Библиотека
Иссык-Кульская область, с. ЫнтымакИссык-Кульская, 65
0
0
1981
Процессы и аппараты химических и пищевых производств : (Пособие по проектированию) : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалиста 655600 - "Пр-во продуктов питания и растит. сырья" по спец. 270300 - "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий", 270400 - "Технология сахаристых продуктов", 270500 - "Технология бродил. пр-в и виноделие", направлению подгот. дипломир. специалиста 655800 - "Пищ. инженерия" по спец. 170600 - "Машины и аппараты пищ. пр-в"
Авторы:
Логинов Александр Николаевич
Подгорнова Надежда Михайловна
Болгова Инесса Николаевна
Подгорнова Надежда Михайловна
Болгова Инесса Николаевна
Год:
2003
isbn:
5-89448-257-7
Язык:
Русский
Описание:
Логинов А. В., Подгорнова Н. М., Болгова И. Н. Процессы и аппараты химических и пищевых производств : (Пособие по проектированию) : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалиста 655600 - "Пр-во продуктов питания и растит. сырья" по спец. 270300 - "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий", 270400 - "Технология сахаристых продуктов", 270500 - "Технология бродил. пр-в и виноделие", направлению подгот. дипломир. специалиста 655800 - "Пищ. инженерия" по спец. 170600 - "Машины и аппараты пищ. пр-в" / А.В. Логинов, Н.М. Подгорнова, И.Н. Болгова; М-во образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : ВГТА, 2003. - 262,[1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 244 (9 назв.) и с. 247-254 (65 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Пищевые предприятия → Оборудование → Проектирование → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 244 (9 назв.) и с. 247-254 (65 назв.)
Дата создания:
2022-02-23 00:13:21
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
