Хлебопечение России : Науч.-техн. и произв. журн. 2008, № 4
2064
Краткое содержание:
Экранизация книги

Хлебопечение России : Науч.-техн. и произв. журн. 2008, № 4

Год:
2008
Язык:
Русский
Коллекции:
Русская периодика
Описание:
Хлебопечение России : Науч.-техн. и произв. журн. / Учрежден Рос. Союзом пекарей. 2008, № 4:. - 2008
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Дата создания:
2020-01-15 14:38:52
Соц. сети:
Джеффри Хамельман о российской муке, ингредиентах и советы хлебопекам
Джеффри Хамельман дает интервью телеведущей и известному российскому пекарю Алёне Спириной.
крафтовое хлебопечение hleb club с Хамельманом
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Хлебопечение России : Науч.-техн. и произв. журн. 2008, № 4
Является ли она узкоспециализированной?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Технология хлебопечения. Замес теста. Часть 1
Интернет-магазин товаров для вкусного и ароматного хлеба! Видео-рецепты и инвентарь. Доставка по России, СНГ и всему миру/Bread for All,All for ...
Dabudetxleb
Шебекинский машиностроительный завод. Выставка Современное Хлебопечение
Ведущий производитель оборудования для хлебопекарной, кондитерской, сахарной и консервной промышленности: хлебопекарные и кондитерские ...
Эдуард Суворов
Современное хлебопечение Москва - 2018
В ЦВК "Экспоцентр прошла 24-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка.
Торгово-промышленная палата Российской Федерации
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская модельная казахская библиотека
Акмолинская область, Кокшетау городская администрация, Кокшетау
Акан Серэ, 89
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (7162) 25-77-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная система массовых библиотек
Карагандинская область, Караганда, Октябрьский район
Зелинского, 28/2
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (7212) 53-13-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Е.И. Аркадьева
Самарская область, Сызрань городской округ, Сызрань
Советская, 92
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (8464) 98-70-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №1, г. Жигулёвск
Самарская область, Жигулёвск городской округ, Жигулёвск, Г-1
Оборонная, 2
зимний период: пн-пт 10:00-19:00; вс 10:00-18:00; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
 +7 (84862) 3-10-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая Централизованная библиотечная система Орловского района, МБУК
Орловская область, Орловский район, пос. Зареченский
Центральная, 4
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4862) 74-64-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. Ф.М. Достоевского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район, Сортировочный
Гороховецкая, 18а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 221-50-98 +7 (831) 221-88-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. В.П. Катаева
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Приокский район
Пятигорская, 18а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 465-99-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Приморский край, Уссурийский городской округ, Уссурийск, Сахпосёлок
Владивостокское шоссе, 22
санитарный день: последняя пт месяца; методический день: третья ср месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (4234) 32-66-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. М.И. Цветаевой
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Дзержинский район, Волочаевский ж/м
Бориса Богаткова, 268
технический день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (383) 261-18-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. А.П. Гайдара, г. Азов
Ростовская область, Азов городской округ, Азов
Привокзальная, 25
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (86342) 4-15-80
Показать номер
Испечь хлеб на закваске интуитивно, опираясь на ощущения? Это возможно! {ПОКАЖУ ВСЕ СЕКРЕТЫ!}
В этом видео я решила показать, как всегда делала и продолжает делать тесто моя мама. И как его делала моя бабушка. Они никогда не взвешивали ...
Светлана Кучерявая ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ. Молодые профессионалы | WorldSkills Russia 2017
Интервью с участником компетенции "Хлебопечение" Гауэр Мариной в рамках Регионального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills ...
LiveUral Хлебопечение. Молодые профессионалы | WorldSkills Russia 2017
Репортаж с компетенции "Хлебопечение" в рамках Регионального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills 2017) Тюменской области 15-19 ...
LiveUral Тверской завод пищевого оборудования «ТвЗПО». Выставка современное хлебопечение 2017
Тверской завод пищевого оборудования («ТвЗПО») – один из трех крупнейших в России и СНГ производителей хлебопекарного оборудования.
Эдуард Суворов
Егор Петров
Хлебопечение России : Науч.-техн. и произв. журн. 2008, № 4. В произведении Н. Федорова и других авторов приведено множество научных и практических трудов, включая работы таких известных ученых, как Р. Пайпс, А.
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская модельная казахская библиотека
Акмолинская область, Кокшетау городская администрация, Кокшетау
Акан Серэ, 89
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 09:00-18:00
 +7 (7162) 25-77-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Централизованная система массовых библиотек
Карагандинская область, Караганда, Октябрьский район
Зелинского, 28/2
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (7212) 53-13-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Е.И. Аркадьева
Самарская область, Сызрань городской округ, Сызрань
Советская, 92
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 10:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (8464) 98-70-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №1, г. Жигулёвск
Самарская область, Жигулёвск городской округ, Жигулёвск, Г-1
Оборонная, 2
зимний период: пн-пт 10:00-19:00; вс 10:00-18:00; санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
 +7 (84862) 3-10-63
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Межпоселенческая Централизованная библиотечная система Орловского района, МБУК
Орловская область, Орловский район, пос. Зареченский
Центральная, 4
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-18:00
Вт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-13:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-13:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-13:00 14:00-18:00
 +7 (4862) 74-64-71
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная районная библиотека им. Ф.М. Достоевского
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район, Сортировочный
Гороховецкая, 18а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 221-50-98 +7 (831) 221-88-82
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. В.П. Катаева
Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Приокский район
Пятигорская, 18а
санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (831) 465-99-08
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека
Приморский край, Уссурийский городской округ, Уссурийск, Сахпосёлок
Владивостокское шоссе, 22
санитарный день: последняя пт месяца; методический день: третья ср месяца
Пн: 10:00-13:00 14:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 09:00-17:00
 +7 (4234) 32-66-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека им. М.И. Цветаевой
Новосибирская область, Новосибирск городской округ, Новосибирск, Дзержинский район, Волочаевский ж/м
Бориса Богаткова, 268
технический день: последний рабочий день месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-17:00
 +7 (383) 261-18-72
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека им. А.П. Гайдара, г. Азов
Ростовская область, Азов городской округ, Азов
Привокзальная, 25
санитарный день: последняя ср месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 10:00-18:00
 +7 (86342) 4-15-80
Показать номер
Азат Нагирян
Хлебопечение России : Науч.-техн. и произв. журн. 2008, № 4. В произведении , в частности, рассматриваются возможности увеличения производства хлеба в России на основе использования современных разработок в технологии производства хлебопекарных изделий. Предназначено для научных сотрудников, аспирантов, инженеров, студентов вузов и колледжей, специалистов в области хлебопечения. Хлебопечение - это индустрия, имеющая долгую историю.
Прикрепить файл