0
0
2091
Технология продуктов животного происхождения : учебное пособие для бакалавров направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
Авторы:
Баженова Баяна Анатольевна
Бадмаева Татьяна Михайловна
Вторушина Ирина Анатольевна
Бадмаева Татьяна Михайловна
Вторушина Ирина Анатольевна
Год:
2015
isbn:
978-5-89230-620-1
Язык:
Русский
Страниц:
134
Описание:
Баженова Б. А., Бадмаева Т. М., Вторушина И. А. Технология продуктов животного происхождения [Текст :] : учебное пособие для бакалавров направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Б. А. Баженова, Т. М. Бадмаева, И. А. Вторушина; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Восточно-Сибирский гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО ВСГУТУ). - Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2015. - 134 с. : ил., табл. ; 21 см
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
–
Дата создания:
2021-06-22 16:21:38
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
