RUSIST
Единый реестр книг

Шампанское

Показать все ссылки каталога
Производство советского шампанского резервуарным способом
1950
Агапов Василий Васильевич
1820
438
Микрофлора шампанского виноделия в Узбекистане : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата биол. наук
1961
Мавлани Машхура Игамовна
502
255
Биохимия шампанского производства
1966
Родопуло Александр Константинович
833
55
Технологическое оборудование линии непрерывной шампанизации Одесского завода шампанских вин : Обзор
1968
Воловик М.Д.
712
226
Научные основы производства советского шампанского
1960
Унгурян Петр Николаевич
2695
308
Производство советского шампанского резервуарным способом
1956
Мельников Александр Иларионович
2917
369
Сборник тезисов докладов Научно-технического совещания по вопросам совершенствования технологии производства советского шампанского
1961
Научно-техническое совещание по вопросам совершенствования технологии производства советского шампанского (1961 Москва)
1093
122
Мастера советского шампанского
1958
Крупняков Аркадий Степанович
2355
240
Использование флокулянтов при производстве шампанского бутылочным методом : Обзор
1970
Дрбоглав Евгений Степанович, Гуляева В.С.
574
127
Вопросы микробиологии в производстве шампанского : Материалы Совещания микробиологов шампанского производства
1953
1806
365
Экология сортов винограда шампанского направления : (Обзор)
1973
Богун Сергей Семенович
1812
265
Рационализация в шампанском производстве
1955
2975
340
Типовые нормы выработки и нормативы численности рабочих на заводах шампанских вин : Для участников розлива и оформления бутылок с продукцией, контрольной выдержки, укладки и упаковки : Утв. 25/I 1974 г.
1974
970
450
Совершенствование нормирования расхода сырья и расчета оборудования в производстве шампанского непрерывным методом : Обзор
1971
Брусиловский Сергей Алексеевич, Саришвили Н.Г., Карева Л.Н.
1682
39
Научные основы производства Советского шампанского
1954
Унгурян Петр Николаевич
678
7
Производство советского шампанского в потоке на Горьковском заводе шампанских вин
1964
601
200
Резервы снижения себестоимости советского шампанского за счет сокращения потерь на линиях розлива : Обзор
1969
Осмоловский Георгий Михайлович, Карева Л.М.
1880
250
Опыт работы Московского ордена Трудового Красного Знамени завода шампанских вин : (Обзор)
1970
Брусиловский Сергей Алексеевич, Балакина Н.К.
2821
70
Микробиологический контроль производства шампанского и приготовление дрожжевых разводок
1954
Дрбоглав Наталья Ивановна, Чистович Т.А.
2726
322
Применение бентонита в производстве шампанского : Обзор
1970
Орешкина А.Е., Новикова В.Н.
2212
103
Производство шампанского и игристых вин в странах Европы : Обзор
1960
Попов Константин Семенович, Огородник Стефания Тимофеевна
1353
174
Дрожжи в шампанском производстве и принципы регулирования их жизнедеятельности : Обзор
1975
Саришвили Наскид Григорьевич, Квасников Евгений Иванович, Ковалева Н.В.
2760
197
Биохимия шампанского производства
1975
Родопуло Александр Константинович
2667
156
Комплексная механизация и автоматизация цехов розлива вин, шампанского и коньяка
1977
Рухадзе Реваз Лонгинозович
1286
211
Оборудование заводов шампанских вин
1974
Гагарин Михаил Алексеевич
2934
67
Сборник работ Кафедры технологии виноделия
1948
Краснодарский институт пищевой промышленности. Кафедра технологии виноделия
1554
224
Шампанизация вина на "Брют" в непрерывном потоке : Обзор
1971
Баер Н.И., Виниченко В.И., Халина В.И., Джурикянц Н.Г.
1438
331
Шампанские виноматериалы и их подготовка к шампанизации
1951
Мельников Александр Иларионович
2865
402
Повышение эффективности производства шампанского на заводах Украинской ССР : (Обзор)
1973
Герасимчук Николай Андреевич, Филиппов Б.А.
838
264
Культивирование дрожжей в непрерывном потоке шампанского производства
1963
Мельников А.И., Семенов В.Ф., Саришвили Н.Г., Квасников Евгений Иванович
2508
244
Производство советского шампанского бутылочным способом
1955
Попов Константин Семенович
2488
376
Пути интенсификации производства и улучшения качества выдержанного советского шампанского
1976
Дрбоглав Евгений Степанович, Качейшвили Т.П.
1681
407
Технологические инструкции по производству и контролю качества советского шампанского и шампанских виноматериалов : Утв. 16/II 1965 г.
1965
2905
353
Кора пробкового дуба как промышленное сырье для производства шампанских пробок
1957
Саутин Владимир Михайлович
741
67
Артемовский завод шампанских вин : Обзор
1970
Щукин А.П., Шеблаева Е.П.
969
418
Шампанизация вин в непрерывном потоке
1964
1428
132
Покоричневение вин и методы регулирования этого процесса : (Обзор)
1975
Сейдер Александра Иосифовна, Датунашвили Елена Николаевна
1046
85
Шампанское и другие игристые вина Франции
2003
Зыбцев Юрий Эммануилович
2358
191
Влияние изменчивости дрожжей на производственный процесс бутылочной шампанизации : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата биол. наук
1965
Рабинович З.Д.
1544
184
Совершенствование аппаратурно-технологической схемы розлива резервуарного шампанского : (Обзор)
1969
Чернов Лев Михайлович
996
233
Основы производства советского шампанского и игристых вин
1970
Попов Константин Семенович
1974
95
Новые принципы культивирования дрожжей шампанского производства
1977
Саришвили Наскид Григорьевич, Визельман Б.Б.
2441
436
Вина и шампанское Казахстана : Книга-альбом
1965
1112
350
Шампанское Армении
1946
Григорян М.П.
1610
44
Сборник приказов, инструкций и положений по производству и контролю качества советского шампанского и шампанских виноматериалов
1952
СССР. Министерство пищевой промышленности
1062
405
Опыт Московского завода шампанских вин
1957
2067
71
Непрерывный метод производства шампанского : Обзор
1960
Брусиловский Сергей Алексеевич
1143
407
Механизация упаковки готовой продукции на Ростовском заводе шампанских вин
1957
Кураколов В.М., Верняев О.В.
2481
5
Углекислота в производстве шампанского : Обзор
1972
Дрбоглав Евгений Степанович, Дубинчук Л.В., Глонина Н.Н.
2099
219
Украинская Шампань : Винкомбинат "Золотая балка"
1966
Никогда Василий Данилович
2876
114
Рационализаторские предложения на Московском заводе шампанских вин
1958
Ялимов И.И.
1376
43
Новое в производстве выдержанного "Советского шампанского" : (Обзор)
1973
Дрбоглав Евгений Степанович, Гуляева В.С.
2743
300
Выбраживание белых столовых и шампанских виноматериалов в крупных резервуарах
1960
Нилов Василий Иванович, Валуйко Герман Георгиевич
1401
345
Передовой опыт московского, ленинградского и горьковского заводов шампанских вин
1955
2131
293
Микробиологические основы технологии шампанизации вина
2000
Саришвили Наскид Григорьевич, Рейтблат Бэлла Борисовна
2909
252
Производство советского шампанского бутылочным способом
1950
Попов Константин Семенович
1141
330
Автоматы и поточные линии розлива вин, коньяков и шампанского : (Учеб. пособие)
1962
Харитонов Наркис Федорович
2750
42