0
0
2589
Молоко и сыр: физико-химические и биохимические аспекты качества
Автор:
Федорова Елена Юрьевна (канд. биол. наук)
Год:
2014
isbn:
978-5-905979-41-5
Язык:
Русский
Страниц:
124
Описание:
Федорова Е. Ю. Молоко и сыр: физико-химические и биохимические аспекты качества / Е. Ю. Федорова. - Курск : Деловая полиграфия, 2014. - 124 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 116-123 (68 назв.)
Рейтинг по отзывам:
4.5
Материалы:
Рубрики:
Молоко → Биологическая ценность
Примечания:
Библиогр.: с. 116-123 (68 назв.)
Дата создания:
2021-11-24 08:44:35
Соц. сети:
Важно
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
