Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
639
Купить
Краткое содержание:
Экранизация книги

Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Авторы:
Ермилова Светлана Владимировна (технолог кондитер. пр-ва)
Ермилова Светлана Владимировна (технолог кондитер. пр-ва)
Год:
2014
isbn:
978-5-7695-6294-5
Язык:
Русский
Заглавие серии:
Соответствует ФГОС ; Профессиональное образование . Профессиональный модуль
Описание:
Ермилова С. В. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / С. В. Ермилова. - Москва : Академия, 2014. - 332, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 22 см. - (Соответствует ФГОС). - (Профессиональное образование . Профессиональный модуль). - Библиогр.: с. 329-330
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Реферат, Курсовая, ВКР/Диплом, Диссертация
Рубрики:
Хлебопечение → Учебники для начального профессионального образования
Примечания:
Библиогр.: с. 329-330
Дата создания:
2020-02-17 14:02:07
Соц. сети:
Важно
Реставрация книги
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге

Купить

Реферат по теме Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Заказать реферат Узнать стоимость Скачать пример
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Опросы
У нее есть электронная версия?
Да.
Нет.
Возможно.
Не знаю
Содержание

Реставрация Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги, травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков, художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки. Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги

Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Объявление о продаже
Принимаются только объявления о покупке книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Принимаются только объявление о продаже книги.
Внимание, объявления модерируются администрацией.
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Південна залізниця, ДП, научно-техническая библиотека
Харьковская область, Харьков, Холодногорский район
Большая Панасовская, 83а
Пн: 09:00-12:00 12:45-16:30
Вт: 09:00-12:00 12:45-16:30
Ср: 09:00-12:00 12:45-16:30
Чт: 09:00-12:00 12:45-16:30
Пт: 09:00-12:00 12:45-16:30
 +380 (57) 724-26-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. С.М. Кірова
Харьковская область, Харьков, Основянский район
Кутаисская, 42
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +380 (57) 773-43-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Астраханская областная научная библиотека им. Н.К. Крупской
Астраханская область, Астрахань городской округ, Астрахань, Кировский район
Эспланадная, 14
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-18:00
www.aonb.astranet.ru
Вконтакте:  https://vk.com/libnight_krupskaya
Facebook:  https://facebook.com/1566102276999567
Твиттер:  https://twitter.com/@astraonb
 +7 (8512) 44-58-20 +7 (8512) 44-58-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Малая Герценка, детская библиотека
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Центр
Чапаева, 3
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
www.ekmob.ru
Вконтакте:  https://vk.com/mgercenka
Инстаграм:  https://instagram.com/ekmob.ru
Youtube:  https://youtube.com/user/MOBekm
 +7 (343) 257-96-00 +7 (343) 257-92-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ровесник, библиотека №2
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Тракторозаводский район
Комарова, 114
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (351) 774-40-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дергоусовская сельская библиотека
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Дергоусово
Школьная, 16
Пн: 14:00-17:30
Вт: 14:00-17:30
Ср: 14:00-17:30
Чт: 14:00-17:30
Пт: 14:00-17:30
Вс: 12:00-14:30
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Измайловская, библиотека
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №5 "Измайловское"
Измайловский проспект, 18
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/izm18
 +7 (812) 251-12-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. М.В. Ломоносова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Василеостровский район, МО №9 "Гавань"
Нахимова, 8 к3
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Вс: 11:00-18:00
cbs-vo.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/nahimova8
 +7 (812) 352-77-18 +7 (812) 305-84-31 +7 (812) 352-10-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ, Сокол пос.
Сокол посёлок, 3
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs-ulan-ude.ru
cbs-uu.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 22-66-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.К. Крупской
Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий городской округ, Ленинск-Кузнецкий
Юргинская, 14
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
www.liblnk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/tsgb_krups
 +7 (38456) 3-63-62
Показать номер
Рецензии и отзывы
Егор Петров
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. В произведении приведена подробная информация о выпечке хлеба, мясных и рыбных пирожных и др.
Прикрепить файл
Похожие книги
Наличие в библиотеках
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Південна залізниця, ДП, научно-техническая библиотека
Харьковская область, Харьков, Холодногорский район
Большая Панасовская, 83а
Пн: 09:00-12:00 12:45-16:30
Вт: 09:00-12:00 12:45-16:30
Ср: 09:00-12:00 12:45-16:30
Чт: 09:00-12:00 12:45-16:30
Пт: 09:00-12:00 12:45-16:30
 +380 (57) 724-26-07
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральна бібліотека ім. С.М. Кірова
Харьковская область, Харьков, Основянский район
Кутаисская, 42
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
Сб: 10:00-17:00
 +380 (57) 773-43-42
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Астраханская областная научная библиотека им. Н.К. Крупской
Астраханская область, Астрахань городской округ, Астрахань, Кировский район
Эспланадная, 14
санитарный день: первый пн месяца
Пн: 09:00-19:00
Вт: 09:00-19:00
Ср: 09:00-19:00
Чт: 09:00-19:00
Пт: 09:00-17:00
Вс: 09:00-18:00
www.aonb.astranet.ru
Вконтакте:  https://vk.com/libnight_krupskaya
Facebook:  https://facebook.com/1566102276999567
Твиттер:  https://twitter.com/@astraonb
 +7 (8512) 44-58-20 +7 (8512) 44-58-15
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Малая Герценка, детская библиотека
Свердловская область, Екатеринбург городской округ, Екатеринбург, Ленинский район, Центр
Чапаева, 3
санитарный день: последняя ср месяца
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
www.ekmob.ru
Вконтакте:  https://vk.com/mgercenka
Инстаграм:  https://instagram.com/ekmob.ru
Youtube:  https://youtube.com/user/MOBekm
 +7 (343) 257-96-00 +7 (343) 257-92-52
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Ровесник, библиотека №2
Челябинская область, Челябинский городской округ, Челябинск, Тракторозаводский район
Комарова, 114
санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-17:00
Вт: 10:00-17:00
Ср: 10:00-17:00
Чт: 10:00-17:00
Пт: 10:00-17:00
 +7 (351) 774-40-88
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Дергоусовская сельская библиотека
Новосибирская область, Тогучинский район, с. Дергоусово
Школьная, 16
Пн: 14:00-17:30
Вт: 14:00-17:30
Ср: 14:00-17:30
Чт: 14:00-17:30
Пт: 14:00-17:30
Вс: 12:00-14:30
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Измайловская, библиотека
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Адмиралтейский район, МО №5 "Измайловское"
Измайловский проспект, 18
Пн: 09:00-20:00
Вт: 09:00-20:00
Ср: 09:00-20:00
Чт: 09:00-20:00
Пт: 09:00-20:00
Сб: 10:00-18:00
Вконтакте:  https://vk.com/izm18
 +7 (812) 251-12-43
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная районная библиотека им. М.В. Ломоносова
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Василеостровский район, МО №9 "Гавань"
Нахимова, 8 к3
санитарный день: последний рабочий день месяца
Пн: 10:00-20:00
Вт: 10:00-20:00
Ср: 10:00-20:00
Чт: 10:00-20:00
Пт: 13:00-20:00
Вс: 11:00-18:00
cbs-vo.spb.ru
Вконтакте:  https://vk.com/nahimova8
 +7 (812) 352-77-18 +7 (812) 305-84-31 +7 (812) 352-10-32
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Централизованная Библиотечная Система г. Улан-Удэ, МАУ
Республика Бурятия, Улан-Удэ городской округ, Улан-Удэ, Сокол пос.
Сокол посёлок, 3
санитарный день: последняя пт месяца
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-18:00
Вс: 10:00-18:00
cbs-ulan-ude.ru
cbs-uu.ru
Вконтакте:  https://vk.com/bibl_kalashnikov
Facebook:  https://facebook.com/1587033464888844
 +7 (3012) 22-66-92
Показать номер
Название и адрес
Режим работы
Контактная информация
Телефон
Центральная городская библиотека им. Н.К. Крупской
Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий городской округ, Ленинск-Кузнецкий
Юргинская, 14
Пн: 09:00-18:00
Вт: 09:00-18:00
Ср: 09:00-18:00
Чт: 09:00-18:00
Пт: 09:00-18:00
Вс: 09:00-18:00
www.liblnk.ru
Вконтакте:  https://vk.com/tsgb_krups
 +7 (38456) 3-63-62
Показать номер
Информация от пользователей
Азат Нагирян
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. В произведении " Учебник для учащихся пекарей" М. А. Васильева, В. М. Кудинова , Н. Н. Куликова , Г. П. Яковлева / М.: Издательский центр "Академия", 2006. Оглавление: Предисловие. Глава 1. Общие сведения о хлебопекарном производстве. .............................. 3 1.1. История возникновения и развития хлебопекарного производства. ....... 3 1.2. Современное состояние хлебопекарной промышленности.
Прикрепить файл
Книга находятся в категориях.