Организация обслуживания в ресторанах : Учебник
618
Краткое содержание:
Экранизация книги

Организация обслуживания в ресторанах : Учебник

Автор:
Коршунов Николай Васильевич
Год:
1976
Язык:
Русский
Страниц:
215
Заглавие серии:
Профтехобразование . Общественное питание
Описание:
Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторанах : [Учебник]. - Москва : Высш. школа, 1976. - 215 с. : ил. ; 22 см. - (Профтехобразование . Общественное питание)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Рубрики:
Рестораны → Организация и техника работы → Учебники и пособия
Дата создания:
2020-09-22 14:21:22
Соц. сети:
Сервис. Сервировка и правила подачи. Сбор, сортировка и перенос использованной посуды
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ !!!
Александр Чистяков
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Организация обслуживания в ресторанах : Учебник
Были по книге театр. постановки?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Видео урок Организация обслуживания банкета-фуршет
Видео проекта "Алые паруса".
Образовательный канал
Организация обслуживания в общественном питании
Область профессиональной деятельности выпускников: организация обслуживания в организациях общественного питания разных типов и классов.
Торгово-экономический колледж им. Г.Д.Зуйковой
"Гостиничный сервис" и "Организация обслуживания в общественном питании"
Белореченский район
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская Центральная детская библиотека им. И.А. Крылова
Алматы, Алматы, Бостандыкский район
Ауэзова, 175
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (727) 274-82-67 +7 (727) 274-74-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Московский округ
Ленина, 66
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца; сентябрь-май пн-вт 10:00-20:00; ср выходной; чт-пт 10:00-20:00; сб-вс 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (4842) 57-84-63 +7 (4842) 55-77-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №1, г. Ивантеевка
Московская область, Ивантеевка городской округ, Ивантеевка
Студенческий проезд, 41
Расположение на карте
август: пн 11:00-19:00, ср-пт 11:00-19:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (49653) 6-12-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №25
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Центральный район, 12-й микрорайон
Островского, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3462) 35-38-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. М. Горького, г. Железногорск
Красноярский край, ЗАТО Железногорск городской округ, Железногорск
Курчатова проспект, 11
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3919) 72-56-47 +7 (3919) 72-53-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека
Нижегородская область, Кстовский район, пос. Селекционной станции
Селекционной Станции пос., 34а
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (83145) 7-95-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека, с. Медведское
Новосибирская область, Черепановский район, с. Медведское
Романова, 30
Расположение на карте
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-15:00
 +7 (38343) 6-92-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Белоярская сельская библиотека
Новосибирская область, Мошковский район, с. Белоярка
Центральная, 7/1
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 16:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 16:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 16:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 16:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №12 им. К.Д. Воробьёва
Курская область, Курск городской округ, Курск, Центральный округ
50 лет Октября, 15а
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (4712) 52-81-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Мордовская республиканская детская библиотека
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск
Большевистская, 39
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 9:00-17:00; вс выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (8342) 47-80-97 +7 (8342) 47-67-73
Показать номер
Формы обслуживания в ресторане при отеле
Лектор: Елена Васильева, управляющая отеля Cronwell Inn Стремянная, консультант и тренинг-менеджер по гостиничному менеджменту. Елена читает ...
Прогресс, центр научно-технической информации Специальность: "Организация обслуживания в общественном питании"
ntt_chelny Как правильно брать и подавать тарелки?! Обучение официантов, менеджеров, управляющих рестораном!
Первый способ - если свободны обе руки, поднимаем двумя руками за края тарелки, фиксируем в той руке, в которой понесем в дальнейшем. Второй ...
Лига барменов, бариста, сомелье - кейсы, отзывы! Организация обслуживания в общественном питании
ГБПОУ УТЭК
Прикрепить файл
Похожие книги
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская Центральная детская библиотека им. И.А. Крылова
Алматы, Алматы, Бостандыкский район
Ауэзова, 175
Расположение на карте
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (727) 274-82-67 +7 (727) 274-74-16
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя
Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Московский округ
Ленина, 66
Расположение на карте
санитарный день: последний пн месяца; сентябрь-май пн-вт 10:00-20:00; ср выходной; чт-пт 10:00-20:00; сб-вс 11:00-19:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
 +7 (4842) 57-84-63 +7 (4842) 55-77-76
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Городская библиотека №1, г. Ивантеевка
Московская область, Ивантеевка городской округ, Ивантеевка
Студенческий проезд, 41
Расположение на карте
август: пн 11:00-19:00, ср-пт 11:00-19:00; санитарный день: последний день месяца
Пн: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00
 +7 (49653) 6-12-73
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Детская библиотека №25
Ханты-Мансийский автономный округ, Сургут городской округ, Сургут, Центральный район, 12-й микрорайон
Островского, 3
Расположение на карте
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
 +7 (3462) 35-38-11
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная городская библиотека им. М. Горького, г. Железногорск
Красноярский край, ЗАТО Железногорск городской округ, Железногорск
Курчатова проспект, 11
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-17:00
 +7 (3919) 72-56-47 +7 (3919) 72-53-41
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Центральная библиотека
Нижегородская область, Кстовский район, пос. Селекционной станции
Селекционной Станции пос., 34а
Расположение на карте
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
 +7 (83145) 7-95-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Сельская библиотека, с. Медведское
Новосибирская область, Черепановский район, с. Медведское
Романова, 30
Расположение на карте
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-15:00
 +7 (38343) 6-92-87
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Белоярская сельская библиотека
Новосибирская область, Мошковский район, с. Белоярка
Центральная, 7/1
Расположение на карте
Вт: 10:00-14:00 16:00-19:00
Ср: 10:00-14:00 16:00-19:00
Чт: 10:00-14:00 16:00-19:00
Пт: 10:00-14:00 16:00-19:00
Сб: 10:00-14:00 16:00-19:00
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Библиотека №12 им. К.Д. Воробьёва
Курская область, Курск городской округ, Курск, Центральный округ
50 лет Октября, 15а
Расположение на карте
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
 +7 (4712) 52-81-36
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Телефон
Мордовская республиканская детская библиотека
Республика Мордовия, Саранск городской округ, Саранск
Большевистская, 39
Расположение на карте
июнь-август: пн-пт 9:00-17:00; вс выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-17:00
 +7 (8342) 47-80-97 +7 (8342) 47-67-73
Показать номер
Прикрепить файл