Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
2601
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Авторы:
Анфимова Нина Алексеевна
Татарская Лариса Львовна
Год:
2006
isbn:
5-7695-2909-1
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Начальное профессиональное образование ; Федеральный комплект учебников ; Профессиональное образование
Редакция:
4-е изд., стер.
Описание:
Анфимова Н. А., Татарская Л. Л. Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская. - 4-е изд., стер. - Москва : Academia, 2006. - 322,[2] с. : ил. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - (Федеральный комплект учебников). - (Профессиональное образование)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Кулинария → Учебники для среднего профессионального образования
Примечания:
Загл. обл.: Кулинария "Повар. Кондитер"
ББК:
Л99я723-1
Дата создания:
2021-12-13 05:50:28
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
Опросы
Вам эта книга понравилась?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Кулинария : учебник для учреждений начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Назарбаев Университет
Астана, Астана, Есиль район
Кабанбай батыра проспект, 53
Пн: 08:30-09:45
Вт: 08:30-09:45
Ср: 08:30-09:45
Чт: 08:30-09:45
Пт: 08:30-09:45
Сб: 11:00-09:45
Вс: 11:00-09:45
library.nu.edu.kz
Facebook:  https://facebook.com/Nazarbayev.University.Library
Твиттер:  https://twitter.com/@nu_library_nu
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCBqnLxVpavO_5dEuNfOI_ug
 +7 (7172) 70-62-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №16, Централизованная библиотечная система
Бишкек, Бишкек, Октябрьский район, 6 м-н
6-й микрорайон, 4/1
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-17:00
 +996 772-64-41-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Заднепровский район
Красный Бор пос, 5/218
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
smolensk.library67.ru
 +7 (4812) 42-10-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека им. В.Н. Татищева
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Центральный район, 75-й квартал
Ленина бульвар, 10
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
cls.tgl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lbibl_leto_2014
 +7 (8482) 26-03-81 +7 (8482) 26-01-17 +7 (8482) 26-82-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотеки Тольятти
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 31-й квартал
Революционная, 7
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
libavtograd.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club23791051
Facebook:  https://facebook.com/pages/библиотека-автограда/162903607101134
 +7 (8482) 37-24-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книгочей, библиотека
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Заводский район, Ягуновский
Барнаульская, 23
летний период: пн-чт 10:00-19:00; пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kemerovskie
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 32-18-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека им. А.П. Чехова
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первореченский район
100-летия Владивостока проспект, 48
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.vladlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/vladlib
Facebook:  https://facebook.com/pages/мбук-владивостокская-централизованная-библиотечная-система/245727318847362
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 236-13-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тенгинская сельская библиотека
Краснодарский край, Туапсинский район, с. Тенгинка
Шаумяна, 55
Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
Вс: 11:00-17:00
tcdk.tuaps.kultura23.ru
 +7 (86167) 9-51-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Адлерского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Адлерский район, Калиновое Озеро
Центральная, 31
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
library-adler.ru
 +7 (862) 240-20-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Московский, Левченко
Рахимова, 19
зимний период: пн, вт 9:00-18:00; чт, пт 9:00-18:00; ср выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 512-06-90
Показать номер
Рецензии и отзывы
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека Назарбаев Университет
Астана, Астана, Есиль район
Кабанбай батыра проспект, 53
Пн: 08:30-09:45
Вт: 08:30-09:45
Ср: 08:30-09:45
Чт: 08:30-09:45
Пт: 08:30-09:45
Сб: 11:00-09:45
Вс: 11:00-09:45
library.nu.edu.kz
Facebook:  https://facebook.com/Nazarbayev.University.Library
Твиттер:  https://twitter.com/@nu_library_nu
Youtube:  https://youtube.com/channel/UCBqnLxVpavO_5dEuNfOI_ug
 +7 (7172) 70-62-55
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека №16, Централизованная библиотечная система
Бишкек, Бишкек, Октябрьский район, 6 м-н
6-й микрорайон, 4/1
Пн: 08:00-17:00
Вт: 08:00-17:00
Ср: 08:00-17:00
Чт: 08:00-17:00
Пт: 08:00-17:00
Сб: 08:00-17:00
 +996 772-64-41-90
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №5
Смоленская область, Смоленск городской округ, Смоленск, Заднепровский район
Красный Бор пос, 5/218
санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
smolensk.library67.ru
 +7 (4812) 42-10-54
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Городская библиотека им. В.Н. Татищева
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Центральный район, 75-й квартал
Ленина бульвар, 10
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-19:00
Вс: 11:00-18:00
cls.tgl.ru
Вконтакте:  https://vk.com/lbibl_leto_2014
 +7 (8482) 26-03-81 +7 (8482) 26-01-17 +7 (8482) 26-82-86
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотеки Тольятти
Самарская область, Тольятти городской округ, Тольятти, Автозаводский район, 31-й квартал
Революционная, 7
зимний период: пн-чт 11:00-19:00; вс 11:00-18:00
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
libavtograd.ru
Вконтакте:  https://vk.com/club23791051
Facebook:  https://facebook.com/pages/библиотека-автограда/162903607101134
 +7 (8482) 37-24-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Книгочей, библиотека
Кемеровская область, Кемерово городской округ, Кемерово, Заводский район, Ягуновский
Барнаульская, 23
летний период: пн-чт 10:00-19:00; пт 10:00-18:00; вс выходной; санитарный день: первый пн месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
библиотеки.кемеровские.рф
Вконтакте:  https://vk.com/kemerovskie
Твиттер:  https://twitter.com/@spravkacbs
Google plus:  https://plus.google.com/106616187117403293819
 +7 (3842) 32-18-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная библиотека им. А.П. Чехова
Приморский край, Владивостокский городской округ, Владивосток, Первореченский район
100-летия Владивостока проспект, 48
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
www.vladlib.ru
Вконтакте:  https://vk.com/vladlib
Facebook:  https://facebook.com/pages/мбук-владивостокская-централизованная-библиотечная-система/245727318847362
Одноклассники:  https://ok.ru/group/53232682598625
Твиттер:  https://twitter.com/@vladlibrary
 +7 (423) 236-13-70
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Тенгинская сельская библиотека
Краснодарский край, Туапсинский район, с. Тенгинка
Шаумяна, 55
Вт: 11:00-17:00
Ср: 11:00-17:00
Чт: 11:00-17:00
Пт: 11:00-17:00
Сб: 11:00-17:00
Вс: 11:00-17:00
tcdk.tuaps.kultura23.ru
 +7 (86167) 9-51-68
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная библиотечная система Адлерского района г. Сочи
Краснодарский край, Сочи городской округ, Сочи, Адлерский район, Калиновое Озеро
Центральная, 31
Пн: 12:00-18:00
Вт: 12:00-18:00
Ср: 12:00-18:00
Чт: 12:00-18:00
Пт: 12:00-18:00
Сб: 12:00-18:00
library-adler.ru
 +7 (862) 240-20-38
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Библиотека №22
Республика Татарстан, Казань городской округ, Казань, Московский, Левченко
Рахимова, 19
зимний период: пн, вт 9:00-18:00; чт, пт 9:00-18:00; ср выходной
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
 +7 (843) 512-06-90
Показать номер
Информация от пользователей
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.