Технология и методы копчения пищевых продуктов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Технология продуктов питания", 260600 "Пищевая инженерия" и специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" : по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и по направлению 240900 "Биотехнология" специальности 240902 "Пищевая биотехнология" : по направлениям 110900 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111000 "Рыболовство" и специальностям 110901 "Водные ресурсы и аквакультура" и 111001 "Промышленное рыболовство"
877
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Технология и методы копчения пищевых продуктов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Технология продуктов питания", 260600 "Пищевая инженерия" и специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" : по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и по направлению 240900 "Биотехнология" специальности 240902 "Пищевая биотехнология" : по направлениям 110900 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111000 "Рыболовство" и специальностям 110901 "Водные ресурсы и аквакультура" и 111001 "Промышленное рыболовство"

Автор:
Мезенова Ольга Яковлевна
Год:
2007
isbn:
978-5-903090-07-5
Язык:
Русский
Страниц:
286
Описание:
Мезенова О. Я. Технология и методы копчения пищевых продуктов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Технология продуктов питания", 260600 "Пищевая инженерия" и специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" : по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и по направлению 240900 "Биотехнология" специальности 240902 "Пищевая биотехнология" : по направлениям 110900 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111000 "Рыболовство" и специальностям 110901 "Водные ресурсы и аквакультура" и 111001 "Промышленное рыболовство" / О. Я. Мезенова. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2007. - 286 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 277-286 (208 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Пищевые продукты → Копчение → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 277-286 (208 назв.)
ББК:
36.816я73
Дата создания:
2021-04-17 01:04:08
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Технология и методы копчения пищевых продуктов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Технология продуктов питания", 260600 "Пищевая инженерия" и специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" : по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и по направлению 240900 "Биотехнология" специальности 240902 "Пищевая биотехнология" : по направлениям 110900 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111000 "Рыболовство" и специальностям 110901 "Водные ресурсы и аквакультура" и 111001 "Промышленное рыболовство"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технология и методы копчения пищевых продуктов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Технология продуктов питания", 260600 "Пищевая инженерия" и специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" : по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и по направлению 240900 "Биотехнология" специальности 240902 "Пищевая биотехнология" : по направлениям 110900 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111000 "Рыболовство" и специальностям 110901 "Водные ресурсы и аквакультура" и 111001 "Промышленное рыболовство"
Опросы
является ли она комиксом?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Технология и методы копчения пищевых продуктов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 260100 "Технология продуктов питания", 260600 "Пищевая инженерия" и специальности 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" : по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и по направлению 240900 "Биотехнология" специальности 240902 "Пищевая биотехнология" : по направлениям 110900 "Водные биоресурсы и аквакультура" и 111000 "Рыболовство" и специальностям 110901 "Водные ресурсы и аквакультура" и 111001 "Промышленное рыболовство"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная научная библиотека, Национальная академия наук КР
Бишкек, Бишкек, Ленинский район
Чуй проспект, 265а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:30-12:00 13:00-17:30
Вт: 08:30-12:00 13:00-17:30
Ср: 08:30-12:00 13:00-17:30
Чт: 08:30-12:00 13:00-17:30
Пт: 08:30-12:00 13:00-17:30
cslnaskr.jet.kg
 +996 (312) 64-26-33 +996 (312) 64-63-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №110
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Ташкентская, 18 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public59531710
Facebook:  https://facebook.com/libuvao
 +7 (495) 372-02-15 +7 (495) 376-89-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека семейного чтения, г. Бронницы
Московская область, Бронницы городской округ, Бронницы
Московская, 120
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Вс: 10:00-18:00
biblioteka-bronnitsy.weebly.com
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_bronnitsy
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_bronnitsy
 +7 (49646) 6-58-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А. Белого
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Кучино м-н
Центральная, 11
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
biblioteka-belogo.ru
 +7-910-671-03-77 +7 (495) 527-61-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красноярская краевая специальная библиотека-центр социокультурной реабилитации инвалидов по зрению
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Свердловский район
Свердловская, 53а
Расположение на карте
санитарный день: первый рабочий день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
www.ksb-csr.ru
Вконтакте:  https://vk.com/ksbcsr
 +7 (391) 261-70-78 +7 (391) 261-06-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Фрунзенский район
Верхнепортовая, 76
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 243-07-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Диалог, библиотека
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Заозёрный, 2-й м-н
2-й микрорайон, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; летний период: пн-чт 10:00-19:00; пт 11:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
cbs-kurgan.com
Вконтакте:  https://vk.com/id468871746
 +7 (3522) 47-36-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Алтайский краевой Российско-Немецкий Дом
Алтайский край, Барнаул городской округ, Барнаул, Центральный район, Центр
Гоголя, 44
Расположение на карте
Пн: 08:30-13:00 14:00-17:00
Вт: 08:30-13:00 14:00-17:00
Ср: 08:30-13:00 14:00-17:00
Чт: 08:30-13:00 14:00-17:00
Пт: 08:30-13:00 14:00-17:00
ak-rnd.org
Вконтакте:  https://vk.com/rndaltai
Facebook:  https://facebook.com/groups/665192946955516
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53016419762354
 +7 (3852) 72-25-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Заозёрная, детская библиотека
Омская область, Омск городской округ, Омск, Советский округ, Заозёрный
Заозёрная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 9:00-17:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 67-50-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Республика Хакасия, Абакан городской округ, Абакан, 7-й микрорайон
Лермонтова, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
цбс.абакан.рф
 +7 (3902) 28-27-03
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная научная библиотека, Национальная академия наук КР
Бишкек, Бишкек, Ленинский район
Чуй проспект, 265а
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:30-12:00 13:00-17:30
Вт: 08:30-12:00 13:00-17:30
Ср: 08:30-12:00 13:00-17:30
Чт: 08:30-12:00 13:00-17:30
Пт: 08:30-12:00 13:00-17:30
cslnaskr.jet.kg
 +996 (312) 64-26-33 +996 (312) 64-63-19
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №110
Москва, Москва, Выхино-Жулебино район
Ташкентская, 18 к1
Расположение на карте
санитарный день: последний вт месяца
Вт: 12:00-22:00
Ср: 12:00-22:00
Чт: 12:00-22:00
Пт: 12:00-22:00
Сб: 12:00-22:00
Вс: 12:00-20:00
cbsuvao.ru
Вконтакте:  https://vk.com/public59531710
Facebook:  https://facebook.com/libuvao
 +7 (495) 372-02-15 +7 (495) 376-89-00
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека семейного чтения, г. Бронницы
Московская область, Бронницы городской округ, Бронницы
Московская, 120
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 10:00-20:00
Вс: 10:00-18:00
biblioteka-bronnitsy.weebly.com
Вконтакте:  https://vk.com/biblioteka_bronnitsy
Инстаграм:  https://instagram.com/biblioteka_bronnitsy
 +7 (49646) 6-58-33
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. А. Белого
Московская область, Балашиха городской округ, Балашиха, Кучино м-н
Центральная, 11
Расположение на карте
санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
biblioteka-belogo.ru
 +7-910-671-03-77 +7 (495) 527-61-12
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Красноярская краевая специальная библиотека-центр социокультурной реабилитации инвалидов по зрению
Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Свердловский район
Свердловская, 53а
Расположение на карте
санитарный день: первый рабочий день месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-18:00
www.ksb-csr.ru
Вконтакте:  https://vk.com/ksbcsr
 +7 (391) 261-70-78 +7 (391) 261-06-78
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №10
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Фрунзенский район
Верхнепортовая, 76
Расположение на карте
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
vladlib.ru
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 243-07-35
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Диалог, библиотека
Курганская область, Курган городской округ, Курган, Заозёрный, 2-й м-н
2-й микрорайон, 8
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; летний период: пн-чт 10:00-19:00; пт 11:00-18:00
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 11:00-18:00
Вс: 11:00-18:00
cbs-kurgan.com
Вконтакте:  https://vk.com/id468871746
 +7 (3522) 47-36-99
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека, Алтайский краевой Российско-Немецкий Дом
Алтайский край, Барнаул городской округ, Барнаул, Центральный район, Центр
Гоголя, 44
Расположение на карте
Пн: 08:30-13:00 14:00-17:00
Вт: 08:30-13:00 14:00-17:00
Ср: 08:30-13:00 14:00-17:00
Чт: 08:30-13:00 14:00-17:00
Пт: 08:30-13:00 14:00-17:00
ak-rnd.org
Вконтакте:  https://vk.com/rndaltai
Facebook:  https://facebook.com/groups/665192946955516
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53016419762354
 +7 (3852) 72-25-80
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Заозёрная, детская библиотека
Омская область, Омск городской округ, Омск, Советский округ, Заозёрный
Заозёрная, 16
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца; зимний период: пн-пт 10:00-18:00; вс 9:00-17:00
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
www.lib.omsk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lovebooks
Youtube:  https://youtube.com/user/OMB19761
 +7 (3812) 67-50-64
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Республика Хакасия, Абакан городской округ, Абакан, 7-й микрорайон
Лермонтова, 10
Расположение на карте
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
цбс.абакан.рф
 +7 (3902) 28-27-03
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.