0
0
2993
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
Автор:
Рыжакова Алла Владимировна
Год:
2005
isbn:
5-7695-1982-7
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Высшее профессиональное образование . Товароведение ; Учебник
Описание:
Рыжакова А. В. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / А.В. Рыжакова. - Москва : Academia, 2005. - 222,[1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование . Товароведение). - (Учебник). - Библиогр.: с. 221
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Кондитерские изделия → Качество → Учебники для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 221
Дата создания:
2021-04-03 04:53:02
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
