Шампанское
Показать все ссылки каталога
Микрофлора шампанского виноделия в Узбекистане : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата биол. наук
1961
502
305
255
Технологическое оборудование линии непрерывной шампанизации Одесского завода шампанских вин : Обзор
1968
712
277
226
Сборник тезисов докладов Научно-технического совещания по вопросам совершенствования технологии производства советского шампанского
1961
1093
138
122
Вопросы микробиологии в производстве шампанского : Материалы Совещания микробиологов шампанского производства
1953
1806
382
365
Совершенствование нормирования расхода сырья и расчета оборудования в производстве шампанского непрерывным методом : Обзор
1971
1682
53
39
Резервы снижения себестоимости советского шампанского за счет сокращения потерь на линиях розлива : Обзор
1969
1880
307
250
Опыт работы Московского ордена Трудового Красного Знамени завода шампанских вин : (Обзор)
1970
2821
87
70
Микробиологический контроль производства шампанского и приготовление дрожжевых разводок
1954
2726
351
322
Дрожжи в шампанском производстве и принципы регулирования их жизнедеятельности : Обзор
1975
2760
225
197
Повышение эффективности производства шампанского на заводах Украинской ССР : (Обзор)
1973
838
287
264
Пути интенсификации производства и улучшения качества выдержанного советского шампанского
1976
1681
449
407
Технологические инструкции по производству и контролю качества советского шампанского и шампанских виноматериалов : Утв. 16/II 1965 г.
1965
2905
415
353
Влияние изменчивости дрожжей на производственный процесс бутылочной шампанизации : Автореферат дис. на соискание учен. степени кандидата биол. наук
1965
1544
220
184
Совершенствование аппаратурно-технологической схемы розлива резервуарного шампанского : (Обзор)
1969
996
249
233