RUSIST
Единый реестр книг

Каленик, Татьяна Кузьминична

Показать все ссылки каталога
Технология переработки сырья животного происхождения и гидробионтов : (биотехнологические аспекты) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 240902 "Пищевая биотехнология"
2009
Каленик Татьяна Кузьминична, Федянина Людмила Николаевна, Танашкина Татьяна Владимировна, Текутьева Людмила Александровна
2746
0
Особенности липидного и жирнокислотного состава генетических рекомбинантов шигелл флекснера и эшерихий группы HfгHC⁶П : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. б. н
1987
Каленик Татьяна Кузьминична
997
0
Экспертиза продовольственных товаров : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению "Товароведение"
2011
Гамов Владимир Константинович, Каленик Татьяна Кузьминична, Павлова Жанна Петровна, Зотова Наталья Владимировна
959
0
Гомеостаз и питание : учебное пособие : для студентов направления подготовки магистров 240700.68 "Биотехнология" вузов региона
2013
Шульгина Лидия Васильевна, Каленик Татьяна Кузьминична, Лях Владимир Алексеевич
2879
0
Биотехнология рациональной переработки вторичного молочного сырья : учебное пособие : для студентов направлений подготовки магистров 19.04.01 "Биотехнология", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" вузов региона
2014
Табакаева Оксана Вацлавовна, Каленик Татьяна Кузьминична, Лях Владимир Алексеевич
2855
0
Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. Качество и безопасность : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров"
2006
Каленик Татьяна Кузьминична, Федянина Людмила Николаевна, Танашкина Татьяна Владимировна
1163
0
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения)
2010
Самченко Ольга Николаевна, Каленик Татьяна Кузьминична, Долгова Татьяна Геннадьевна
671
0
Пищевые жиры: значение и проблемы : Учеб. пособие для самостоят. работы студентов
2001
Ленцова Лариса Васильевна, Каленик Татьяна Кузьминична
1132
0
Товароведение продовольственных товаров : учеб. пособие : для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
2005
Каленик Татьяна Кузьминична, Смертина Елена Семеновна, Вершинина Анна Геннадьевна, Фищенко Евгения Сергеевна
1901
0
Молекулярные основы технологии пищевых биостимуляторов
2001
Каленик Татьяна Кузьминична, Мотавкина Нонна Степановна
611
0
Технология мясных продуктов. Понятия, термины, определения : учебно-справочное пособие для студентов направлений подготовки магистров 240700.68 "Биотехнология", 260200.68 "Продукты питания животного происхождения" вузов региона
2013
Каленик Татьяна Кузьминична, Супрунова Ирина Анатольевна
2581
0
Теоретические основы товароведения и экспертизы : учеб. пособие для студентов специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" вузов региона
2004
Копейкина Людмила Васильевна, Каленик Татьяна Кузьминична, Груздев Виктор Васильевич
1515
0
Рациональная переработка сырья при производстве мясных продуктов : учебное пособие для студентов направлений подготовки магистров 240700.68 "Биотехнология", 260200.68 "Продукты питания животного происхождения" вузов региона
2013
Каленик Татьяна Кузьминична, Табакаева Оксана Вацлавовна, Лях Владимир Алексеевич, Кравченко Марина Владимировна
2053
0
Экспертиза пищевых жиров : Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров"
2001
Гамов Владимир Константинович, Ленцова Лариса Васильевна, Каленик Татьяна Кузьминична
2717
0
Особенности биотехнологии липосомальных комплексов БАВ и биостимуляторов на основе природного дальневосточного сырья : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.б.н. : Спец. 03.00.23
1997
Каленик Татьяна Кузьминична
1274
0
Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Кисломолочные продукты : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
2009
Павлова Жанна Петровна, Федянина Людмила Николаевна, Каленик Татьяна Кузьминична
1356
0
Хлебопекарные улучшители и их функциональная роль в хлебопечении : Учеб. пособие : Для студентов вузов по спец. 0616 "Товароведение и экспертиза прод. товаров", 2712 "Технология продуктов обществ. питания", 0614 "Коммерция"
2000
Чижикова Ольга Григорьевна, Каленик Татьяна Кузьминична, Коршенко Людмила Олеговна
2270
0
Полифенольные комплексы из дикоросов и их применение в качестве антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения
2010
Парфенова Тамара Васильевна, Каленик Татьяна Кузьминична, Кушнерова Наталья Федоровна, Коростылева Людмила Алексеевна
2417
0
Анатомия пищевого сырья : учебное пособие для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" вузов региона
2006
Табакаева Оксана Вацлавовна, Каленик Татьяна Кузьминична
712
0