Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

1312

Купить

Краткое содержание:

Экранизация книги

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

Rating: 4.5
ISBN: 5-901065-65-4

Автор:

Пучкова Любовь Ивановна

Год:

2004

isbn:

5-901065-65-4

Язык:

Русский

Страниц:

259

Редакция:

Изд. 4-е, перераб. и доп.

Описание:

Пучкова Л. И. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания" / Л.И. Пучкова. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 259 с., [1] л. цв. ил. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 259 (11 назв.)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Хлебопечение → Лабораторная практика

Примечания:

Библиогр.: с. 259 (11 назв.)

Дата создания:

2022-04-21 15:56:27

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Реставрация Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", а также подгот. бакалавров техники и технологии, направления 552400 "Технология продуктов питания"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпропетровська обласна універсальна наукова бібліотека ім. Первоучителів слов`янських Кирила і Мефодія

Днепропетровская область, Днепровский городской совет, Днепр, Центральный район
Юрия Савченко, 10
Расположение на карте

Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

libr.dp.ua
Facebook: https://facebook.com/libr.dp.ua
Твиттер: https://twitter.com/@dounb_library

+380 (56) 770-35-66 +380 (562) 42-67-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №248, Подразделение №3

Москва, Москва, Строгино район
Твардовского, 21 к2
Расположение на карте

санитарный день: последнее вс месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

szao-cbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook: https://facebook.com/Szaobibl.Msk

+7 (495) 758-21-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, г. Арамиль

Свердловская область, Арамильский городской округ, Арамиль
Рабочая, 120а
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-16:00

+7 (34374) 3-72-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №4

Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Центральный район, 3-й микрорайон
Энтузиастов, 47
Расположение на карте

зимний период: пн-пт, вс 10:00-18:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (3462) 45-78-10

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Ф.В. Гладкова

Краснодарский край, Новороссийск городской округ, Новороссийск, Южный район, 3-й микрорайон
Ленина проспект, 45
Расположение на карте

санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (8617) 72-61-99

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А. Грина

Нижегородская область, Нижний Новгород городской округ, Нижний Новгород, Канавинский район, Мещерское Озеро
Сергея Акимова, 49
Расположение на карте

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00

+7 (831) 247-16-60

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Плехановский библиотечный пункт, Хрущевское библиотечное объединение

Тульская область, Тула городской округ, рп. Плеханово
Заводская, 15
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00

tbclib.ru

+7 (4872) 75-26-26

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека, рп. Краснообск

Новосибирская область, Новосибирский район, рп. Краснообск
Краснообск посёлок, 77
Расположение на карте

зимний период: пн-пт 11:00-19:00; вс 12:00-18:00; технический день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

novcbs.ru

+7 (383) 348-32-62 +7 (383) 348-53-56

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Мошковская детская библиотека

Новосибирская область, Мошковский район, рп. Мошково
Пушкина, 9
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (38348) 2-15-99 +7 (38348) 2-17-28

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6, п.г.т. Васильево

Республика Татарстан, Зеленодольский район, пгт Васильево
Праздничная, 9 к1
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/bibl7

+7 (84371) 6-10-57

Показать номер

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Дніпропетровська обласна універсальна наукова бібліотека ім. Первоучителів слов`янських Кирила і Мефодія

Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

libr.dp.ua
Facebook: https://facebook.com/libr.dp.ua
Твиттер: https://twitter.com/@dounb_library

+380 (56) 770-35-66 +380 (562) 42-67-70

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №248, Подразделение №3

Москва, Москва, Строгино район
Твардовского, 21 к2
Расположение на карте

санитарный день: последнее вс месяца
Вт: 12:00-21:00
Ср: 12:00-21:00
Чт: 12:00-21:00
Пт: 12:00-21:00
Сб: 12:00-21:00
Вс: 12:00-20:00

szao-cbs.ru
Вконтакте: https://vk.com/biblioszao_msk
Facebook: https://facebook.com/Szaobibl.Msk

+7 (495) 758-21-48

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, г. Арамиль

Свердловская область, Арамильский городской округ, Арамиль
Рабочая, 120а
Расположение на карте

санитарный день: последний рабочий день месяца
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-16:00

+7 (34374) 3-72-88

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Детская библиотека №4

+7 (3462) 45-78-10

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. Ф.В. Гладкова

санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00

+7 (8617) 72-61-99

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А. Грина

санитарный день: последний чт месяца
Пн: 09:30-18:00
Вт: 09:30-18:00
Ср: 09:30-18:00
Чт: 09:30-18:00
Пт: 09:30-18:00
Сб: 09:30-18:00

+7 (831) 247-16-60

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Плехановский библиотечный пункт, Хрущевское библиотечное объединение

Тульская область, Тула городской округ, рп. Плеханово
Заводская, 15
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Вт: 11:00-18:00
Ср: 11:00-18:00
Чт: 11:00-18:00
Пт: 11:00-18:00
Сб: 11:00-18:00

tbclib.ru

+7 (4872) 75-26-26

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная районная библиотека, рп. Краснообск

Новосибирская область, Новосибирский район, рп. Краснообск
Краснообск посёлок, 77
Расположение на карте

novcbs.ru

+7 (383) 348-32-62 +7 (383) 348-53-56

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Мошковская детская библиотека

Новосибирская область, Мошковский район, рп. Мошково
Пушкина, 9
Расположение на карте

Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (38348) 2-15-99 +7 (38348) 2-17-28

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека №6, п.г.т. Васильево

Республика Татарстан, Зеленодольский район, пгт Васильево
Праздничная, 9 к1
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

Вконтакте: https://vk.com/bibl7

+7 (84371) 6-10-57

Показать номер