодарский край, Армавир городской округ, пос. центральной усадьбы совхоза "Восток"
Раздольная, 4
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-17:00

armavir-cbs.ru

+7 (86137) 6-20-34 +7 (86137) 3-85-01

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №149

Москва, Москва, Орехово-Борисово Южное район
Ясеневая, 34 к4
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00

Вконтакте: https://vk.com/biblioteka149
Инстаграм: https://instagram.com/biblioteka149
Facebook: https://facebook.com/biblioteka149

+7 (495) 399-35-02

Показать номер

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Разработка рецептур и оценка качества безглютеновых мучных кондитерских изделий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.15 <Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания>. В произведении написано, что к. т. н. могут быть заменены в составе кондитерских изделий, изготовляемых в т. н.