0
0
2166
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования
Авторы:
Татарская Лариса Львовна
Анфимова Нина Алексеевна
Анфимова Нина Алексеевна
Год:
2006
isbn:
5-7965-3143-6
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Профессиональное образование . Общественное питание ; Федеральный комплект учебников
Редакция:
3-е изд., стер.
Описание:
Татарская Л. Л., Анфимова Н. А. Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / Л.Л. Татарская, Н.А. Анфимова. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2006. - 106,[2] с. ; 24 см. - (Профессиональное образование . Общественное питание). - (Федеральный комплект учебников)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Кулинария → Лабораторная практика → Учебные издания для начального профессионального образования
Дата создания:
2021-08-25 01:11:36
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
