0
0
2253
Технические средства предприятий сервиса. Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 43.04.01 "Сервис", профессионально-образовательная программа "Сервис на предприятиях питания", бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", профиль "Сервис на предприятиях питания"
Год:
2015
isbn:
978-5-93078-849-5
Язык:
Русский
Описание:
Технические средства предприятий сервиса. Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 43.04.01 "Сервис", профессионально-образовательная программа "Сервис на предприятиях питания", бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", профиль "Сервис на предприятиях питания" / М-во образования и науки Российской Федерации, Технологический ин-т сервиса (фил.) Федерального гос. бюджетного образовательного учреждения высш. проф. образования "Донской гос. технический ун-т" в г. Ставрополе Ставропольского края (ТИС (фил) ДГТУ); [Л. В. Воропаева и др.]. - Ставрополь : Сервисшкола, 2015. - 114, [2] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Общественное питание → Предприятия → Тепловое оборудование → Учебные издания для высших учебных заведений
Примечания:
Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.)
Другие ответственные лица:
Воропаева, Людмила Владимировна → Редактор
Дата создания:
2021-08-24 21:57:48
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
