RUSIST
Единый реестр книг

Дунченко, Нина Ивановна

Структурообразование в дисперсных пищевых системах
2004
Дунченко Нина Ивановна, Родионовна Наталья Сергеевна, Асмолова Екатерина Витальевна
2184
0
Технология разработки стандартов и нормативной документации : методические указания
2016
Макеева Ирина Андреевна, Дунченко Нина Ивановна, Белякова Зинаида Юрьевна
2277
0
Структурированные молочные продукты
2002
Дунченко Нина Ивановна
1171
0
Биотехнологические подходы к ингибированию перекисного окисления липидов
2006
Мамцев Александр Николаевич, Дунченко Нина Ивановна, Коренкова Анна Анатольевна
2276
0
Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология : методические указания
2016
Дунченко Нина Ивановна, Белякова Зинаида Юрьевна, Пряничникова Наталья Сергеевна.
1721
0
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : монография
2008
Бессонова Людмила Павловна, Дунченко Нина Ивановна, Антипова Людмила Васильевна
1686
0
Новые методы анализа и контроля качества продуктов питания и сырья для их производств : методические указания
2017
Дунченко Нина Ивановна, Волошина Елена Сергеевна, Купцова Светлана Вячеславовна
1982
0