Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : Для спец. 1706 и 2712
1848
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : Для спец. 1706 и 2712

Автор:
Стрельцов Александр Николаевич (канд. техн. наук)
Год:
1999
isbn:
5-7307-0248-5
Язык:
Русский
Страниц:
154
Описание:
Стрельцов А. Н. Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : [Для спец. 1706 и 2712] / А.Н. Стрельцов; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. - М. : Изд-во РЭА, 1999. - 154 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 152-153 (18 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Пищевые продукты → Холодильная технология → Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
Примечания:
Библиогр.: с. 152-153 (18 назв.)
Дата создания:
2020-03-01 20:19:41
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : Для спец. 1706 и 2712

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
40 ГСА и дополнения
оказалось, что "усиленные приёмы" дают новые свойства матрице Альтуллера, она становится прогнозным путеводителем у этого фильма есть ...
Yury Danilovsky
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : Для спец. 1706 и 2712
Опросы
Книга в каком переплете?
Твердый
Мягкий
Клеевое швейное скрепление
Интегральный
Переплет на металлическую пружину
Брошюровка металлической скобой
Крепление на болтах
Другое
Не знаю
Содержание

Реставрация Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : Для спец. 1706 и 2712

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Проектирование модульных технологических установок в Solid Edge Modular Plant Design
Мы рассмотрели: - создание 2D принципиальной логической схемы в P&ID; - создание 3D-макета установки на основе P&ID-схемы в Piping Design; ...
CAD EXPERT
День открытых дверей ВГУИТ 22 мая 2020
Подробности: https://vsuet.ru/obv-abitur-2020 Форма для регистрации: https://vsuet.ru/part/reg-dod/ Официальный сайт: vsuet.ru. ВКонтакте: ...
ВГУИТ
Энергоэффективные технологии с применением абсорбционных холодильных машин и тепловых насосов YORK
Окупаемость и инновационные решения от лидера рынка Вебинар будет интересен специалистам, занимающимся проектированием, монтажом и ...
ABOK
Прямой эфир с представителями факультета «Химической технологии и биотехнологии»
Всё самое важное и интересное о факультете химической технологии и биотехнологии вам расскажут: • Горшина Елена Сергеевна - кандидат ...
Московский Политех Обновление контента платформы PROFобразование
Проведет вебинар - руководитель отдела комплектования ЭБС IPRBOOKS, Алена Колядина. В процессе семинара будут рассмотрены новые ...
IPR MEDIA PRO Кухонное пожаротушение + Безсварные соединения
Антон Оника День врача
Администратор ГБОУ_Школа_2005
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : Для спец. 1706 и 2712. В данной книге описывается проектирование холодильной установки по производству пельменей на базе СПГ-6 ГМ (общего холодильника) с комплексным набором хладокомпонентов
Прикрепить файл
Похожие книги
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений : Учеб. пособие : Для спец. 1706 и 2712. В данной книге описывается технология холодильно-технологической переработки сырья и продуктов сельскохозяйственного происхождения с применением холодильного оборудования, а также методы и средства контроля качества получаемых продуктов. Большое место в пособии отводится холодильным установкам для хранения продовольственных товаров и материалов, методам расчета их основных параметров и выбору наиболее рациональных схем.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.