Кулинарная характеристика блюд - "ЛПЗ: Ассортимент кулинарной и буфетной продукции"
AMK KGKP
Калькуляция Технико Технологическая карта
Несколько примеров создания Технико Технологических карт в ручную для Столовых Ресторанов Кафе и Кулинарии.
Ручной труд
Заполнение технологический карт.
Предмет: Технология приготовления пищи. Тема: Заполнение технологический карт. Специальность: Технология и организация производства ...
Индустриально-технический колледж г.Степногорск
Калькуляция
Создание Калькуляционной карточки с возможностью автоматического расчёта себестоимости.
Ручной труд
Калькуляция Винегрет
Ручной труд
Пищеблок журналы
Журналы обязательные к ведению на предприятии общественного питания http://restopen.ru/auth/blog/blog-restopen/11/
ХоРеКа Партнер
Подготовка предприятий общественного питания
Стри МИР
Вебинар: Как найти и выбрать технолога для пекарни
Узнайте больше о франшизе нашей сети: realbakery.ru Подписывайтесь на наш БЛОГ : realbakery.ru/blog Спикер: технолог управляющей компании ...
RB Leader
ХАССП. Общественное питание. (Семинар) ккт
➀ Сюда - https://boosty.to/slavacook ➁ Мой Instagram - https://www.instagram.com/slava_cook ➂ Телеграмм канал - https://telegram.me/slavacook ➃ Спасибо ...
Slava cook
Технолог общественного питания
Zасобой
Вебинар. "Кондитерское производство, рецептуры, технология. Элементы ХАССП".
ООО НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ
Онлайн-сборник рецептур FoodCost. Интеграция с линейкой учетных решений по общественному питанию
Запись вебинара от 17 августа 2015 года «Онлайн-сборник рецептур FoodCost. Интеграция с линейкой учетных решений по общественному питанию»
1С-Рарус
Лекция Надежды Макаровой «Технология пищевых производств» «Пищевой инжиниринг просто и для всех»
Самарский политех
Из чего сделаны спреды, и вредно ли их есть? | Пища для размышления
На столах у европейского жителя с утренней газетой, кофе и булочкой чаще можно встретить не масло, а сливочные спреды. На столах людей ...
Телеканал Хабар 24
Абитуриентам 2019 года: УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
В СПбГЭУ по направлению подготовки МЕНЕДЖМЕНТ есть три профиля (направления, специализации). В этом видео, записанном во время вебинара ...
СПбГЭУ - АБИТУРИЕНТАМ
Как вести учет в кафе без калькуляций. Экономим время и нервы.
Все владельцы бизнеса в сфере общественного питания не по наслышке знают, каким трудоемким процессом является ведение учета продуктов, ...
Intellect Technologies
Что такое техно-технологическая карта (ТТК) и как ее получить? - СерТраст Сертификация
Центр Сертификации СерТраст https://sertrust.ru/uslugi/tehniko-tehnologicheskaya-karta Наш сайт sertrust.ru Центральный офис в Москве Юридический ...
СерТраст Сертификация
Приготовление безглютеновой пищи на предприятиях общественного питания
Keliakialiitto
Зачем нужна нормативная документация
какие есть нормативные документы и для чего они нужны Сборник рецептур - https://www.labirint.ru/books/399278/ ГОСТ 31987-2012 ...
Катерина Бондаренко
Декларация о соответствии / Общепит / Доставка / Реализация на вынос / общественное питание
Сайт: https://haccp-likbez.ru Почта: haccp-likbez@ya.ru - Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaj... - Подготовка к проверке ...
ХАССП-Ликбез
"Еда живая и мёртвая": крабовые палочки, холодные летние супы как есть много и худеть (17.06.2017)
Крабовые палочки: из чего их делают? Причем здесь фарш сурими и как необычно его используют в Японии? Как отличить хорошие крабовые палочки ...
НТВ
Технология продукции и организация общественного питания
Программа высшего образования Технология продукции и организация общественного питания реализует профиль Технология и организация ...
Образование
2. Формы плана и помещения гостиниц
2. Формы плана и помещения гостиниц. Лекция по дисциплине "Оборудование гостиничных комплексов". Автор: Лукина О.В.
Официальный канал ОмГТУ
Корректировка рецептур в Общепите
1С - Рейтинг
Бизнес-рецепты. Николай Богданов
Сегодня в проекте "Бизнес-рецепты" не только узнаем основы успешного дела, но и покушаем. Виртуально, конечно! Герой серии сегодня ...
ТНТ-Новый Регион Ижевск
Комиссия по экономическому развитию и инвестициям, промышленности и предпринимательской деятельности
Комиссия по экономическому развитию и инвестициям, промышленности и предпринимательской деятельности №34.
Екатеринбургская городская Дума
Запись онлайн-семинара «Сертификация и декларирование сельхозпродукции» (29.05.2020 г.)
Ключевые темы: - предъявляемые требования; - производственный контроль; - ведение технологической документации; - маркировка продукции; ...
ИМЦ_03
Организация питания детей и учет продуктов в программе "Школа: Питание"
Организация питания детей и учет продуктов на складе в школах, гимназиях, лицеях и учебно-воспитательных комплексах в программе "Школа: ...
Полигон – программы для кадастровых инженеров
Повар-технолог - ОМЭИ и Банкетный зал "Анна"
Кирилл Томилов
✅ДЕНЬ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ ОНЛАЙН✅❗ ВОЛГОГРАДСКИЙ МЕДИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ❗
ГАПОУ "Волгоградский медико-экологический техникум" это учреждение нового типа, участвующее в решении проблемы занятости молодежи южного ...
ЦОПП Волгоградской области
МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изд
Воронсцова Ольга Григорьевна.
СПК Структурное подразделение - 3
Заведующий производством. Технолог в общественном питании
17,18,19 июня 2014 г. в Отеле Транзит прошла Программа семинара-практикума «Заведующий производством. Технолог в общественном питании» и ...
Бизнес-центр Грант
Организация питания по диетам (столам) в лечебно-профилактических организациях
Вебинар по организации питания по диетам (столам) в лечебно-профилактических организациях. Составление меню в программе "Диетическое ...
Полигон – программы для кадастровых инженеров
Управление качеством продукции в системе индустрии питания
Чебоксарский кооперативный институт ЧКИ РУК
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ УТИНЫЙ ОКОРОЧОК / УТИНЫЙ ОКОРОЧОК В МАРИНАДЕ
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ УТИНЫЙ ОКОРОЧОК Утиные окорочка не такие популярные, как куриные. Они меньше по размеру, более жесткие и ...
Улыбино ПФ
Копия видео "Вебинар. Маркировка пищевой продукции."
ООО НПЦ АГРОПИЩЕПРОМ
ПП.06 Производственная практика
Ямалтдинова Наталья Николаевна, группа 808, 9.00.
СПК Структурное подразделение - 3
Рецепт обмана: как не отравиться салатами? Выпуск 94 (15.09.2018). Самая полезная программа.
Оливье с тараканами, “Цезарь" с песком и “Мимоза” с фольгой! Чем еще нас травят супермаркеты и почему безнаказанно продают такие салаты?
Самая полезная программа. РЕН ТВ
Фабрика-кухня. Логистика и заказы в одной системе.
iiko - автоматизация ресторанов
Как не бояться Роспотреба?
Мария Степанова - руководитель Отдела работы с партнёрами о том, как правильно открыть пекарню и успешно пройти проверку Роспотребнадзора.
Франшиза Добропек
Составление и анализ плана-меню в школах в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08
Видеозапись практического вебинара по организации питания детей в общеобразовательных организациях "Составление и анализ плана-меню в ...
Полигон – программы для кадастровых инженеров
Ренат Агзамов про Домохозяек
Ренат Агзамов высказал свое мнение про домохозяек.
Renat Agzamov
