Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин

2551

Купить

Краткое содержание:

Экранизация книги

Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин

Rating: 4.5
ISBN: 5-8222-0053-2

Авторы:

Матюхина Зинаида Петровна
Королькова Эльвира Павловна

Год:

2000

isbn:

5-8222-0053-2

Язык:

Русский

Заглавие серии:

Федеральный комплект учебников ; Профессиональное образование

Редакция:

2-е изд., стер.

Описание:

Матюхина З. П., Королькова Э. П. Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин / З.П. Матюхина, Э.П. Королькова; М-во образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования, Федерал. прогр. книгоизд. России. - 2-е изд., стер. - М. ; ИРПО : Academia, 2000. - 271,[1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 22 см. - (Федеральный комплект учебников). - (Профессиональное образование)

Рейтинг по отзывам:

4.5

Материалы:

Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация

Рубрики:

Пищевые продукты → Товароведение → Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений

Дата создания:

2020-03-29 10:25:34

Соц. сети:

Важно

Реставрация книги

Пожалуйста, помогите актуализировать информацию

Загрузить фотографию актуальной обложки книги

Дополнить или обновить информацию о книге

Реферат по теме Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример

Курсовая по теме Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин

Заказать курсовую Узнать стоимость Скачать пример

ВКР/Диплом по теме Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин

Заказать диплом Узнать стоимость Скачать пример

Диссертация по теме Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин

Заказать диссертацию Узнать стоимость Скачать пример

Заработать на знаниях по теме Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин

Заработать от 15 000 руб. до 150 000 руб.

Дисциплина "Товароведение пищевых продуктов" Тема "Пряности"

КГУ "Темиртауский профессионально-технический колледж"

КГУ ТПТК

Лекция "Методы анализа качества пищевых продуктов", 12.09.2014

Из цикла "Университетские субботы": в Московском государственном университете пищевых производств прошла лекция о методах и способах ...

video mosedu

Торговля и стандарты безопасности пищевых продуктов

Subscribe! http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=FAOoftheUN Follow FAO on social media! * Facebook - https://www.facebook.com/UNFAO ...

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека им. З. Космодемьянской, МБУК Централизованная библиотечная система

Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Центр
Свердлова, 70
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

armdetbib.krd.muzkult.ru

+7 (86137) 3-22-97 +7 (86137) 3-85-01 +7 (86137) 3-01-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека-читальня им. И.С. Тургенева

Москва, Москва, Красносельский район
Бобров переулок, 6 ст1
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

www.turgenev.ru
Вконтакте: https://vk.com/turgenevka
Инстаграм: https://instagram.com/turgenevlibrary
Facebook: https://facebook.com/turgenevka
Youtube: https://youtube.com/channel/UCyzuRt5OF9gRHrJ9hb0Q3Fw

+7 (495) 621-99-17 +7 (495) 625-82-47 +7 (495) 625-03-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Российская государственная библиотека искусств

Москва, Москва, Тверской район
Большая Дмитровка, 8/1
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-21:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

www.liart.ru
Вконтакте: https://vk.com/artlibrary
Инстаграм: https://instagram.com/rulibart
Facebook: https://facebook.com/liart.ru

+7 (495) 692-06-53

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, СВФУ им. М.К. Аммосова

Республика Саха (Якутия), Якутск городской округ, Якутск, Октябрьский округ
Белинского, 58Б
Расположение на карте

санитарный день: второй вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 11:00-18:00

libr.s-vfu.ru

+7 (4112) 49-67-61 +7 (4112) 49-66-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.П. Чехова

Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Фрунзенский район
Слепнёва, 14
Расположение на карте

зимний период: пн-сб 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (4852) 44-31-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Кижеватово

Пензенская область, Бессоновский район, с. Кижеватово
Молодёжная, 65
Расположение на карте

Вт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-12:00 14:00-18:00

+7 (8412) 58-59-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дворец культуры железнодорожников

Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный
Радионова, 58
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 08:30-13:00 14:00-17:30
Вт: 08:30-13:00 14:00-17:30
Ср: 08:30-13:00 14:00-17:30
Чт: 08:30-13:00 14:00-17:30
Пт: 08:30-17:30

+7 (3522) 49-33-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центр досуга, библиотека

Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск
Украинская, 17Б
Расположение на карте

зимний период: вт-пт 11:00-19:00, без перерыва; сб-вс 10:00-17:00
Вт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Ср: 11:00-14:00 15:00-19:00
Чт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Пт: 11:00-14:00 15:00-19:00
Сб: 10:00-17:00

+7 (4242) 77-71-98

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Н.А. Некрасова

Краснодарский край, Краснодар городской округ, Краснодар, Западный округ, Центральный
Рашпилевская, 178
Расположение на карте

Пн: 08:30-17:00
Вт: 08:30-17:00
Ср: 08:30-17:00
Чт: 08:30-17:00
Пт: 08:30-17:00

www.neklib.kubannet.ru
Вконтакте: https://vk.com/club51701500

+7 (861) 259-38-73 +7 (861) 253-50-62

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, пос. Буранный

Челябинская область, Агаповский район, пос. Буранный
Волынцева, 1
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 11:00-13:00

Товароведение пищевых продуктов - Консервирование

КГКП Успенский аграрно-технический колледж Видео урок по товароведению пищевых продуктов. Тема: "Мясокопчености. Мясные консервы"

Это видео рассказывает о классификации мясокопченостей и мясных консервов, а так же ассортимент, требования к качеству и их хранение на ...

Дания Трегулова Ергалиева Э.М.Анализ пищевых продуктов. Химический состав пищевых продуктов

Ергалиева Э М Анализ пищевых продуктов Химический состав пищевых продуктов.

КРУ Педагогический институт КОЛЛЕДЖ СЕРВИСА И ТЕХНОЛОГИЙ. Зуев А.В. Тема: Хранение пищевых продуктов.

Дисциплина: ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Тема урока: Хранение пищевых продуктов. ПРЕПОДАВАТЕЛЬ СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН: ...

Elzhas KENESBAEV

Наличие в библиотеках

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная детская библиотека им. З. Космодемьянской, МБУК Централизованная библиотечная система

Краснодарский край, Армавир городской округ, Армавир, Центр
Свердлова, 70
Расположение на карте

санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Сб: 09:00-17:00
Вс: 09:00-17:00

armdetbib.krd.muzkult.ru

+7 (86137) 3-22-97 +7 (86137) 3-85-01 +7 (86137) 3-01-97

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека-читальня им. И.С. Тургенева

Москва, Москва, Красносельский район
Бобров переулок, 6 ст1
Расположение на карте

санитарный день: последний вт месяца
Вт: 10:00-22:00
Ср: 10:00-22:00
Чт: 10:00-22:00
Пт: 10:00-22:00
Сб: 10:00-22:00
Вс: 10:00-20:00

+7 (495) 621-99-17 +7 (495) 625-82-47 +7 (495) 625-03-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Российская государственная библиотека искусств

Москва, Москва, Тверской район
Большая Дмитровка, 8/1
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-21:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

www.liart.ru
Вконтакте: https://vk.com/artlibrary
Инстаграм: https://instagram.com/rulibart
Facebook: https://facebook.com/liart.ru

+7 (495) 692-06-53

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Научная библиотека, СВФУ им. М.К. Аммосова

санитарный день: второй вт месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Сб: 11:00-18:00

libr.s-vfu.ru

+7 (4112) 49-67-61 +7 (4112) 49-66-41

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека им. А.П. Чехова

Ярославская область, Ярославский район, Ярославль, Фрунзенский район
Слепнёва, 14
Расположение на карте

зимний период: пн-сб 10:00-18:00
Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00

+7 (4852) 44-31-81

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, с. Кижеватово

Пензенская область, Бессоновский район, с. Кижеватово
Молодёжная, 65
Расположение на карте

Вт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Ср: 10:00-12:00 14:00-18:00
Чт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Пт: 10:00-12:00 14:00-18:00
Сб: 10:00-12:00 14:00-18:00
Вс: 10:00-12:00 14:00-18:00

+7 (8412) 58-59-43

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, Дворец культуры железнодорожников

Курганская область, Курган городской округ, Курган, Центральный
Радионова, 58
Расположение на карте

+7 (3522) 49-33-87

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центр досуга, библиотека

Сахалинская область, Южно-Сахалинск городской округ, Южно-Сахалинск
Украинская, 17Б
Расположение на карте

+7 (4242) 77-71-98

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Центральная городская библиотека им. Н.А. Некрасова

Пн: 08:30-17:00
Вт: 08:30-17:00
Ср: 08:30-17:00
Чт: 08:30-17:00
Пт: 08:30-17:00

www.neklib.kubannet.ru
Вконтакте: https://vk.com/club51701500

+7 (861) 259-38-73 +7 (861) 253-50-62

Показать номер

Название и адрес

Режим работы

Контактная информация

Телефон

Библиотека, пос. Буранный

Челябинская область, Агаповский район, пос. Буранный
Волынцева, 1
Расположение на карте

Пн: 10:00-18:00
Вт: 10:00-18:00
Ср: 10:00-18:00
Чт: 10:00-18:00
Пт: 10:00-18:00
Сб: 11:00-13:00

Рецензии и отзывы

Егор Петров

Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) для учреждений сред. проф. образования по спец. 2702 Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во, а также для практикумов по ряду спец. дисциплин. В данной книге описывается как ведется б-м хлебопекар., синематографом и клиникой комплексного лечения больниц.

Азат Нагирян